目次:
- 1.ビーガンライスヌードルチャイニーズサラダ
- 材料
- 準備する方法
- 2.クラシックなネギ、大根、ロータスステムのチャイニーズサラダ
- 材料
- 準備する方法
- 3.サーモンチャイニーズサラダ
- 材料
- 準備する方法
- 4.豆腐クリスピーヌードルチャイニーズサラダ
- 材料
- 準備する方法
- 5.フレッシュトマトとほうれん草のチャイニーズサラダ
- 材料
- 準備する方法
- 6.カニとザクロのチャイニーズサラダ
- 材料
- 準備する方法
- 7.ローストチキンとタンジェリンのチャイニーズサラダ
- 材料
- 準備する方法
- 8.ドラゴンフルーツとベビーほうれん草のチャイニーズサラダ
- 材料
- 準備する方法
- 9.ビーフンと野菜のチャイニーズサラダ
- 材料
- 準備する方法
- 10.手羽先のポーチドチャイニーズサラダ
- 材料
- 準備する方法
- 11.ステーキチャイニーズサラダ
- 材料
- 準備する方法
- 12.フラットヌードルチャイニーズサラダ
- 材料
- 準備する方法
- 13.ごま味噌エビのチャイニーズサラダ
- 材料
- 準備する方法
- 14.カッテージチーズチャイニーズサラダ
- 材料
- 準備する方法
- 15.シラチャチャイニーズキュウリのサラダ
- 材料
- 準備する方法
- 16.豆腐シートとチャンチンもやしサラダ
- 材料
- 準備する方法
- 17.ひよこ豆のチャイニーズサラダ
- 材料
- 準備する方法
- 18.キノコのグリルとチキンチャイニーズサラダ
- 材料
- 準備する方法
- 19.チャイニーズチルドのピクルス
- 材料
- 準備する方法
- 20.緑豆クリアヌードルチャイニーズサラダ
- 材料
- 準備する方法
チャイニーズサラダはフュージョン料理で、最初のレシピは1930年代に料理本に登場しました。それ以来、世界中のレシピ開発者やシェフによって多くのバリエーションが開発されてきました。このヘルシーで風味豊かなサラダは、中国人よりもアメリカ人であり、アメリカンドリームを実現するために一日の早い段階でフュージョン料理を思い描いた勤勉な中国人移民に光を当てます。今日、チャイニーズサラダは大成功を収め、世界中のレストランで提供されています。しかし、最良の部分は、これらのおいしいサラダを自宅で準備できることです。これがより良い体、心、そして健康のための20のチャイニーズサラダレシピです。
1.ビーガンライスヌードルチャイニーズサラダ
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- 準備時間:20分
- 調理時間:10分
- 合計時間:30分
- サーブ:1
材料
- ⅔カップ炊飯ライスヌードル
- 薄切りにんじん¼カップ
- 薄くスライスしたズッキーニ¼カップ
- ¼カップもやし
- 黒ゴマ小さじ1
- ライスワインビネガー大さじ3
- 醤油大さじ2
- ごま油大さじ2
- にんにく小さじ1/2
- 小さじ1/4のすりおろした生姜
- ブラウンシュガー小さじ1
- 味わう塩
準備する方法
- 酒酢、ごま油、醤油、みじん切りにんにく、すりおろした生姜、黒糖、塩をボウルに入れて混ぜる。
- 別のボウルに野菜とビーフンを一緒に入れます。
- ドレッシングを上に振りかけ、よく混ぜます。
- 上に黒ごまをふりかけます。サラダをお楽しみください!
