14の最高の木製まな板と購入ガイド

まな板は、キッチンの陰のヒーローです。野菜の切り刻みや肉の切り分けから、パンのきちんとしたスライスや果物の小分けまで、食事を準備する際には高品質のまな板が不可欠です。プラスチック製のまな板と比較して、木製のまな板は丈夫で衛生的で、掃除やメンテナンスが簡単です。さらに、良いものは何年もあなたを持続させます。古いプラスチック製のまな板に別れを告げて、木製のまな板に切り替える準備ができている場合は、いくつかの推奨事項があります。下にスクロールして、購入する価値のある14のトップクラスの木製まな板のリストをチェックしてください！

14最高の木製まな板

1.ロイヤルクラフトウッドオーガニックバンブーまな板

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ロイヤルクラフトウッドによるこの有機竹まな板は3点セットです。サイズの異なる3枚の木製まな板が手に入ります。これらの耐久性のあるボードは、チョッピング、スライスに最適で、チーズの盛り合わせボードとしても使用できます。表面はナイフにやさしいので、ナイフが表面に跡を残す心配はありません。ボードの側面には、野菜や肉からすべてのジュースを集めるためのジュース溝があります。

仕様

• 寸法： 15 x 10 x 0.6、12 x 8 x 0.6、9 x 6 x0.6インチ
• 重量： 4.39ポンド

長所

• バクテリア耐性
• 無毒
• 手作り
• お手入れが簡単
• リバーシブルデザイン

短所

• 食器洗い機では安全ではありません
• 高価な

2.より環境に優しいシェフの竹まな板

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この予算まな板は天然竹でできています。それは細菌があなたの食物に入ることを許さない抗菌表面を持っています。頑丈で、反りやひび割れが発生しにくいです。このまな板は、有害な化学物質、染料、溶剤、接着剤、染み、ラッカー、シーラント、ホルムアルデヒド、または農薬を使用せずに製造されています。

仕様

• 寸法： 18 x 12.5 x0.7インチ
• 重量： 2.8ポンド

長所

• 耐久性
• 抗菌
• 軽量
• ナイフにやさしい
• ケミカルフリー
• 両面
• ディープジュースグルーブ

短所

• 食器洗い機に対応していません
• 破片

3.フレッシュウェアまな板

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カットとサービングの両方に使用できる3つのプレミアム品質の木製まな板のセットです。ボードはBPAフリーで、キッチンでの使用に完全に安全です。耐湿性のある木材でできており、割れにくいです。これらのボードは人間工学に基づいたデザインで、握りやすいです。

仕様

• 寸法： 13 x 9.5 x 3 / 8、11 x 8.5 x 3 / 8、8 x 6 x3 / 8インチ
• 重量： 1ポンド

長所

• 耐久性
• ナイフを鈍らせません
• 滑らかで丸みを帯びたエッジ
• お手入れが簡単
• リバーシブルデザイン
• 人間工学に基づいたグリップ
• ひび割れに強い
• 耐湿性
• 100％天然竹

短所

• 深い溝はありません

4.ソンダーアカシアウッドまな板

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厚手の肉屋ブロック風のカッティングウッドです。丈夫で耐久性のあるアカシアの木でできており、何年も使用できます。木に水分を補給するには、3〜4週間ごとにオイルを塗るだけです。このボードのアカシア材は、持続可能なプランテーションから調達され、森林管理協議会によって認定されています。それは天然物であり、化学物質を一切使用せずに製造されています。

仕様

• 寸法： 16 x 12 x1.5インチ
• 重量： 7ポンド

長所

• メンテナンスが簡単
• 抗菌面
• 用途が広い
• 頑丈
• ディープジュースグルーブ
• 持続可能な素材
• 二重の目的
• 可逆

短所

• 食器洗い機では安全ではありません
• 剥がれる可能性があります
• 高価な

5.ユートピアキッチンバンブーまな板

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この頑丈なまな板は、天然のモウソウチクでできています。この竹は密度が高く、ほとんどメンテナンスフリーです。ユートピアキッチンバンブーまな板はかなり大きく、肉の切断に使用できます。過酷な使用に耐えるように設計されています。表面はひまわり油で仕上げられており、有毒な塗料は使用されていません。この製品は、軽量で、ひび割れがなく、反りに強く、傷跡がつきにくいボディを備えています。

仕様

• 寸法： 17.8 x 11.6 x0.8インチ
• 重量： 3.54ポンド

長所

• メンテナンスが簡単
• 軽量
• 耐久性
• 頑丈
• 100％天然竹
• ホルムアルデヒドなし

短所

• 縫い目で裂ける可能性があります

6.スカイライトまな板

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この木製のまな板は、有機アカシアの木の心臓部でできており、頑丈です。激しい打撃や乱暴な使用にも耐えることができます。このまな板はあなたのナイフを鈍らせることはなく、さまざまなサイズで利用できます。それは滑らかにされ、事前に油を塗られているので、あなたはそれを油で塗る必要はありません。ボードは両面使用可能で、1年間の保証が付いています。

仕様

• 寸法： 16.54 x 12.99 x0.98インチ
• 重量： 5.49ポンド

長所

• 環境にやさしい
• 持続可能な
• 安価な
• BPAフリー
• カビ防止
• サイドハンドル
• ドリップグルーブ

短所

• 溝が十分に深くない

7.HHXRISE竹まな板

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このステートメントまな板は天然竹でできており、BPAフリーです。滑らかで磨かれたエッジと3つのビルトインコンパートメントがあります。テーブルの中をジュースが流れるのを防ぐために深いジュースの溝があるので、混乱の余地はもうありません。このボードは、サービングとチョッピングに使用できます。

