目次:
- 減量のための赤玉ねぎの利点
- 1.低カロリー
- 2.かなり良い繊維源
- 3.ケルセチンの抗肥満効果
- 減量のために玉ねぎを使用する方法
- 1.タマネギジュース
- 材料
- 2.オニオンスープ
- 材料
- 準備する方法
- 3.生玉ねぎ
- 材料
- 準備する方法
タマネギは、料理で人気のある用途の広い野菜です。しかし、この刺激的な野菜が体重を減らすのに役立つことをご存知ですか?これは、タマネギにケルセチンと呼ばれるフラボノイドが含まれているためです。ケルセチンは脂肪の蓄積を防ぎ、新陳代謝を高めます(1)、(2)。
この記事では、タマネギが減量に適している理由と、この用途の広い野菜を食事に取り入れるための方法について説明します。さぁ、始めよう!
減量のための赤玉ねぎの利点
1.低カロリー
タマネギはカロリーが非常に低いです。刻んだタマネギ1カップ(160 g)は、64 kcalのエネルギーを提供します(3)。
果物や野菜の摂取量を増やした低カロリーの食事は、減量を助けるのに効果的です(4)。
2.かなり良い繊維源
タマネギ1カップには3gの繊維が含まれています。したがって、それはあなたの食事にかさばりを追加します(2)。
タマネギに含まれる可溶性の粘性繊維は、満腹感(満腹感)を改善し、余分なカロリー摂取を回避するのに役立ち、したがって体重減少を助けます(5)。
3.ケルセチンの抗肥満効果
タマネギはケルセチンと呼ばれる植物性化合物が豊富です。このフラボノイドは、抗肥満特性(6)、(7)を持っています。
高脂肪食のラットで行われた研究では、ケルセチンが豊富なタマネギの皮が抗肥満効果を持っている可能性があることがわかりました(8)。ただし、この主張を立証するには、さらに調査が必要です。
タマネギと減量の関係についてすべて理解できたので、それらを食事に取り入れるための3つの方法を確認しましょう。
減量のために玉ねぎを使用する方法
1.タマネギジュース
シャッターストック
タマネギジュースを飲むことはあなたの食事療法にこの野菜を加える最もよい方法です。それを揚げると栄養素が破壊される可能性があります。したがって、そのすべての健康上の利点を享受するには、タマネギジュースを飲みます。これが減量のためにタマネギジュースを準備する最良の方法です。
準備時間–5分; 調理時間–7分; サーブ– 2
材料
- 新鮮な白ねぎ1球根
- 水3カップ
準備する方法
- タマネギの皮を取り除き、スライスします。
- 鍋に水を一杯加え、沸騰させます。
- 4分後、火から下ろし、ブレンダーに移します。
- それをよく混ぜて、さらに2杯の水を加えます。
- タマネギジュースをグラスに注ぎ、飲みます。
2.オニオンスープ
シャッターストック
減量に関しては、スープは素晴らしいです。彼らはあなたを満たし、栄養を積んでいます。ランチやディナーにスープが食べられます。これは、素晴らしい味と体重を減らすのに役立つオニオンスープを準備するための素晴らしい方法です。
準備時間–15分; 調理時間–15分; サーブ– 2
材料
- 皮をむいてみじん切りにした4-5個の大きな赤玉ねぎ
- トマトのみじん切り1カップ
- 細切りキャベツ1カップ
- 3カップの野菜または鶏肉のストック
- みじん切りにんにく3片
- ½インチのすりおろしたショウガの根
- 黒コショウ小さじ1/4
- 小さじ1オリーブオイル
- 味わう塩
- 付け合わせに一握りのコリアンダー
準備する方法
- スープ鍋にオリーブオイルを加えます。
- 生姜とにんにくを加えて2分炒める。
- 玉ねぎと野菜を追加します。30秒間かき混ぜて調理します。
- 次に、野菜または鶏肉のストックを追加します。
- 黒胡椒と塩を加える。かき混ぜてカバーします。10〜15分間調理します。
- スープをボウルに移し、コリアンダーを飾る。
3.生玉ねぎ
茹でた玉ねぎがとても健康的であれば、生の玉ねぎはさらに良いのは当然です。タマネギの植物栄養素は、生で食べても熱による分解を受けません。だから、あなたはタマネギに存在する栄養素を最大限に活用し、効果的に体重を減らすのに役立ちます。減量のために生のタマネギを食べることをお勧めします。
準備時間–5分; 調理時間–5分; サーブ– 2
材料
- 中型赤玉ねぎ1個、スライス
- ライムウェッジ1個
- ピンクのヒマラヤ塩のピンチ
準備する方法
- スライスした生玉ねぎをボウルに入れます。
- タマネギのスライスにライムのジュースを絞ります。
- ピンクのヒマラヤ塩を少しふりかけます。
- ランチやディナーのサイドとしてお召し上がりください。
これらは、脂肪を減らすためにタマネギを摂取するための3つの最良の方法でした。さて、ここにいくつかあります