2.クラシックなネギ、大根、ロータスステムのチャイニーズサラダ
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- 準備時間:30分
- 調理時間:5分
- 合計時間:35分
- サーブ:2
材料
- 薄くスライスした大根1/2カップ
- みじん切りねぎ½カップ
- ほうれん草1カップ
- ⅔カップ刻んだ柔らかい蓮の茎
- オレンジジュース大さじ7
- 白ワインビネガー大さじ3
- ブラウンシュガー大さじ1
- 赤唐辛子のみじん切り1
- ごま油大さじ2
- 生姜のピクルス6切れ
- 味わう塩
準備する方法
- オレンジジュース、白ワインビネガー、ブラウンシュガー、赤唐辛子、生姜のピクルス、ごま油、塩をボウルに入れて混ぜます。
- ボウルに野菜を入れ、ドレッシングを上にかけます。
- 食べる前によく混ぜてください。
3.サーモンチャイニーズサラダ
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- 準備時間:20分
- 調理時間:30分
- 合計時間:50分
- サーブ:2
材料
- 鮭の切り身2枚
- 枝豆1/2カップ
- オレンジ5〜6個
- もやし½カップ
- みじん切り赤ピーマン½カップ
- フレークアーモンド小さじ2
- みじん切りにんにく小さじ1
- 醤油大さじ4
- ピーナッツバター大さじ2
- ダークブラウンソース大さじ1
- ごま油小さじ3
- ライスワインビネガー小さじ2
- 小さじ1のホットソース
- ⅛小さじ黒コショウ
- 白味噌大さじ2
- 味わう塩
- 付け合わせ用コリアンダー
準備する方法
- にんにく、醤油、ピーナッツバター、黒糖、ごま油、米酢、ホットソース、黒胡椒、白味噌、塩をボウルに入れてドレッシングを整えます。脇に置いておきます。
- サーモンの切り身に塩こしょうをこすり、鍋で両側を2分間調理します。
- さて、枝豆、みかん、ピーマン、もやしをボウルに入れます。
- ドレッシングの2/3を振りかけ、野菜をよく混ぜます。
- サーモンの切り身を上に置き、残りのドレッシングをサーモンの上に滴下します。
- アーモンドフレークを振りかけます。
- 最後に、付け合わせとしてコリアンダーを上に追加します。
4.豆腐クリスピーヌードルチャイニーズサラダ
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- 準備時間:20分
- 調理時間:10分
- 合計時間:30分
- サーブ:2
材料
- 中型豆腐キューブ1カップ
- みじん切りロメインレタス½カップ
- 刻んだアイスバーグレタス½カップ
- 薄切り紫キャベツ½カップ
- 薄くスライスした赤玉ねぎ¼カップ
- サクサク麺1カップ
- ライスワインビネガー大さじ2
- みじん切りにんにく小さじ1
- 醤油大さじ2
- ごま油大さじ2
- 小さじ1/2のすりおろした生姜
- みじん切りにした青唐辛子小さじ1
- フレークアーモンド小さじ1
- 味わう塩
準備する方法
- ライスワインビネガー、みじん切りにんにく、醤油、ごま油、すりおろした生姜、みじん切りの青唐辛子、塩を小さなボウルに入れてドレッシングを準備します。
- 豆腐から水を切り、豆腐の立方体を鍋で1分間炒めます。
- 豆腐をボウルに入れます。
- 豆腐の入ったボウルに野菜を入れてよく混ぜます。
- ドレッシングを小雨でよく投げます。
- 上にフレークアーモンドを追加すると、準備が整います。
5.フレッシュトマトとほうれん草のチャイニーズサラダ
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- 準備時間:20分
- 調理時間:5分
- 合計時間:25-30分
- サーブ:1
材料
- ほうれん草のみじん切り1カップ
- みじん切りにした新鮮な赤いトマト½カップ
- もやし½カップ
- ビーフン1/2カップ
- 薄くスライスしたにんじん1/2カップ
- ½大さじ低脂肪マヨネーズ
- ごま油小さじ1
- ライスワインビネガー大さじ2
- 醤油大さじ1
- ブラウンシュガー小さじ1
- 黒コショウ小さじ1/4
- 味わう塩
準備する方法
- 低脂肪マヨネーズ、ごま油、酒酢、醤油、黒糖、黒胡椒、塩をボウルに入れて混ぜます。
- 焼きそばを入れ、箸で転がします。次に、箸を慎重に引き出して、炊き込みビーフンの小さなボールができるようにします。それらを脇に置いておきます。
- さて、野菜をボウルに入れてよく混ぜます。
- 丼の横にビーフンボールを置いて出してください!
