目次:
- 1.いちごきゅうりアボカドサマーサラダ
- 材料
- 準備する方法
- 2.イチジクとオリーブのサマーサラダ
- 材料
- 準備する方法
- 3.ビートとケールのサマーサラダ
- 材料
- 準備する方法
- 4.メロンと生ハムのサマーサラダ
- 材料
- 準備する方法
- 5.桃とほうれん草のグリルサラダ
- 材料
- 準備する方法
- 6.チェリートマト、ビートルート、ザクロのサマーサラダ
- 材料
- 準備する方法
- 7.ハニーデューメロンとピーナッツサラダ
- 材料
- 準備する方法
- 8.ホタテのたたき白アンチョビとバターレタスのサマーサラダ
- 材料
- 準備する方法
- 9.キュウリエビベーコンサマーサラダ
- 材料
- 準備する方法
- 10.ストロベリートマトチリライムサマーサラダ
- 材料
- 準備する方法
- 11.トマトスイカのフェタチーズとロケットほうれん草のサマーサラダ
- 材料
- 準備する方法
- 12.いちごと梅のサマーサラダ
- 材料
- 準備する方法
- 13.焼きポテトサラダ
- 材料
- 準備する方法
- 14.ワカモレターキーブレストサマーサラダ
- 材料
- 準備する方法
- 15.キノコのサマーサラダ
- 材料
- 準備する方法
- 16.アボカドBLTサマーサラダ
- 材料
- 準備する方法
- 17.スイカのフェタチーズとバジルのサマーサラダ
- 材料
- 準備する方法
- 18.ポーチドチキンサマーサラダ
- 材料
- 準備する方法
- 19.豆腐ひよこ豆とロケットほうれん草のサマーサラダ
- 材料
- 準備する方法
- 20.焼きとうもろこしのサマーサラダ
- 材料
- 準備する方法
- 21.メロニーブッシュサマーサラダ
- 準備時間:分調理時間:分合計時間:分サーブ:
- 材料
- 準備する方法
- 22.にんじんのサマーサラダとレモンハニードレッシング
- 材料
- 準備する方法
- 23.低脂肪コールスロー
- 材料
- 準備する方法
- 24.アジアンスタイルのサーモンサマーサラダ
- 材料
- 準備する方法
- 25.全粒粉フジッリサマーサラダ
- 材料
- 準備する方法
サマーサラダは、体を冷やし、みずみずしく輝く肌を維持し、軽く感じ、消化機能を良好に保つための最良の方法です。カリカリでカラフルなサマーサラダは、あなたの健康に驚くほど良い効果をもたらすことができます。あなたは実際にあなたの新陳代謝を高め、毒素を洗い流し、体重を減らし、そしてあなたの免疫システムを強化するために一年中いつでもこれらのサラダを持つことができます。そして、それはあなたの時間の10分(そしていくつかの簡単な材料)だけです。だから、ここにあなたを内側から明るくする25のサマーサラダがあります。さぁ、始めよう!
1.いちごきゅうりアボカドサマーサラダ
画像:Instagram
- 準備時間:7分
- 調理時間:3分
- 合計時間:10分
- サーブ:2
材料
- 新鮮なイチゴ½カップ
- きゅうり1カップ
- ミディアムサイズのアボカドキューブ1カップ
- 薄くスライスしたにんじん1カップ
- 細かく刻んだパイナップル½カップ
- 刻んだアイスバーグレタス2カップ
- 白ワインビネガー大さじ3
- ライムジュース大さじ2
- はちみつ小さじ1
- 黒コショウ小さじ1/2
- 味わう塩
準備する方法
- 白ワインビネガー、ライムジュース、はちみつ、黒胡椒、塩をボウルに入れてドレッシングを準備します。
- 果物と野菜を別のボウルに入れます。
- ドレッシングを加え、よく混ぜてから食べる。
2.イチジクとオリーブのサマーサラダ
画像:Instagram
- 準備時間:7分
- 調理時間:3分
- 合計時間:10分
- サーブ:2
材料
- イチジクウェッジ1カップ
- ミニトマト½カップ
- カッテージチーズ1カップ
- 紫キャベツ½カップ
- ½カップブラックオリーブ
- レモンジュース大さじ3
