目次:
- 全粒小麦の肌へのメリット
- 1.栄養を提供します
- 2.太陽のダメージから保護します
- 3.美しい肌を提供します
- 4.肌の弾力性を促進します
- 5.ニキビと戦う
- 6.皮膚がんを予防します
- 全粒小麦の髪の利点
- 7.髪を艶やかにします
- 8.髪をダメージから守ります
- 全粒小麦の健康上の利点
- 9.エネルギーを提供します
- 10.適切な排便を促進します
- 11.心臓病のリスクを減らします
- 12.目の健康を促進します
- 13.糖尿病患者を助けます
- 14.システムをクレンジングします
- 15.乳がんを予防します
- 16.体重増加を減らします
- 17.メンタルヘルスを改善します
- 18.PMSの症状を調整します
- 19.脳卒中を予防する
- 20.消化を助ける
- 21.下部慢性炎症
- 22.結腸がんの予防
- 23.栄養素が詰まっています
- 24.脂肪の再分配
- 25.コレステロールを下げる
- 26.血圧を下げる
- 27.満腹感
- 28.ビタミンB群の豊富な供給源
- 料理/使用法のヒント
- 1.イチジク、クルミ、日付のおいしいパン
- 材料
- 準備
- 2.栄光の朝食マフィン
- 材料
- 準備
- 3.罪深いダークチョコレートビスコッティ
- 材料
- 準備
全粒小麦の利点は何年も前から知られています。しかし、その健康上の利点は、あなたがそれを消費している形態に依存します。加工小麦には、穀物の最良の部分が含まれていません。穀物の加工中に、元の内容物の40%が除去され、栄養価が低下します。
100%全粒小麦食品には、小麦胚芽とふすまが含まれています。したがって、全粒小麦食品を食べると、穀物に伴う多くの素晴らしい健康上の利点が得られます。元の形の全粒小麦は、食物繊維、マンガン、マグネシウムの最も豊富な供給源の1つです。
全粒小麦の多くの利点のいくつかはここに記載されています:
全粒小麦の肌へのメリット
全粒小麦を含む全粒穀物食品は、肌に多くの驚くべき利点をもたらすことでよく知られています。穀物は精製されておらず、美しく健康な肌に貢献するすべての必須栄養素が含まれています。全粒小麦粉がお肌に役立ついくつかの方法を見てみましょう。
1.栄養を提供します
全粒小麦を含む全粒穀物に含まれるセレンは、肌に驚くべき効果をもたらします。全粒小麦を食べるときに得られる肌の利点の1つは、セレンの抗酸化特性によって可能になる栄養のある肌です。
2.太陽のダメージから保護します
全粒小麦の抗酸化作用は、太陽の有害な影響から肌を保護します。また、他の環境損傷から肌を保護します。
3.美しい肌を提供します
美しく輝く肌を望まないのは誰ですか?さて、全粒小麦の食品で、あなたはまさにそれを手に入れることができます!全粒小麦に含まれるビタミンEと亜鉛は、美しく健康的で輝く肌をもたらします。
4.肌の弾力性を促進します
セレンはお肌に素晴らしい効果をもたらすミネラルです。セレンは天然の老化防止剤として作用し、輝く肌を提供します。また、お肌の弾力性を保ちます。
5.ニキビと戦う
全粒小麦は繊維含有量が豊富で、有害な毒素を取り除くことで体を浄化するのに役立ちます。これらの毒素が除去されると、お肌はニキビの発生しにくくなります。
6.皮膚がんを予防します
全粒小麦やその他の全粒穀物に含まれるセレンは、特定の皮膚がんからあなたを守ると信じられています。
全粒小麦の髪の利点
肌のように、あなたの髪も強くて問題のない健康で栄養豊富な食品を必要とします。全粒小麦に含まれるミネラルとビタミンにより、髪の毛にもメリットがあります。
7.髪を艶やかにします
全粒小麦には亜鉛が含まれています。このミネラルの多くの力の1つは、健康で光沢のある髪を与える能力です。
8.髪をダメージから守ります
亜鉛はまた、あなたの髪に栄養を与え、環境や他の健康関連の要因によって引き起こされる損傷から髪を安全に保つのに役立ちます。
全粒小麦の健康上の利点
全粒小麦を食事に加えることは、健康のために行う最良の決定の1つです。それはあなたの全体的な健康を改善することができる必須栄養素の恵みを持っています。また、多くの病気や病気を予防および治療することができます。
全粒小麦の健康上の利点について簡単に見てみましょう。
9.エネルギーを提供します
全粒小麦に含まれるビタミンBは、適切に機能するために必要なエネルギーを体に提供します。これはあなたの体がより効率的に機能することを意味します、そしてあなたもそうします!