6.カニとザクロのチャイニーズサラダ
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- 準備時間:30分
- 調理時間:10分
- 合計時間:40分
- サーブ:1
材料
- カニ肉½カップ
- 薄くスライスしたビートルート½カップ
- 薄くスライスしたズッキーニ¼カップ
- 薄切りにんじん¼カップ
- ¼カップザクロ
- ¼カップのベビーアスパラガス
- 薄切り紫キャベツ¼カップ
- みじん切りにんにく小さじ2
- ブラウンシュガー大さじ2
- 小さじ1のホットソース
- 白ワインビネガー大さじ2
- 醤油大さじ2
- 黒コショウ小さじ1/2
- ごま油大さじ2
- 味わう塩
準備する方法
- 鍋にごま油小さじ1杯を熱します。にんにく小さじ1を加えて30秒煮ます。
- カニ肉、アスパラガス、塩、こしょうを加えます。2分間炒めます。
- ごま油、黒糖、ホットソース、白ワインビネガー、醤油、黒胡椒、塩をボウルに入れてよく混ぜてサラダドレッシングを作ります。
- 次に、サービングプレートにメッキリングを置きます。
- ビートルート、ニンジン、ズッキーニ、紫キャベツ、ベビーアスパラガスの順に野菜を追加します。
- さて、サラダドレッシングを少し振りかけます。
- 次に、調理したカニ肉を野菜の上に追加し、さらにサラダドレッシングを上にかけます。
- 「フードタワー」ができるように、リングを慎重に取り外します。
- 上にザクロの種をまぶすと出来上がり!
7.ローストチキンとタンジェリンのチャイニーズサラダ
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- 準備時間:10分
- 調理時間:20分
- 合計時間:30分
- サーブ:2
材料
- 6オンスの鶏の胸肉
- 白菜のみじん切り2カップ
- 刻んだロメインレタス1カップ
- オレンジ10個
- ゴマ小さじ1
- 白ワインビネガー大さじ3
- ごま油大さじ3
- ホットソース大さじ2
- はちみつ小さじ1
- みじん切りにんにく小さじ1
- すりおろした生姜小さじ1
- 黒コショウ小さじ1/4
- 味わう塩
準備する方法
- 鶏の胸肉に塩、こしょう、はちみつ、ごま油をこすり、予熱したオーブンで約15〜20分焼きます。鶏肉を焼きすぎないように注意してください。
- その間に、ごま油、白ワインビネガー、ホットソース、みじん切りにんにく、すりおろした生姜、塩をボウルに入れてサラダドレッシングを準備します。
- 野菜をボウルに入れてよく混ぜます。
- ローストチキンを取り出し、鋭いナイフでさいの目に切る。野菜と一緒にボウルにピースを投げます。
- オレンジを加え、ゴマをのせます。
8.ドラゴンフルーツとベビーほうれん草のチャイニーズサラダ
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- 準備時間:10分
- 調理時間:10分
- 合計時間:20分
- サーブ:1
材料
- 中型ドラゴンフルーツキューブ½カップ
- ほうれん草1½カップ
- スライスしたトマト¼カップ
- 小さじ1オリーブオイル
- ごま油小さじ2
- 醤油大さじ2
- はちみつ小さじ1
- スライスした生姜のスライス小さじ1
- ライスワインビネガー大さじ2
- 小さじ1/4ペッパー
- 味わう塩
準備する方法
- 鍋にごま油小さじ1を熱し、ほうれん草を炒める。
- はちみつ、ごま油、醤油、酒酢、こしょう、塩をボウルに入れて混ぜる。
- ほうれん草、ドラゴンフルーツ、生姜のピクルスをボウルに入れ、よく混ぜてから食べる。
9.ビーフンと野菜のチャイニーズサラダ
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- 準備時間:10分
- 調理時間:10分
- 合計時間:20分
- サーブ:2
材料
- ビーフンご飯2カップ
- 薄くスライスした青ピーマン½カップ
- 薄くスライスしたにんじん1/2カップ
- 薄切り紫キャベツ¼カップ
- 細かく刻んだネギ¼カップ
- きゅうりのスライスと半分の¼カップ
- 一握りのミントの葉
- ライムの2〜3スライス
- 一握りのコリアンダー
- 10〜15個のピーナッツ
- ライスワインビネガー大さじ4