- オレンジジュース大さじ3
- オリーブオイル大さじ2
- 黒コショウ小さじ1/2
- 一握りのコリアンダー
- 一握りのディル
- 味わう塩
準備する方法
- カッテージチーズを小さな立方体に切ります。
- レモン汁、オレンジジュース、オリーブオイル、黒胡椒、塩を小さなボウルに入れてドレッシングを準備します。
- すべての野菜とカッテージチーズをボウルに入れます。
- ドレッシングを加え、よく混ぜてから食べる。
3.ビートとケールのサマーサラダ
画像:Instagram
- 準備時間:7分
- 調理時間:3分
- 合計時間:10分
- サーブ:2
材料
- みじん切りケール1カップ
- みじん切り紫ケール1カップ
- 1カップの立方体ビートルート
- ¼カップの調理済みキノア
- みじん切りにんにく小さじ1
- 刻んだネギ大さじ2
- オリーブオイル大さじ2
- バルサミコ酢大さじ2
- はちみつ小さじ2
- 黒コショウ小さじ1/2
- 味わう塩
準備する方法
- ドレッシングは、オリーブオイル、はちみつ、バルサミコ酢、にんにくのみじん切り、こしょう、塩をボウルに入れて混ぜます。
- すべての野菜とキノアを別のボウルに入れます。
- ドレッシングを加えてよく混ぜてから食べます。
4.メロンと生ハムのサマーサラダ
画像:Instagram
- 準備時間:7分
- 調理時間:3分
- 合計時間:10分
- サーブ:1
材料
- スライスしたマスクメロン½カップ
- ベビーロケットほうれん草½カップ
- 生ハム6切れ
- バルサミコ酢大さじ2
- 小さじ1オリーブオイル
- はちみつ小さじ1
- 黒コショウ小さじ1/4
- 味わう塩
準備する方法
- ボウルにオリーブオイル、はちみつ、バルサミコ酢、黒胡椒、塩を混ぜる。
- マスクメロンスライス、ベビーロケットほうれん草、生ハムスライスを別のボウルに入れます。
- サラダドレッシングを加えてよく混ぜてから食べる。
5.桃とほうれん草のグリルサラダ
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- 準備時間:8分
- 調理時間:2分
- 合計時間:10分
- サーブ:2
材料
- 桃3個、穴を取り除いて半分にした
- ハムスライス6枚
- ½カップの混合春野菜
- ¼カップベビーロケットほうれん草
- 新鮮なリコッタチーズ大さじ2
- キャノーラ油大さじ2
- オリーブオイル大さじ2
- バルサミコ酢大さじ2
- 黒コショウ小さじ1/4
- 味わう塩
準備する方法
- 半分にした桃にカノーラオイルを振りかけ、約5分間焼きます。
- ボウルにオリーブオイル、バルサミコ酢、黒胡椒、塩を混ぜてドレッシングを準備します。
- 別のボウルに、混合春野菜、ベビーロケットほうれん草、新鮮なリコッタチーズを追加します。
- ドレッシングを上に振りかけ、食べる前にすべての材料をよく混ぜます。
6.チェリートマト、ビートルート、ザクロのサマーサラダ
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- 準備時間:5分
- 調理時間:3分
- 合計時間:8分
- サーブ:2
材料
- ミニトマト½カップ
- ザクロ1カップ
- スライスしたビートルート1カップ
- きゅうり1/2カップ
- ほうれん草のみじん切り½カップ
- 刻んだアイスバーグレタス½カップ
- 大さじ2杯の砕いたフェタチーズ
- ヒマワリの種大さじ2
- レモンジュース大さじ4
- オリーブオイル大さじ2
- ブラウンシュガー小さじ1/2
- 黒コショウ小さじ1/2
- 味わう塩
準備する方法
- レモン汁、オリーブオイル、黒糖、黒胡椒、塩をボウルに入れてドレッシングを準備します。
- ボウルに野菜、ザクロ、フェタチーズ、ヒマワリの種を入れます。
- ドレッシングを加え、よく混ぜてから食べる。
7.ハニーデューメロンとピーナッツサラダ
- 準備時間:7分
- 調理時間:3分
