目次:
- 目次
- ジャックフルーツはあなたにとってどのように良いですか?
- ジャックフルーツの利点は何ですか?
- 1.ジャックフルーツは癌治療をサポートします
- 2.糖尿病治療を支援します
- 3.心臓の健康を促進します
- 4.減量を助け、新陳代謝を高めます
- 5.免疫システムを強化します
- 6.ビジョンを改善します
- 7.ジャックフルーツエイズ消化
- 8.骨の健康を高める
- 9.肌の老化を遅らせます
- ジャックフルーツの食べ方
- ジャックフルーツの栄養プロファイルは何ですか?
- ジャックフルーツの副作用は何ですか?
- 結論
- 読者の質問に対する専門家の回答
- 参考文献
ユニークなトロピカルフルーツであるジャックフルーツは、さまざまな料理の調理によく使われる甘い味がします。世界最大の果物であり、ビタミンB、カリウム、タンパク質が豊富に含まれています。この果物を非常に有益にする他の重要な栄養素があります。そして、私たちは今、ジャックフルーツのそのすべてと他の利点を調べます。
目次
ジャックフルーツはあなたにとってどのように良いですか?
ジャックフルーツの利点は何ですか?
ジャックフルーツを食べる方法ジャックフルーツ
の栄養プロファイルは何ですか?
ジャックフルーツの副作用は何ですか?
ジャックフルーツはあなたにとってどのように良いですか?
ミネラル、ビタミン、食物繊維が豊富なジャックフルーツは、驚くべき自然な下剤を作り、消化器系の問題を防ぎます。果物には、視力をサポートすることが知られているビタミンAも大量に含まれています。さらに興味深いことに、コレステロールや不健康な脂肪は含まれていません。
果物には、ナイアシン、ピリドキシン、リボフラビン、葉酸などのビタミンBも豊富に含まれています。そして、それはビタミンCの良い供給源でもあります-免疫力を高めるのに役立つ1つの栄養素です。
メリットはたくさんあり、それが私たちが今向かっているところです。
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ジャックフルーツの利点は何ですか?
1.ジャックフルーツは癌治療をサポートします
ジャックフルーツは、リグナン、イソフラボン、さらにはサポニンなどの植物栄養素の原動力です。これらはすべて癌と戦うことが知られています(1)。ジャックフルーツに含まれる抗酸化物質はフリーラジカルを中和し、これによりある種のガンも予防します。
別の研究では、子宮がんとの闘いにおけるジャックフルーツ(特にフルーツのレクチン)の重要性について説明しています(2)。ジャックフルーツの食物繊維は、結腸直腸癌、胃癌、食道癌を予防することができます(3)。
2.糖尿病治療を支援します
一部の情報筋によると、生のジャックフルーツを摂取すると、インスリン注射の必要性が減少または排除される可能性があります。また、果物に含まれる必須のビタミンB群は、糖尿病患者にも役立ちます。糖尿病患者のインスリン抵抗性を改善することができます。
未熟なジャックフルーツも前糖尿病の症状を逆転させることがわかった。この理由の1つは、ジャックフルーツの血糖負荷である可能性があります。これは、米や小麦の半分にすぎない可能性があります。糖尿病に関連するジャックフルーツの薬効は、インド医学でも言及されています(4)。
3.心臓の健康を促進します
シャッターストック
研究によると、ジャックフルーツに含まれるビタミンCは、心臓病などの慢性疾患につながる可能性のある炎症を防ぐことができます(5)。そして果物のカリウムは血圧を調節し、心臓発作を防ぎます。
ジャックフルーツに含まれるビタミンB群はホモシステインレベルを下げる可能性があり、これにより心臓病のリスクも低下する可能性があります(6)。果物の鉄分も心を強く保ちます。
知ってますか?