- ブラウンシュガー大さじ1
- 小さじ1のホットソース
- 味わう塩
準備する方法
- ボウルに酒酢、黒糖、ホットソース、塩を入れてよく混ぜてドレッシングを作ります。
- ビーフン、野菜、ミントの葉、コリアンダー、ライム、塩を別のボウルに入れます。
- ドレッシングを加えてよく混ぜます。
- ピーナッツとミントの葉をのせます。
10.手羽先のポーチドチャイニーズサラダ
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- 準備時間:10分
- 調理時間:30分
- 合計時間:40分
- サーブ:2
材料
- 手羽先8枚
- ⅔もやし
- 刻んだネギ1カップ
- スライスした黄色いトマト½カップ
- 半分にしたインゲン10個
- 細かく刻んだ赤唐辛子小さじ1
- ごま油小さじ2
- ライスワインビネガー大さじ2
- 醤油大さじ2
- はちみつ小さじ2
- みじん切りにんにく小さじ1
- すりおろした生姜小さじ1
- 味わう塩
- 一握りのコリアンダーの葉
準備する方法
- 鍋に水を沸騰させ、手羽先を加えます。鶏肉が柔らかく柔らかくなるまで調理します。
- その間に、ごま油、酒酢、生姜、にんにく、はちみつ、醤油、みじん切りの赤唐辛子、塩をボウルに入れてドレッシングを準備します。
- 手羽先を取り出し、ドレッシングが入っているボウルに入れます。
- さて、野菜を加えてよく混ぜます。
- コリアンダーとゴマを飾る。
11.ステーキチャイニーズサラダ
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- 準備時間:15分
- 調理時間:15分
- 合計時間:30分
- サーブ:1
材料
- 5オンスステーキ
- みじん切り白菜½カップ
- スライスしたにんじん¼カップ
- ¼カップみじん切りチンゲン菜
- もやし½カップ
- ひまわりの種小さじ1
- コリアンダーのみじん切り大さじ1
- 醤油大さじ2
- ブラウンシュガー小さじ1
- 小さじ1のホットソース
- ライスワインビネガー大さじ2
- 味わう塩
- 黒コショウ小さじ1
- 小さじ1杯の中国のオールスパイス
準備する方法
- オールスパイス、黒胡椒、塩を混ぜてステーキにこすります。
- 加熱した鍋で片面2分ずつ調理します。
- 鋭利なナイフを使ってステーキを細かく切ります。
- 醤油、黒糖、ごま油、酒酢、ホットソース、塩をボウルに入れてよく混ぜてドレッシングを作ります。
- 野菜、ひまわりの種、ステーキをボウルに入れてよく混ぜます。
12.フラットヌードルチャイニーズサラダ
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- 準備時間:15分
- 調理時間:20分
- 合計時間:35分
- サーブ:1
材料
- 平麺1カップ
- 刻んだアイスバーグレタス½カップ
- ¼カップみじん切りチンゲン菜
- スライスした赤ピーマン¼カップ
- ⅙カップスライスにんじん
- グレープシードオイル大さじ2
- ごま油大さじ1
- 醤油大さじ2
- ライスワインビネガー大さじ2
- みじん切りにんにく小さじ1
- すりおろした生姜小さじ1
- 細かく刻んだ赤唐辛子小さじ1
- はちみつ小さじ2
- 味わう塩
準備する方法
- グレープシードオイル、ごま油、醤油、酒酢、にんにく、生姜、赤唐辛子のみじん切り、はちみつ、塩を混ぜたドレッシングを用意します。
- 平麺と野菜を一緒にボウルに入れます。
- ドレッシングを上に振りかけ、よく混ぜてから食べます。
13.ごま味噌エビのチャイニーズサラダ
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- 準備時間:20分
- 調理時間:15分
- 合計時間:35分
- サーブ:2
材料
- 中型の殻付きエビ24個
- にんじんスライス1/2カップ
- 紫キャベツ½カップ
- みじん切りチンゲン菜½カップ
- みじん切りレタス½カップ
- 刻んだネギ½カップ
- スライスした赤ピーマン½カップ
- みじん切りにした赤玉ねぎ¼カップ
- ¼カップオレンジジュース
- 赤味噌大さじ1(豆醤)
- ごま油大さじ4
- にんにくみじん切り大さじ1
- 細かく刻んだ生姜大さじ2
- ¼大さじコーシャーソルト
