目次:
- グレープシードオイルとは何ですか?
- グレープシードオイルの健康上の利点は何ですか?
- 1.炎症と戦い、一般的な健康を促進する可能性があります
- 2.料理に役立つかもしれません
- 3.肌の健康を促進する可能性があります
- 4.髪の健康を促進する可能性があります
- 5.性の健康に役立つ可能性があります
- グレープシードオイルの栄養プロファイルは何ですか?
- 栄養成分表
- グレープシードオイルの他の用途は何ですか?
- グレープシードオイルの副作用は何ですか?
グレープシードオイルはワイン製造業の副産物であり、研究によると、人間の健康に対する有益な効果が示されています。オイルの抗癌作用と心臓保護作用を示唆する多くの証拠があります(1)。
これらの影響の原因となるオイルの実際の成分は少量しか存在せず、利点を利用するためにオイルを大量に消費する必要がある場合があります(1)。
この投稿では、オイルとその健康への影響について研究が述べていることを探ります。
グレープシードオイルとは何ですか?
グレープシードオイルはブドウの種子から搾り出されます。したがって、油はワイン製造の副産物です。
オイルは6、000年以上存在しています。ヨーロッパ人は、皮膚や目に関連する病気を治療するためにオイルを使用しました。20世紀の変わり目から、グレープシードオイルは科学者や研究者から注目を集め始めました。
ブドウ種子は栄養素が豊富ですが、特定の研究では、油には当てはまらないと述べています。ブドウ種子からのプロアントシアニジンを含むほとんどの抗酸化物質は、油には存在しませんでした(2)。
グレープシードオイルを飲んでもいいですか?研究にはいくつかの興味深い発見があります。
グレープシードオイルの健康上の利点は何ですか?
グレープシードオイルに含まれる高レベルのオメガ6脂肪酸が心臓の健康を促進する可能性があるといういくつかの証拠があります。このオイルには、肌の健康を促進する抗酸化作用もあります。
1.炎症と戦い、一般的な健康を促進する可能性があります
ある研究によると、グレープシードオイルの摂取は、太りすぎや肥満の女性の炎症状態とインスリン抵抗性を改善するようです(3)。
グレープシードオイルには、オメガ-6多価不飽和脂肪酸も含まれています。血液または脂肪組織中のオメガ6のレベルが高いと、心血管疾患のリスクが低下するという一貫した証拠があります(4)。
グレープシードオイルとグレープシード抽出物に含まれるフェノール化合物には、フリーラジカルの除去と金属のキレート化に関連する抗酸化作用があります。この活動は、細胞シグナル伝達と免疫系の機能に影響を与えます(1)。
2.料理に役立つかもしれません
豚肉のパテを調理する際にグレープシードオイルを使用すると、強力な発がん物質である複素環式アミンの形成が減少することがわかりました(5)。これらのアミンは通常、肉、鶏肉、または魚を高温で調理したときに形成されます(揚げ物やバーベキューを含む)(6)。
ただし、グレープシードオイルが料理にどれほど安全または有益であるかを理解するには、さらに多くの研究が必要です。
3.肌の健康を促進する可能性があります
グレープシードオイルには、小じわやしわなど、肌の老化の兆候を最小限に抑えるのに役立つ抗酸化作用があります。オイルも軽く、肌に油っぽさを残さずに保湿剤として使用できます。オイルの抗炎症作用もニキビの治療に役立つ可能性があります(7)。
ラットの研究では、グレープシードオイルも創傷治癒を促進するのに役立つ可能性があります。しかし、グレープシードオイルの直接局所塗布が人間の皮膚に及ぼす影響はまだ十分に調査されていません(8)。
4.髪の健康を促進する可能性があります
ある小規模な研究では、男性型脱毛症の治療に役立つグレープシードオイルの潜在的な能力について述べています。このオイルは頭皮の血流を改善する可能性があるため、この状態の代替治療の可能性があると考えられていました(9)。
ラットの研究では、ブドウの種子から抽出されたプロアントシアニジンは、発毛促進活性を示しました。油中の化合物は、発毛を誘発する薬剤としての潜在的な用途がある可能性があります(10)。
5.性の健康に役立つ可能性があります
ブドウの種子に含まれるプロアントシアニジンが膣の血流を促進する可能性があるという研究がいくつかあります(11)。ただし、この点に関しては、さらに調査が必要です。
オイルの栄養プロファイルは、オイルが何で構成されているかについて詳しく教えてくれます。これにより、その利点をよりよく理解できるはずです。次のセクションで説明します。
グレープシードオイルの栄養プロファイルは何ですか?
あなたの毎日の値はあなたのカロリーの必要性に応じて、より高くまたはより低くなるかもしれません。
私たちが議論したこととは別に、グレープシードオイルには他の潜在的な用途があります。しかし、これらは十分な証拠に裏付けられていません。
グレープシードオイルの他の用途は何ですか?
ブドウ種子(特にその抽出物)には、他にも特定の利点があると報告されています。これらはさらなる研究を保証します。抽出物の利点を油に外挿できるかどうかについても、ほとんど情報がありません。
- ブドウ糖抽出物は、健康な人の食後の血糖値を下げることがわかりました。これは、健康な集団で糖尿病の発症を予防するための有用な戦略となる可能性があります(12)。
- ブドウ種子抽出物の場合のように、天然に存在する植物化学物質も、癌治療に使用できる可能性があります。ただし、安全性を判断するため、特にブドウ種子抽出物の長期投与に関連する毒性を確立するためには、さらに多くの研究が必要です(13)。
- 臨床研究では、フラボノールが豊富なブドウ種子抽出物を含む製剤を経口投与した被験者は、くま、赤み、くまの減少を示しました(14)。
これらの用途にもかかわらず、グレープシードオイルをすべての人に推奨するわけではありません。オイルには特定の禁忌があります。
グレープシードオイルの副作用は何ですか?
ブドウ種子抽出物の特定の一般的な副作用には、吐き気、かゆみ、胃の不調、頭痛、めまい、喉の痛みなどがあります(15)。また、既知の過敏症の人に反応を引き起こす可能性があります(15)。
抽出物はまた、肝臓によって代謝される可能性のある薬物と相互作用する可能性があります。抗凝血剤、アスピリンのようなNSAID鎮痛剤、特定の心臓薬、および癌治療と相互作用する可能性があります(15)。
安全性に関する証拠が不足しているため、ブドウ種子抽出物は