1年で、ジャックフルーツの木は250もの果物を生産することができます。
4.減量を助け、新陳代謝を高めます
ジャックフルーツの抗炎症作用は、肥満の予防に重要な役割を果たす可能性があります。ジャックフルーツはレスベラトロールの優れた供給源でもあります。レスベラトロールは、腰からインチをトリミングするのに役立つことがわかっている抗酸化物質です。
強力な予備研究は、肥満の治療におけるジャックフルーツとその成分の重要な効果を示唆しています(7)。果物はまた新陳代謝を後押しします、それはあなたがあなたの減量の食事療法にそれを含めなければならないもう一つの理由です。
5.免疫システムを強化します
果物のビタミンCはこの側面に貢献しています。栄養素は、ジャックフルーツに含まれる他の抗酸化物質と同様に、免疫力を強化し、病気を防ぎます。
ジャックフルーツレクチン(タンパク質)は、ウイルス感染の予防と治療にも役立ちます(8)。この特性は、果物のビタミンAとCに起因する可能性があります。
6.ビジョンを改善します
iStock
ジャックフルーツはビタミンAとCが豊富で、どちらも人間の目に有益です。アメリカ検眼協会によると、ビタミンCは白内障と加齢性黄斑変性症のリスクを減らすことができます(9)。
研究はまた、ビタミンAが視力の健康にどのように関与しているかを示しています(10)。
7.ジャックフルーツエイズ消化
繊維はここでトリックを行います-それは消化プロセスを容易にし、便秘や膨満感のような問題を防ぎます。繊維はまた、排便を促進します。さらに重要なことに、果物は腸内の発がん性化学物質を排除するのにも役立ちます。
ジャックフルーツの繊維は結腸の粘膜を保護し、潰瘍の予防に役立ちます。
8.骨の健康を高める
ジャックフルーツには、骨を作るのに不可欠なマグネシウムが含まれています。また、骨粗鬆症のリスクを減らすことができるカルシウムが含まれています。
知ってますか?
いくつかのジャックフルーツ愛好家によると、世界で最高のジャックフルーツはスリランカ原産の ペニワラカ (またはハニージャック)です。
9.肌の老化を遅らせます
ジャックフルーツのビタミンCは肌にダメージを与えるフリーラジカルと戦いますが、Bビタミンは肌の細胞を再構築するのに役立ちます。フルーツはまた、肌に潤いを与え、乾燥や小じわやしわなどの早期老化の兆候を防ぎます。
果物の繊維はシステムを浄化し、毒素を洗い流します、そしてこれはまた様々な方法で皮膚の健康を改善します。
これらはジャックフルーツの利点です。しかし、あなたは何を知っていますか?ジャックフルーツを食べることはしばしばパズルになる可能性があります。またはそれは?
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ジャックフルーツの食べ方
生で食べることも、調理して食べることもできます。
準備のために、スライスを半分に切り、黄色い果物のさやと種子を皮と芯から取り除くことができます。あなたはあなたの手でこれをするか、ナイフを使うことができます。
プレーンに消費することも、おいしい料理(熟していない果物が最も効果的)または甘い料理(熟した果物が最も効果的)に調理することもできます。
あなたがビーガンまたは菜食主義者であり、肉の代替品が必要な場合は、そのテクスチャーのおかげで、調理されたジャックフルーツを使用できます。フルーツをカリーズやスープに入れることもできます。
これらはあなたがジャックフルーツを食べることができるいくつかの方法です。あなたは果物の中にいくつかの栄養素を見ました。しかし、待ってください–知っておくべきことがもっとあります。
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ジャックフルーツの栄養プロファイルは何ですか?
栄養成分表示サービングサイズ165g | ||
---|---|---|
サービングあたりの金額 | ||
カロリー155 | 脂肪4からのカロリー | |
%1日摂取量* | ||
総脂肪0g | 1% | |
飽和脂肪1g | 1% | |
トランス脂肪 | ||
コレステロール0mg | 0% | |
ナトリウム1mg | 0% | |
総炭水化物40g | 13% | |
食物繊維3g | 11% | |
砂糖 | ||
たんぱく質2g | ||
ビタミンA | 10% | |
ビタミンC | 18% | |
カルシウム | 6% | |
鉄 | 6% | |
タンパク質とアミノ酸 | ||
選択したサービングあたりの金額 | %DV | |
タンパク質 | 2.4 g | 5% |
トリプトファン | 〜 | |
スレオニン | 〜 | |
イソロイシン | 〜 | |
ロイシン | 〜 | |
リジン | 〜 | |
メチオニン | 〜 | |
シスチン | 〜 | |
フェニルアラニン | 〜 | |