10.適切な排便を促進します
全粒小麦は食物繊維の豊富な供給源です。あなたの体が適切な量の繊維を受け取るとき、それはあなたの腸の動きに影響を与えます。全粒小麦のふすまは、より良い排便を促進し、それによって過敏性腸症候群(IBS)を予防し、緩和します。
11.心臓病のリスクを減らします
全粒小麦やその他の全粒穀物を作ることは、あなたの毎日の食事の一部が冠状動脈性心臓病を寄せ付けないようにすることで知られています。専門家は、男性が毎日約8オンスを消費するのに対し、女性は1日6オンスの全粒穀物を推奨しています。
12.目の健康を促進します
全粒小麦に含まれるビタミンE、ナイアシン、亜鉛は、黄斑や白内障の変性のリスクを低下させます。また、視力喪失の進行を遅らせるのにも役立ちます。これは全粒小麦の驚くべき利点です。
13.糖尿病患者を助けます
全粒小麦は繊維含有量が高いため、糖尿病に苦しむ人々にとって理想的な穀物です。糖尿病患者の体内の血糖値を維持するのに役立ちます。
14.システムをクレンジングします
全粒小麦食品の消費量の増加は、便秘の治療に役立ちます。穀物の繊維はあなたのシステムを解毒し、あなたの結腸と腸を健康に保つのを助けます。
15.乳がんを予防します
研究によると、高繊維食を食べる女性は乳がんを遠ざけることができます。小麦フレークなどの全粒穀物から製造された食品は、閉経前の女性をこのタイプの癌から保護します。まだ行っていない場合、これは確かに小麦フレークに切り替える良い理由です。
16.体重増加を減らします
全粒小麦は、体重増加を防ぐのに役立つため、ウェイトウォッチャーの間で人気のある穀物の選択肢です。全粒小麦の食品を摂取すると、代謝が改善され、不要な余分な体重を減らすのが簡単になります。また、繊維含有量が多いため、他の種類の食品よりも長く満腹になります。
17.メンタルヘルスを改善します
メリーランド大学メディカルセンターの研究者が行った研究によると、全粒小麦に含まれるビタミンEとビタミンBは、アルツハイマー病などの精神的退化を引き起こす病気の予防に役立つ可能性があります。
18.PMSの症状を調整します
全粒小麦およびその他の全粒穀物に含まれるビタミンB群は、月経前症候群の症状を緩和することが知られています。全粒穀物に含まれるマグネシウムは、PMS関連の症状に有益であることが知られています。
19.脳卒中を予防する
脳卒中を起こす可能性が高い場合は、他の朝食用シリアルよりも小麦フレークを選択する必要があります。食物繊維の多い朝食用シリアルを選ぶと、脳卒中や心血管疾患のリスクを最小限に抑えることができます。これらの慢性的な状態を防ぐために、ヨーグルトまたは無脂肪乳と一緒に小麦フレークを食べ、果物も追加します。
20.消化を助ける
小麦ふすまフレークのふすまには抗菌作用があり、バクテリアによる消化管への悪影響を軽減します。小麦フレークを定期的に食べると、腸管の健康も改善されます。これらすべてがあなたの全体的な幸福に貢献します。
21.下部慢性炎症
小麦に含まれるベタインは、慢性炎症を最小限に抑えるのに役立ちます。したがって、小麦フレークを食べることは、この問題の予防に役立ち、認知機能低下、骨粗鬆症、アルツハイマー病などの他の状態のリスクを下げるのにも役立ちます。
22.結腸がんの予防
