17マスタードシードの肌、髪、健康への驚くべき利点

また、「として知られているマスタードシード、Sarso」または「ライ」ヒンディー語で、「Kadugu」（タミル&マラヤーラム語）、「Avalu」テルグ語で、「ライ」グジャラートにおいて、「Shorshe」ベンガルで、 ' Mohoriマラーとで'パンジャブ語のライ語。マスタードシードはアメリカ料理で非常に人気のある食材です。マスタードシードの利点は多く、マスタードソースが非常に好まれるホットドッグの味覚に広く使用されています。また、ヒポクラテスの時代にまでさかのぼる薬用アプリケーションもあります。

白、茶、黒の品種があり、世界中の人々に使用されています。ギリシャ人、ローマ人、アジア人、アフリカ人は皆、マスタードシードの味を探求し、それらを料理に取り入れてきました。マスタードシードも聖書の中でその場所を見つけており、最初の使用記録は数千年前にさかのぼるサンスクリット語の台本にあります。

この記事では、現在のマスタードシードの利点について説明します！

マスタードシードの健康上の利点：

マスタードシードの味の利点とそれらを人気にした簡単な入手可能性とは別に、私たちの健康にも多くのマスタードシードの利点を見つけることができます。マスタードシードの健康上の利点のいくつかを以下に示します。

1.がん治療：

マスタードシードにグルコシノレートやミロシナーゼなどの化合物が存在すると、植物化学物質を使用して癌細胞の増殖を阻害することが知られています。これは間違いなくマスタードシードの主要な健康上の利点です（1）。

2.リウマチ性関節炎：

マスタードシードは、リウマチ性関節炎を患っている人々の救済の源です。その中のセレンとマグネシウムの含有量は、この問題を軽減するのに役立ちます（2）。

3.片頭痛：

マスタードシードに含まれるマグネシウム含有量により、片頭痛の発生も減少します。魚にマスタードを少し加えると、オメガ3の含有量を増やすことができます（3）。

4.呼吸のうっ血：

マスタードシードまたはマスタードは一般に、呼吸の混雑の問題を軽減することが知られています（4）。

5.ナイトシェード：

ナス科の植物を避けたい場合は、マスタードシードを毎日のスパイスのリストに含める必要があります。

6.病気の予防：

マスタードシードには、病気の発生を防ぐ特定の栄養素が含まれています。それらはすべて、マスタードが属するアブラナ科の基本構造の一部です（5）。

7.食物繊維：

マスタードシードは、体内の消化を改善する食物繊維の優れた供給源です。それらは腸の動きをより良くし、それにより体の全体的な代謝を改善します。ここでの繊維含有量はほとんどが非常に溶けやすく、使用に効果的です（6）。

8.がんリスクの予防：

マスタードシードのセレン含有量は、癌細胞の形成に対して体に優れた耐性を提供します。癌細胞の発生速度を遅くし、抗酸化剤としても作用することが知られています（7）。

9.血圧と更年期障害：

銅、鉄、マグネシウム、セレンなどのマスタードシードに含まれる多くの栄養素も、血圧の治療と更年期障害の緩和に役立ちます（8）。

10.喘息：

マスタードシードは喘息患者にとっても有益であることが知られています。銅、マグネシウム、鉄、セレンなどのミネラルが含まれていると、喘息発作の予防に関与します（9）。

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マスタードシードの肌へのメリット

11.ナチュラルスクラブ：マスタードシードはナチュラルスクラブです。ラベンダーまたはローズのエッセンシャルオイルに加えることができます。このミックスを使用して、顔をこすり、古い角質を取り除きます。

12.肌に潤いを与える：アロエベラジェルと一緒に使用されるマスタードシードは、肌に潤いを与える素晴らしい組み合わせとして機能します。それはあなたの顔からすべての不純物を取り除き、（10）の中からそれを養います。

13.老化を遅らせる：マスタードシードは、カロチンとルテインの優れた供給源になります。また、ビタミンA、C、Kの強力なパワーハウスでもあります。これらの栄養素が合わさって、優れた抗酸化物質になります（11）。

14.感染症と戦う：これらの種子には、抗真菌性で知られている硫黄が大量に含まれています。それらは皮膚感染症を防ぐのに役立ちます（12）。

マスタードシードの髪の利点

15.髪の成長：マスタードシードから抽出されたマスタードオイルは、ビタミンAの優れた供給源です。ビタミンAは、髪の成長に最適な栄養素です。それはまたより速い髪の成長につながる素晴らしい刺激物です（13）。

16.髪を強化する：マスタードシードには、タンパク質、カルシウム、ビタミンAおよびE、オメガ3およびオメガ6脂肪酸が含まれています。これらすべてが一緒になって、内側から髪を強化します。強化された髪は、抜け毛も少ないことを意味します。

17.条件：マスタードシードには脂肪酸が含まれています。これらはあなたの髪を奥深くからコンディショニングすることが知られています。それはまた髪に良い輝きと跳ね返りを与えます。