チロシン | 〜 | |
バリン | 〜 | |
アルギニン | 〜 | |
ヒスチジン | 〜 | |
アラニン | 〜 | |
アスパラギン酸 | 〜 | |
グルタミン酸 | 〜 | |
グリシン | 〜 | |
セリン | 〜 | |
ヒドロキシプロリン | 〜 | |
ビタミン | ||
選択したサービングあたりの金額 | %DV | |
ビタミンA | 490 IU | 10% |
ビタミンC | 11.1 mg | 18% |
ビタミンD | 〜 | 〜 |
ビタミンE(アルファトコフェロール) | 〜 | 〜 |
ビタミンK | 〜 | 〜 |
チアミン | 0.0mg | 3% |
リボフラビン | 0.2 mg | 11% |
ナイアシン | 0.7mg | 3% |
ビタミンB6 | 0.2 mg | 9% |
葉酸 | 23.1 mcg | 6% |
ビタミンB12 | 0.0mcg | 0% |
パントテン酸 | 〜 | 〜 |
コリン | 〜 | |
ベタイン | 〜 | |
ミネラル | ||
選択したサービングあたりの金額 | %DV | |
カルシウム | 56.1 mg | 6% |
鉄 | 1.0mg | 6% |
マグネシウム | 61.1mg | 15% |
リン | 59.4 mg | 6% |
カリウム | 500mg | 14% |
ナトリウム | 5.0mg | 0% |
亜鉛 | 0.7mg | 5% |
銅 | 0.3mg | 15% |
マンガン | 0.3mg | 16% |
セレン | 1.0 mcg | 1% |
フッ化物 | 〜 |
これらの栄養素は、必要に応じてジャックフルーツを摂取する場合に役立ちます。しかし、果物を取りすぎると問題が発生する可能性があります。
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ジャックフルーツの副作用は何ですか?
- 糖尿病の問題
ジャックフルーツは血糖値を下げすぎる可能性があります。すでに血糖値の薬を服用している場合は、避けてください。
- アレルギー
白樺の花粉にアレルギーのある人は、ジャックフルーツにもアレルギーがあります。したがって、注意してください。
- 手術
手術中または手術後に薬と組み合わせると、ジャックフルーツは過度の眠気を引き起こす可能性があります。したがって、手術の少なくとも2週間前に果物の摂取をやめてください。
- 妊娠と母乳育児の問題
十分な研究がありません。したがって、安全を確保し、使用を避けてください。
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結論
それは確かに最大の果物ですが、それをより良くするのはその栄養上の重要性です。この果物をあなたの食事の一部にして、それがあなたをどのように助けたかを教えてください。下のボックスにコメントを残してください。ご連絡をお待ちしております。
読者の質問に対する専門家の回答
ジャックフルーツとドリアンの違いは何ですか?
一つの側面は味です。ジャックフルーツはフルーティーな香りがしますが、ドリアンは臭いがします。ジャックフルーツの果肉はゴムっぽくて歯ごたえがありますが、ドリアンはクリーミーなプリンのような味がします。
ジャックフルーツの木が実を結ぶまでどのくらいかかりますか?
平均して2〜3年。
ジャックフルーツが熟しているかどうかはどうやってわかりますか?
甘い香りがし、やさしく圧力をかけて少し出すパラミツを選ぶことができます。
ジャックフルーツを長期間保存する方法は?
個々のポッドを冷凍庫で安全な袋に分けた後、新鮮なジャックフルーツを冷凍庫で2〜3か月間保管できます。冷蔵庫で保存した場合、果物は5〜6日間続く可能性があります。ピースを包んで冷凍庫に保管すると、1か月間持ちこたえることができます。
ジャックフルーツは他の言語で何と呼ばれていますか?
ジャックフルーツは、中国語ではbōluómì、スペイン語ではjaca、ヒンディー語ではkatahalと呼ばれています。
Q:他の言語でジャックフルーツとは何ですか?
A:ジャックフルーツは、中国語ではbōluómì、スペイン語ではjaca、ヒンディー語ではkatahalと呼ばれています。
参考文献
1.「リグナンと人間の健康」。米国国立医学図書館。
2.「ジャックフルーツレクチン結合パターン…」。米国国立医学図書館。
3.「癌の撲滅」。米国国立医学図書館。
4.「機能性ハーブ食品成分…」。米国国立医学図書館。
5.「抗酸化剤としてのビタミンC…」。米国国立医学図書館。
6.「ビタミンB6」。国立衛生研究所。
7.「治療薬としてのエキゾチックフルーツ…」。米国国立医学図書館。
8.「ジャックフルーツレクチン…」。米国国立医学図書館。
9.「ビタミンC」。アメリカ検眼協会。
10.「ビタミンA」。国立衛生研究所。