- ¼大さじコショウ
- トーストしたゴマ大さじ1
準備する方法
- コーシャーソルト、コショウ、大さじ2のごま油をボウルに入れ、エビを入れます。
- エビをホイルに入れ、予熱したオーブンで約5〜7分焼きます。
- 赤味噌、トーストしたごま、オレンジジュース、にんにく、生姜をボウルに入れてよく混ぜて味噌ドレッシングを作ります。
- 野菜とエビをボウルに入れます。
- ドレッシングを追加し、すべてを混ぜます。
14.カッテージチーズチャイニーズサラダ
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- 準備時間:20分
- 調理時間:10分
- 合計時間:30分
- サーブ:2
材料
- カッテージチーズの中型キューブ1カップ
- ほうれん草2カップ
- もやし1カップ
- 薄くスライスしたにんじん1/2カップ
- ロケットほうれん草½カップ
- ゴマ大さじ2
- 黒ゴマ小さじ1/2
- 細かくスライスした青唐辛子小さじ1
- ライスワインビネガー大さじ2
- はちみつ小さじ2
- 醤油大さじ1
- ごま油大さじ3
- 味わう塩
準備する方法
- 鍋にごま油大さじ1を熱し、カッテージチーズキューブを炒める。
- 次に、はちみつ、醤油、酒酢、ごま油大さじ2、塩をボウルに入れてよく混ぜてドレッシングを作ります。
- すべての野菜をこのボウルに入れ、次にカッテージチーズのソテーを入れます。
- よく混ぜます。
- 黒と白のゴマを飾る。
15.シラチャチャイニーズキュウリのサラダ
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- 準備時間:15分
- 調理時間:5分
- 合計時間:20分
- サーブ:1
材料
- きゅうり1カップ厚切り
- にんにく小さじ1/4
- ⅙小さじすりおろした生姜
- オレンジジュース大さじ2
- シラチャソース大さじ1
- 小さじ1杯の白ワインビネガー
- 小さじ1/4のコーシャーソルト
- コリアンダーのみじん切り大さじ2
- はちみつ小さじ1
準備する方法
- にんにく、生姜、オレンジジュース、シラチャソース、白ワインビネガー、蜂蜜、コーシャーソルトをボウルに入れて混ぜます。
- きゅうりのスライスをトスします。よく混ぜます。
- コリアンダーを飾る。
16.豆腐シートと チャンチン もやしサラダ
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- 準備時間:20分
- 調理時間:12分
- 合計時間:32分
- サーブ:1
材料
- 豆腐シート½カップ
- もやし½カップ
- ¼カップの ToonaSinensis もやし
- 焼きそば1カップ
- 白ワインビネガー大さじ2
- はちみつ小さじ1
- ごま油大さじ2
- 薄くスライスした青唐辛子小さじ1
- 味わう塩
準備する方法
- 白ワインビネガー、はちみつ、ごま油、青唐辛子、塩をボウルに入れて混ぜます。
- 豆腐シート、chowmein麺、トス Toonaシネンシス 芽、及びもやしドレッシングを含むボウルに。
- 食べる前によく混ぜてください。
17.ひよこ豆のチャイニーズサラダ
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- 準備時間:30分
- 調理時間:15分
- 合計時間:45分
- サーブ:2
材料
- ひよこ豆のゆで1カップ
- 刻んだフェンネル1カップ
- 大根の薄切り½カップ
- 刻んだアイスバーグレタス1カップ
- 小さじ2杯の中国のオールスパイス
- にんにくみじん切り小さじ2
- すりおろした生姜小さじ1
- 薄くスライスした赤玉ねぎ¼カップ
- ライスワインビネガー大さじ2
- ごま油大さじ1
- ブラウンシュガー小さじ1
- 醤油大さじ1
- 小さじ1のホットソース
- 一握りのミントの葉
- 味わう塩
準備する方法
- 鍋にごま油小さじ1を加え、玉ねぎを炒める。
- にんにく小さじ1を加えて30秒煮ます。
- さて、中国のオールスパイスとゆでたひよこ豆を加えて、約2分間調理します。
- ホットソース、黒糖、ごま油、酒酢、すりおろした生姜、塩をボウルに入れてよく混ぜてドレッシングを作ります。
- ひよこ豆と野菜を加えて混ぜれば準備完了です!