- 合計時間:10分
- サーブ:2
材料
- ハニーデューメロンウェッジ2カップ
- トーストしたピーナッツ½カップ
- 魚醤大さじ2
- 小さじ1オリーブオイル
- オレンジジュース大さじ2
- ザクロジュース大さじ2
- 小さじ1/2のチリフレーク
- コリアンダーのみじん切り大さじ3
- 味わう塩
準備する方法
- ハニーデューメロンウェッジ、トーストしたピーナッツ、コリアンダーの葉をボウルに入れます。
- 次に、オレンジジュース、魚醤、オリーブオイル、ザクロジュース、チリフレーク、塩をボウルに追加します。
- 食べる前によく投げます。
8.ホタテのたたき白アンチョビとバターレタスのサマーサラダ
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- 準備時間:8分
- 調理時間:2分
- 合計時間:10分
- サーブ:2
材料
- ホタテ6個
- 缶詰の白いアンチョビ8個
- ⅙カップスライスした赤玉ねぎ
- 刻んだバターレタス2カップ
- アスパラガスの6つのヒント
- 大さじ2ディジョンマスタード
- オリーブオイル大さじ4
- レモンジュース大さじ4
- 黒コショウ小さじ1/2
- 味わう塩
準備する方法
- 熱い鍋に大さじ1杯のオリーブオイルを加えてホタテを調理します。両側で1分間調理します。
- ディジョンマスタード、オリーブオイル、レモンジュース、黒胡椒、塩をボウルに入れてドレッシングを準備します。
- ホタテ、白アンチョビ、バターレタス、アスパラガス、赤玉ねぎをボウルに入れます。
- ドレッシングを加えて、食べる前によく混ぜます。
9.キュウリエビベーコンサマーサラダ
画像:Instagram
- 準備時間:8分
- 調理時間:2分
- 合計時間:10分
- サーブ:1
材料
- 中型エビ¼カップ
- ベーコン3枚
- みじん切りフェンネル½カップ
- 刻んだアイスバーグレタス½カップ
- きゅうりのスライスと半分の½カップ
- にんにく小さじ1/2
- オリーブオイル大さじ3
- ライムジュース大さじ3
- 小さじ1/2の蜂蜜
- 黒コショウ小さじ1/4
- 味わう塩
準備する方法
- 熱い鍋に大さじ1杯のオリーブオイルを加え、エビを約2分間調理します。
- エビを取り出し、同じ鍋でベーコンを約3分間調理します。
- にんにく、オリーブオイル、ライムジュース、はちみつ、黒胡椒、塩をボウルに入れてドレッシングを準備します。
- エビ、ベーコン、野菜、ドレッシングをボウルに入れます。それは準備ができています!
10.ストロベリートマトチリライムサマーサラダ
画像:Instagram
- 準備時間:6分
- 調理時間:2分
- 合計時間:8分
- サーブ:2
材料
- 半分にしたイチゴ½カップ
- みじん切りの赤いトマト½カップ
- スライスした青唐辛子小さじ1
- ライムジュース大さじ3
- オリーブオイル大さじ2
- にんにくみじん切り大さじ1
- はちみつ小さじ1
- コリアンダーのみじん切り大さじ3
- 味わう塩
準備する方法
- ボウルにライムジュース、スライスした青唐辛子、オリーブオイル、にんにく、はちみつ、塩を混ぜます。
- イチゴ、トマト、コリアンダーを別のボウルに入れます。
- ドレッシングを加え、よく混ぜてから食べる。
11.トマトスイカのフェタチーズとロケットほうれん草のサマーサラダ
画像:Instaram
- 準備時間:7分
- 調理時間:2分
- 合計時間:9分
- サーブ:2
材料
- 刻んだスイカ1カップ
- みじん切りトマト½カップ
- ベビーロケットほうれん草2カップ
- ¼カップの砕いたフェタチーズ
- ライムジュース大さじ3
- オレンジジュース大さじ2
- ゴマ小さじ1
- 味わう塩
準備する方法
- スイカ、トマト、ほうれん草、ライムジュース、オレンジジュース、塩少々をボウルに入れます。
- 上にフェタチーズとゴマを入れれば出来上がり!