その他の用途

1. 臭いを取り除きます： 瓶に保存しているスパイスや材料のようなにおいがし始めた場合は、マスタードシードを使用すると効果的です。少量の水を温めて、それを瓶に加えます。また、少量のマスタードシードペーストを瓶に加え、よく振ります。それを注ぎます。においが消えるのに驚かれることでしょう。
2. 筋肉痛を和らげる： 硬い筋肉や痛みや痛みを伴う筋肉は、マスタードシードでも治療できます。ぬるま湯に浸かるだけ。痛みを和らげるために、マスタードシードパウダーを同じものに加えます。
3. 風邪の治療：マスタードは、ひどい咳や風邪によって引き起こされるうっ血を和らげるためによく使用されます。
4. 背中の痛みを治療する： マスタードシードの抽出物は、けいれんや背中の痛みを和らげるのに役立ちます。
5. 熱を 治療する：マスタードシードは、熱を下げるために使用される激しい発汗を誘発します。それは体から毒素を放出するのを助け、インフルエンザや風邪にも役立ちました。

マスタードの種の選び方

1. 常に有機栽培のマスタードシードを購入してみてください。
2. 製造日を確認してください。
3. 有効期限を確認してください。

保存方法

1. マスタードシードは常に涼しい場所に保管してください。
2. 密閉容器に入れて保管してください。
3. 容器は完全に乾いている必要があります。
4. コンテナを置く棚は湿っていてはいけません。
5. マスタードシード全体は（少なくとも）1年まで持続し、粉末または粉砕したものは6か月間持続します。

使い方

1. マスタードシードは主に料理の焼き戻しに使用されます。
2. また、肉や魚の味を高めるために非ベジタリアン料理にも使用されます。
3. 酸洗いやチャツネにも使用できます。
4. マスタードシードを使用するもう1つの優れた方法は、サラダドレッシングです。
5. ブラウンマスタードシードは、油で少し炒めた後、飾り付けに使用されます。
6. マスタードシードを過度に調理しないように注意してください。そうしないと、味が苦くなる可能性があります。

マスタードシードに関する興味深い事実

1. マスタードシードはマスタード植物に属しています。からし菜はアブラナ科の植物の一部です。この同じ植物ファミリーには、キャベツ、芽キャベツ、ブロッコリー、さらにはカリフラワーが含まれます。
2. マスタードシードは、世界中で取引されている2番目に人気のあるスパイスです。
3. マスタードは聖書の中で約5回言及されています。かつては史上最高のハーブとして言及されてきました。

マスタードシードを使ったレシピ

1.マスタードシードライス：

• ご飯を茹でます。
• サーブする直前に、フライパンでギーを少し焼き、黄色、白、茶色のマスタードシードを加えます。
• クミンの種をいくつか追加します。
• はじけ始めたら、ご飯を入れてすぐに召し上がれ。
• マスタードシードはご飯に新しい風味を加えます。
• 他の野菜、カレー、ダルと一緒に温めてお召し上がりください。

2.マスタードシードのディップソース：

• マスタードシード、ハチミツ、その他お好みの調味料を一緒に加えます。
• これは、刺激的でありながら甘い味わいのディップになります。

3.マスタードシードのキャベツ：

• キャベツと玉ねぎをみじん切りにする。
• 油を熱します。マスタードシードを全体に振りかけ、すぐに蓋を覆います。
• 種子が落ち着くまで待ち、飛び散ったり飛び散ったりするのを止めます。
• キャベツと玉ねぎを加えます。
• 中火で加熱します。
• キャベツが少し柔らかくなるまで煮て、塩を加えて味を整えます。
• カリカリのおかずとしてお召し上がりください。
• ケサディーヤの詰め物としても使用できます。
• 多くの人がこれをパスタに混ぜてメインディッシュにします。
• 次回マスタードシードを使用するときは、たくさんのメリットがあることを忘れないでください。この記事で共有された情報を活用していただければ幸いです。以下にコメントを残してください。ありがとうございました！

マスタードシードUSDA栄養チャート：

原理	栄養価	RDAのパーセンテージ
エネルギー	508 Kcal	25％
炭水化物	28.09 g	21％
タンパク質	26.08 g	46％
総脂質	36.24 g	121％
コレステロール	0mg	0％
食物繊維	12.2 g	32％
ビタミン
葉酸	162 µg	40％
ナイアシン	4.733 mg	30％
パントテン酸	0.810 mg	16％
ピリドキシン	0.397 mg	31％
リボフラビン	0.261 mg	20％
チアミン	0.805 mg	67％
ビタミンA	31 IU	1％
ビタミンC	7.1mg	12％
ビタミンE-γ	19.82 mg	132％
ビタミンK	5.4 µg	4％
電解質
ナトリウム	13mg	1％
カリウム	738mg	16％
ミネラル
カルシウム	266mg	27％
銅	0.645 mg	71％
鉄	9.21 mg	115％
マグネシウム	370mg	92％
マンガン	2.448 mg	106％
セレン	208.1 µg	378％
亜鉛	6.08 mg	55％
植物栄養素
カロチン-ß	18 µg	—
クリプトキサンチン-ß	0 µg	—
ルテイン-ゼアキサンチン	508 µg	—

1食分量11グラムのマスタードシードには、次の栄養素が含まれています。

• それは52カロリー、3グラムの脂肪、1mgのナトリウム、0mgのコレステロール、2グラムのカルボヒドラと3グラムのタンパク質を持っています。

• これとは別に、カルシウム、鉄、ビタミンC、ビタミンAの食事価値は、この量でそれぞれ65、6％、1％、0％です。

マスタードシードの利点に関するこの投稿がお役に立てば幸いです。マスタードシードからどのように利益を得たかを教えてください。以下にコメントを共有してください。