18.キノコのグリルとチキンチャイニーズサラダ
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- 準備時間:10分
- 調理時間:15分
- 合計時間:25-30分
- サーブ:2
材料
- スライスしたボタンマッシュルーム½カップ
- 3オンスの鶏の胸肉
- スライスした赤ピーマン½カップ
- 刻んだアイスバーグレタス1カップ
- 刻んだネギ½カップ
- 刻んだトマト¼カップ
- ライスワインビネガー大さじ2
- みじん切りにんにく小さじ1
- すりおろした生姜小さじ1
- ごま油大さじ2
- はちみつ小さじ1
- 黒コショウ小さじ1/2
- 味わう塩
- ライムジュース大さじ2
準備する方法
- ボウルにライムジュース、塩、コショウを混ぜる。鶏の胸肉とキノコにこれをこすります。
- 鶏の胸肉とキノコを火が通るまで焼く。
- 酒酢、ごま油、にんにく、生姜、はちみつをボウルに入れて混ぜます。
- 鶏肉をスライスし、ボウルに入れます。
- きのこ、野菜、ドレッシングをボウルに加えます。
- 食べる前によく混ぜてください。
19.チャイニーズチルドのピクルス
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- 準備時間:15分
- 調理時間:10分
- 合計時間:25分
- サーブ:1
材料
- 4餃子
- ほうれん草1/2カップ
- にんじんスライス1/2カップ
- みじん切りトマト¼カップ
- 小さじ1杯の大根のピクルス
- アスパラガスのヒント2つ
- ライスワインビネガー大さじ2
- ごま油大さじ2
- 小さじ1のホットソース
- はちみつ小さじ1
- 味わう塩
準備する方法
- 酒酢、ごま油、ホットソース、はちみつ、塩をボウルに入れて混ぜます。
- ほうれん草、にんじん、トマトを別のボウルに入れます。
- 餃子を横に置きます。
- 大根の漬物を反対側に置きます。
- アスパラガスのヒントを追加します。
- ドレッシングを上に滴下します。
20.緑豆クリアヌードルチャイニーズサラダ
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- 準備時間:10分
- 調理時間:8分
- 合計時間:18〜20分
- サーブ:2
材料
- ポーチドチキン胸肉1カップ
- 冷やし緑豆2カップクリアヌードル
- ほうれん草1カップ
- ケール1カップ
- 刻んだアスパラガス½カップ
- 黒酢大さじ2
- チリクリスプオイル大さじ1
- はちみつ小さじ1
- 味わう塩
準備する方法
- ポーチドチキンの胸肉を小さな立方体に切ります。
- 黒酢、唐辛子油、はちみつ、塩をボウルに入れて混ぜます。
- 野菜と緑豆のサラダをボウルに入れます。
- サラダドレッシングを上にかけ、よく混ぜてから食べる。
健康を危険にさらすことなく空腹を満たすための20種類のおいしいチャイニーズサラダレシピをご紹介します。これらを準備するプロセスでさえ、あなたに喜びを与え、あなたがあなた自身またはあなたの愛する人としばらく過ごすのを助けます。すぐに家で作ってみてください、あなたの努力はそれだけの価値があります。