小麦フレークの利点の大部分は、繊維含有量が高いことに関係しており、体からの定期的かつ適切な老廃物の除去を促進します。これが結腸癌の予防に重要であることがわかった理由です。専門家は、男性と女性に毎日20〜25グラムの食物繊維を推奨しています。
23.栄養素が詰まっています
小麦フレークにはビタミンやミネラルが豊富に含まれています。ビタミンA、B1、B2、B3、B6、D、Eのほか、鉄、カルシウム、リン、亜鉛、銅、マンガン、マグネシウムなどのミネラルが含まれています。これは、毎日の食事に小麦フレークを加えることで、体が適切に機能し健康を維持するために必要なすべての栄養素を摂取できることを意味します。
24.脂肪の再分配
全粒穀物を食べることは必ずしも体重を減らすことを意味するわけではありませんが、研究はそれが体脂肪の量を減らし、より健康的な脂肪分布につながることを示しています。全粒粉パンを食べると、おなかの脂肪や中枢性脂肪症になるリスクが減ります。これは、糖尿病などのさまざまな健康上の問題のリスクを高める状態です。
25.コレステロールを下げる
全粒穀物は、体が悪玉コレステロールを吸収するのを防ぎ、トリグリセリドを低下させます。そうしないと、心臓病になります。むしろ、全粒穀物から調製された食品は、心臓病のリスクを減らすことが知られています。調査によると、全粒小麦パンなどの全粒粉食品を3サービング食べた女性は、週に少ない全粒小麦製品を食べた女性と比較して、心臓病にかかったり心臓発作で死亡するリスクが30%少なくなりました。
26.血圧を下げる
全粒粉パンは、心臓病の主な原因の1つである血圧を下げることでも知られています。ある研究では、全粒小麦の朝食をより多く食べた男性は、高血圧のリスクが19%少ないことが明らかになりました。女性を対象に実施された別の研究によると、全粒粉パンやその他の全粒穀物食品を食べると、血中コレステロール、インスリンレベル、血圧が大幅に低下し、心臓病のリスクが最小限に抑えられます。
27.満腹感
全粒粉パンは、精白パンや精製小麦粉から作られたクッキーと比較して、長時間満腹感を保つことで体重増加を抑えることができます。全粒穀物は消化するのにより多くの時間を必要とするので、それらの飽食効果はより長く続きます。The Small Change Dietの著者であるGansによると、全粒粉パンは部分を管理するのに役立ちます。たんぱく質を最大限に膨らませるために、パンの準備中にゴマを加えることができます。
28.ビタミンB群の豊富な供給源
全粒穀物には、チアミン、ナイアシン、リボフラビンなど、代謝を促進するのに非常に役立つすべての種類のビタミンBが含まれています。葉酸または葉酸として知られている別のタイプのビタミンBは、赤ちゃんのいくつかの一般的な先天性欠損症を予防するために重要な赤血球を体が形成するのを助けることが知られています。
毎日全粒小麦の摂取量を増やすと得られるメリットに終わりはありません。全粒小麦で作られた食品はたくさんあります。それはあなたがあなたの食事療法にそれを加えることを容易にします。全粒小麦の食品をもっと食べたい場合は、さまざまな種類の全粒粉パン、パスタ、シリアルなどを利用できます。全粒粉を使ってお気に入りのデザートやスイーツを作って、家族全員の健康を増進することもできます。
料理/使用法のヒント
全粒小麦で食事の時間をどのように刺激するか疑問に思っていますか?ここにあなたを助けるためのいくつかのレシピのアイデアがあります!