12.いちごと梅のサマーサラダ
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- 準備時間:7分
- 調理時間:3分
- 合計時間:10分
- サーブ:2
材料
- スライスしたイチゴ½カップ
- スライスした梅1カップ
- ベビーロケットほうれん草2カップ
- ほうれん草1カップ
- バルサミコ酢大さじ2
- オレンジジュース大さじ3
- ザクロジュース大さじ3
- タヒニ小さじ1
- 黒コショウ小さじ1/2
- 味わう塩
準備する方法
- バルサミコ酢、オレンジジュース、ザクロジュース、タヒニ、黒胡椒、塩をボウルに入れて混ぜます。
- フルーツとロケットほうれん草をボウルに入れます。
- ドレッシングを加え、すべての材料をよく混ぜてから食べます。
13.焼きポテトサラダ
画像:Shutterstock
- 準備時間:8分
- 調理時間:2分
- 合計時間:10分
- サーブ:1
材料
- ½カップのポテトウェッジ
- ¼フェタチーズ
- ほうれん草1カップ
- 赤ピーマン½カップ
- 小さじ1/2の乾燥ローズマリー
- 小さじ1/2の刻んだディル
- オリーブオイル大さじ4
- バルサミコ酢大さじ2
- ディジョンマスタード小さじ1
- 黒コショウ小さじ1/2
- 味わう塩
準備する方法
- ボウルに塩、黒胡椒、乾燥ローズマリー、オリーブオイルを混ぜる。
- ポテトウェッジをボウルに入れます。
- それらをグリルの上に置き、柔らかくなるまで調理します。
- ボウルにオリーブオイル、バルサミコ酢、ディジョンマスタード、塩を混ぜてドレッシングを準備します。
- 焼き芋、赤ピーマン、ほうれん草、フェタチーズを加えます。
- 食べる前にすべての材料を一緒に組み合わせます。
14.ワカモレターキーブレストサマーサラダ
画像:Instagram
- 準備時間:7分
- 調理時間:2分
- 合計時間:9分
- サーブ:2
材料
- 七面鳥の燻製胸肉8枚
- スライスした大きなトマト1個
- アイスバーグレタスの葉4枚
- 熟したアボカド1カップ
- ライムジュース大さじ1
- 薄くスライスした赤玉ねぎ大さじ1
- 種をまき、みじん切りにしたセラーノチリ1個
- コリアンダー大さじ2
- コーシャーソルト大さじ1/2
- トマトの種をまき、刻んだ¼カップ
- チャイブみじん切り小さじ1
- オリーブオイル大さじ2
準備する方法
- アボカドをつぶし、ライムジュース、赤玉ねぎ、トマト、セラーノチリ、コリアンダー、コーシャーソルト、オリーブオイルを少し加えます。よく混ぜます。
- 七面鳥の胸肉のスライスを皿に置きます。
- トマトのスライスを追加します。
- 次に、トマトスライスの上にワカモレを置きます。
- 最後に、刻んだチャイブを上に振りかけます。
- 必要に応じて、塩こしょうを少しふりかけます。
15.キノコのサマーサラダ
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- 準備時間:8分
- 調理時間:2分
- 合計時間:10分
- サーブ:2
材料
- 1カップの半分のボタンのキノコ
- ベビーロケットほうれん草2カップ
- 小さじ2杯のトーストしたピーナッツ
- クルミ小さじ1
- みじん切りにしたフレッシュトマト½カップ
- スライスした玉ねぎ1/2カップ
- バルサミコ酢大さじ2
- 醤油大さじ2
- はちみつ小さじ1
- みじん切りにんにく小さじ1
- 小さじ1/2のすりおろした生姜
- 小さじ1のホットソース
- オリーブオイル大さじ3
- 味わう塩
準備する方法
- はちみつ、醤油、ホットソース、塩をボウルに入れます。それにキノコを追加します。
- 小さじ1杯のオリーブオイルを熱い鍋に加え、キノコを2分間炒めます。
- にんにく、生姜、オリーブオイル、バルサミコ酢、塩をボウルに入れてよく混ぜてドレッシングを作ります。
- きのこ、ほうれん草、ナッツ、トマト、玉ねぎをボウルに入れます。それは準備ができています!