1.イチジク、クルミ、日付のおいしいパン
全粒小麦、イチジク、クルミ、日付の良さを備えたパンよりも良い音は何ですか?これは作るのが難しくない簡単なレシピです。ぜひお試しください。
材料
- 全粒小麦粉3/4カップ
- 3/4カップの中力粉
- 重曹小さじ11/2
- 小さじ1/8の塩
- クッキングスプレー
- 刻んだクルミ1/3カップ
- 3/4カップの低脂肪バターミルク
- 小さじ1/2の細かくすりおろしたレモンの皮
- 小さじ1/4のナツメグ
- 小さじ1/8のすりつぶしたクローブ
- みじん切り干しいちじく2/3カップ
- 1/3カップの刻んだナツメヤシ
- ブラウンシュガー1/2カップ
- キャノーラ油大さじ2
- 大きな卵2個
準備
- オーブンを350度に予熱します。
- 低脂肪バターミルク、レモンの皮、ナツメグ、クローブを鍋で中火にかけます。沸騰させないように注意してください。鍋を火から下ろし、イチジクとナツメヤシを加え、柔らかくなるまで放置します。
- ボウルを用意し、油、砂糖、卵を泡だて器でよく混ざるまで混ぜます。冷やしたバターミルクの混合物を取り、ボウルに加えます。
- 小麦粉と塩とベーキングパウダーを取り、大きなボウルに混ぜます。バターミルクミックスを加え、湿るまでかき混ぜます。次に、ねり粉を取り、8×4のクッキングスプレーでコーティングされたパンにスプーンでかけ、刻んだクルミを振りかけます。
- 350度で約40分焼きます。
- 焼いたら、鍋を冷ましてパンを取り除きます。パンを再びラックで冷やし、必要なときに提供します。
2.栄光の朝食マフィン
健康的な朝食で一日を始めるのに勝るものはありません。これらのマフィンはまさにそれです。
材料
- クッキングスプレー
- 全粒小麦粉1カップ
- 中力粉1/2カップ
- レギュラーオーツ麦1カップ
- 3/4カップ黒糖パック
- 小麦ふすま大さじ1
- 重曹小さじ2
- 小さじ1/4の塩
- 無脂肪ヨーグルト1カップ
- マッシュポテト1カップ熟したバナナ
- 刻んだナツメヤシ1カップ
- 刻んだクルミ3/4カップ
- みじん切りの乾燥パイナップル1/2カップ
- 亜麻仁大さじ3
- 1つの大きい卵
準備
- オーブンを350度に予熱します。
- 18個のマフィンライナーとマフィンカップを用意し、クッキングスプレーでスプレーします。
- 小麦粉を混ぜ合わせ、大きなボウルにオーツ麦、砂糖、ふすま、ソーダ、塩を加えて泡だて器で混ぜます。
- 卵、バナナ、ヨーグルトを混ぜて小麦粉ミックスに加え、少し湿るまでかき混ぜます。
- さて、パイナップル、クルミ、そして日付を混ぜ合わせます。
- 次に、バッターをマフィンカップにスプーンで入れ、亜麻の種子を振りかけます。
- 350度で約20分焼きます。
- 焼いたら、マフィンをベーキングパンから取り出し、ラックで冷やします。
- 冷めたら、お召し上がりいただけます。ボリュームたっぷりの美味しいマフィンの良さをお楽しみください!
3.罪深いダークチョコレートビスコッティ
全粒粉の健康的な美味しさに満ちた、罪深く美味しいダークチョコレートのおやつをお楽しみください!
材料
- 9.5オンスの全粒小麦粉
- 亜麻仁大さじ2
- 重曹小さじ1/2
- 小さじ1/4の塩
- グラニュー糖1/3カップ
- ダークブラウンシュガー1/3カップパック
- 大きな卵白2個
- 1つの大きい卵
- バニラエッセンス小さじ11/2
- 2/3カップのダークチョコレートチップ
- 3/4カップの無塩アーモンド
準備
- オーブンを350度に予熱します。
- 小麦粉、重曹、亜麻仁、塩を混ぜて泡だて器で混ぜます。
- ボウルに卵、卵白、砂糖を混ぜ、ブレンダーで高速で2分間泡立てます。
- 小麦粉と卵の混合物を一緒に加え、チョコレートとアーモンドで折ります。
- 生地を3つに均等に分け、各部分を丸めて6インチのロールを作ります。
- ロールを取り、パーチメント紙の上に3インチ離して置き、軽くたたいて約1インチの厚さにします。
- 350度で28分間焼きます。
- 固まったら取り出して、ラックで冷まします。
- 冷めたら、斜めに1/2インチの小片に切ります。
- それらを天板に置き、オーブンの熱を325度に下げます。
- どちらかの側でそれぞれ7分間焼きます。
- 次にオーブンから取り出し、ラックで冷まします。
- 準備ができたら、いつでもクッキーを食べて、全粒小麦の良さを体に満たすことができます!
全粒粉で作ることができるおいしい料理がたくさんあります。それらは簡単に作ることができ、あなたの家族の誰もがそれらを愛することを確信することができます。それをあなたの毎日の食事に加えて、全粒小麦粉の多くの利点を楽しんで、これから何年もの間健康で強いままでいてください!
あなたの毎日の食事には全粒小麦が含まれていますか?面白いレシピはありますか?以下のコメントセクションで私たちと共有してください。