16.アボカドBLTサマーサラダ
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- 準備時間:8分
- 調理時間:2分
- 合計時間:10分
- サーブ:2
材料
- 燻製挽いた七面鳥1カップ
- みじん切りアボカド1カップ
- ½カップ低脂肪ヨーグルト
- みじん切りトマト½カップ
- ベーコン6切れ
- みじん切りレタス2カップ
- オリーブオイル大さじ4
- ライムジュース大さじ2
- ディジョンマスタード小さじ1
- 黒コショウ小さじ1/2
- 味わう塩
準備する方法
- 鍋にオリーブオイル大さじ2を熱し、ベーコンを3分間調理します。
- アボカドをつぶし、ライムジュース、オリーブオイル、ディジョンマスタード、黒コショウのピンチ、塩を加えます。よく混ぜます。
- ボウルにすべての材料を組み合わせます。
- ドレッシングを加えて、食べる前によく混ぜます。
17.スイカのフェタチーズとバジルのサマーサラダ
画像:Instagram
- 準備時間:6分
- 調理時間:3分
- 合計時間:9分
- サーブ:2
材料
- 中型のスイカ2カップ
- ⅙カップの新鮮なバジルの葉、みじん切り
- ⅙カップの新鮮なミントの葉、みじん切り
- 砕いたフェタチーズ大さじ4
- バルサミコ酢大さじ3
- オレンジジュース大さじ4
- ピンクのヒマラヤ塩のピンチ
準備する方法
- すべての材料をボウルに入れます。
- 食べる前によく投げます。
18.ポーチドチキンサマーサラダ
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- 準備時間:8分
- 調理時間:2分
- 合計時間:10分
- サーブ:2
材料
- 緑のズッキーニ1個
- アイスバーグレタス2カップ
- ポーチドチキンの胸肉2枚、スライス
- いちごウェッジ1カップ
- 半分に切ったチェリートマト1カップ
- モッツァレラチーズの小片10個
- オリーブオイル大さじ3
- バルサミコ酢大さじ2
- 小さじ1/2のラー油
- 黒コショウ小さじ1/4
- 小さじ1/2の蜂蜜
- 味わう塩
準備する方法
- 野菜スライサーを使ってズッキーニを麺の形にスライスします。
- 小さじ1杯のオリーブオイルを熱い鍋に入れ、ズッキーニ麺またはズッキーニを1分間調理します。
- はちみつ、バルサミコ酢、ラー油、オリーブオイル、塩をボウルに入れて混ぜます。
- 野菜とイチゴをボウルに入れます。
- ポーチドチキンスライスを上に追加します。
- ドレッシングを上に滴下します。
- 黒コショウと塩を少し加えます。
- モッツァレラチーズの小片を入れれば、準備は完了です。
19.豆腐ひよこ豆とロケットほうれん草のサマーサラダ
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- 準備時間:5分
- 調理時間:4分
- 合計時間:9分
- サーブ:1
材料
- ひよこ豆のゆで1/2カップ
- ベビーロケットほうれん草1カップ
- 豆腐8個
- ピーナッツバター小さじ1
- オリーブオイル大さじ4
- 小さじ1のホットソース
- 醤油小さじ1
- ライムジュース大さじ2
- 小さじ1/4のシナモンパウダー
- 味わう塩
準備する方法
- ボウルにオリーブオイル、醤油、ピーナッツバターを入れます。
- このソースで豆腐をコーティングします。
- 熱い鍋にオリーブオイル大さじ2を加え、豆腐を1〜2分炒めます。
- ボウルにライムジュース、ホットソース、オリーブオイル、シナモンパウダー、塩を混ぜます。
- ひよこ豆、ロケットほうれん草、豆腐をボウルに入れます。
- ドレッシングを追加し、食べる前にすべての材料を投げます。
20.焼きとうもろこしのサマーサラダ
- 準備時間:8分
- 調理時間:2分
- 合計時間:10分
- サーブ:1
材料
- 中型トウモロコシ1個
- みじん切りにした赤玉ねぎ¼カップ
- みじん切りトマト½カップ
- ½カップアボカド
- ライムジュース大さじ4
- オリーブオイル大さじ1
- 細かく刻んだ青唐辛子小さじ1
- 一握りのコリアンダー
- 味わう塩
準備する方法
- とうもろこしを約5分間焼きます。
- その間に、ボウルにオリーブオイル、ライムジュース、唐辛子、塩を混ぜてドレッシングを準備します。
- とうもろこしの粒を取り出し、ボウルに入れます。
- 玉ねぎ、トマト、アボカド、ドレッシングを加えます。
- 食べる前によく投げます。
21.メロニーブッシュサマーサラダ
準備時間:分調理時間:分合計時間:分サーブ:
- 準備時間:7分
- 調理時間:2分
- 合計時間:9分
- サーブ:2
材料
- ¼スイカ
- ½マスクメロン
- ½ハニーデューメロン
- ライムジュース大さじ3
- ブラウンシュガー小さじ1
- 塩のピンチ
準備する方法
- 小さじ1杯を使用して、スイカ、マスクメロン、ハニーデューメロンの小さなボールをすくい取ります。
- それらをボウルに入れます。
- 黒糖、ライムジュース、塩少々を加えます。
- さっと投げれば準備完了です!
22.にんじんのサマーサラダとレモンハニードレッシング
- 準備時間:7分
- 調理時間:2分
- 合計時間:9分
- サーブ:2
材料
- 1½カップ千切りにんじん
- ラー油小さじ1
- レモンジュース大さじ3
- トーストしたピーナッツ大さじ2
- はちみつ小さじ1
- 味わう塩
- コリアンダーのみじん切り大さじ2
準備する方法
- 大きなボウルにすべての材料を混ぜます。
- 刻んだコリアンダーとピーナッツを飾る。
23.低脂肪コールスロー
- 準備時間:8分
- 調理時間:2分
- 合計時間:10分
- サーブ:2
材料
- 白菜2カップ
- 細切りキャベツ½カップ
- 薄切りにんじん1カップ
- セロリのみじん切り½カップ
- 細かく刻んだ玉ねぎ¼カップ
- サワークリーム大さじ3
- 低脂肪マヨネーズ大さじ1
- マスタードソース大さじ2
- バルサミコ酢大さじ2
- ブラウンシュガー小さじ1
- 黒コショウ小さじ1/2
- 味わう塩
準備する方法
- 低脂肪マヨネーズ、サワークリーム、マスタードソース、バルサミコ酢、黒糖、黒胡椒、塩をボウルに入れて混ぜます。
- 野菜をボウルに入れます。
- それらを投げて、それは準備ができています!
24.アジアンスタイルのサーモンサマーサラダ
画像:Instagram
- 準備時間:6分
- 調理時間:2分
- 合計時間:8分
- サーブ:1
材料
- スモークサーモンスライス6枚
- ほうれん草1カップ
- ½カップコラードグリーン
- 刻んだトマト¼カップ
- ¼カップ焼きそば
- ごま油大さじ2
- 細かく刻んだネギ¼カップ
- みじん切りにんにく小さじ1
- 小さじ1/2のすりおろした生姜
- 赤唐辛子みじん切り小さじ1
- ライスワインビネガー大さじ2
- ブラウンシュガー小さじ1/2
- ゴマ小さじ1/2
- 味わう塩
準備する方法
- 酒酢、にんにく、生姜、唐辛子、ねぎ、ごま油、黒糖、塩をボウルに入れて混ぜる。
- ほうれん草とコラードグリーンをボウルに入れます。
- ボウルにトマトを追加します。
- さて、サーモンスライスを上に置きます。
- ドレッシングを小雨で降らせます。
- 焼きそばとごまをのせます。
25.全粒粉フジッリサマーサラダ
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- 準備時間:8分
- 調理時間:2分
- 合計時間:10分
- サーブ:2
材料
- 全粒粉フジッリ2カップ
- ほうれん草のみじん切り1カップ
- ハラペーニョみじん切り小さじ1
- ¼カップの小豆を一晩浸した
- 冷凍エンドウ豆¼カップ
- 松の実大さじ1
- オリーブオイル大さじ2
- 小さじ1/2の乾燥イタリアンハーブ
- みじん切りにんにく小さじ1
- 味わう塩
準備する方法
- すべての材料をボウルに入れます。
- さっとトスすると、すぐに食べられます。
ご覧のとおり、これらの25種類のサラダは本当に簡単で、エキゾチックな材料を必要とせず、栄養価が高く美味しいです。それらを試して、あなたの夏(またはそれに関しては他の季節)を刺激的で新鮮でカラフルにしてください。何か提案があれば、下のボックスにコメントを残してください。