仕様

• 寸法： 17×12.6×0.76インチ
• 重量： 3.1ポンド

長所

• BPAフリー
• 100％オーガニック
• ビルトインジュースグルーブ
• ハンドルのデザインが簡単

短所

• 割れることがあります

8.ファーバーウェア竹まな板

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Farberware Bambooまな板は頑丈で、ナイフにやさしいです。この頑丈な肉屋の時計スタイルのリバーシブルボードは、3つのセットで提供されます。これらのボードには3つの異なるサイズがあり、スライス、カット、チョッピング、またはカービングに最適です。チーズボードやサービングトレイとしてもお使いいただけます。

仕様

• 寸法： 8 x 10、5.5 x8インチ
• 重量： 1ポンド

長所

• 持続可能な
• お手入れが簡単
• すぐに乾く
• 抗菌
• 耐久性
• 傷がつきにくい

短所

• 割れることがあります

9.ジョンブースまな板

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ジョンブースまな板はメープルウッドでできており、装飾的なアクセントのあるいくつかのサイズがあります。丈夫で抗菌面があります。このまな板は片面に溝があり、もう片面は完全に平らです。厚みがあり、メンテナンスも簡単です。乾燥やひび割れを防ぐために、ジョンブースミステリーオイルを定期的に塗布する必要があります。

仕様

• 寸法： 20 x 15 x1.5インチ
• 重量： 1ポンド

長所

• イージーケア
• 食品安全
• 統合されたハンドグリップ
• リバーシブルデザイン
• 1年保証
• 速乾性

短所

• 高価な

10.ハンドル付きホームヒーローウッドまな板

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これは、家庭用および業務用厨房の厳しい期待に応え、最高の予算削減ボードの1つです。このボードは高品質のアカシア材でできており、非常に頑丈です。この肉屋ブロックスタイルのまな板は、切断中も安定していて、持ち運びが簡単です。サービングボードとしてもお使いいただけます。このプレミアム品質のまな板は、最高レベルの品質と食品安全基準を満たしています。

仕様

• 寸法： 17.7 x 3.94 x13.7インチ
• 重量： 8.73ポンド

長所

• イージーケア
• 取り扱いが簡単
• 持続可能な
• 可逆
• グリップ用ハンドル
• ナイフ、研ぎ器、ブラシが含まれています

短所

• 大きな木の結び目

11.バージニアボーイズキッチンウォールナットウッドまな板

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バージニアボーイズキッチンのウォールナットウッドまな板は、ダークブラウンの色合いです。この高品質で頑丈なまな板は、肉、果物、野菜をスライスしたり切り刻んだりするのに最適で、ナイフに優しいです。このまな板の天然木のボディは巧みに彫られ、よく仕上げられています。サービングに最適で、キッチンに魅力的な商を追加します。

仕様

• 寸法： 20 x 15 x0.75インチ
• 重量： 6ポンド

長所

• 耐久性
• 厚い
• 頑丈
• 乾きやすい
• 軽量
• ナイフに優しい表面
• ジュースの溝

短所

• 高価な

12.ジェイミーオリバーアカシアまな板

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良いまな板はすべてのキッチンのヒーローです。家庭用または商業用に適したオプションをお探しの場合は、この20インチのアカシアの木のまな板が最適です。グリップ用の頑丈な3.5インチのハンドルがあり、25年間のジェイミーオリバー保証が付いています。それはよく構築されており、適切に維持されれば何年も続くことができます。

仕様

• 寸法： 20.47 x 12.6 x0.79インチ
• 重量： 3.35ポンド

長所

• イージーケア
• 長持ちする
• 手ごろな価格
• オイルフィニッシュ
• マットラッカーコーティング

短所

• 食器洗い機では安全ではありません

13.TeakHausカービングボード

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TeakHausカービングボードはまな板としても使用できます。このボードはエレガントに見え、素朴な魅力があります。このカービングボードは肉をスライスするのに理想的ですが、パン、野菜、ジューシーなフルーツ、その他の食べられるものを切ることもできます。チーク材でできており、湿気や汚れに強いです。このボードは、お手入れとメンテナンスが簡単です。それを維持するために時々ミネラルオイルで木の板をマッサージしてください。

仕様

• 寸法： 20 x 15 x1.5インチ
• 重量： 0.88ポンド

長所

• イージーケア
• 環境にやさしい
• 耐湿性
• 汚れに強い
• 耐久性
• 反りにくく、割れにくい

短所

• 手洗のみ

14.アイアンウッドグルメ2818シェフズボード

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Ironwood Gourmet 2818 Chef's Boardは、高品質のアカシアの木のまな板です。この肉屋ブロックスタイルのボードは、カッティングおよびサービングボードとして使用できます。このボードに使用されているアカシアの木は、持続可能な方法で収穫されています。このまな板の本体は耐久性があり、摩耗に耐えることができます。

仕様

• 寸法： 14 x 14 x1.25インチ
• 重量： 4ポンド

長所

• 耐久性
• 乾きやすい
• 食品安全
• 軽量
• ナイフを鈍らせません

短所

• 高価な
• 食器洗い機では安全ではありません

古いプラスチック製のまな板を新しい木製のまな板に交換することをすでに考えていることは承知しています。新しい木製のまな板を購入する前に、あなたが覚えておかなければならないいくつかのポイントがあります。

最高の木製まな板を選ぶ方法：購入ガイド

• 木材の種類：木製のまな板は広葉樹または針葉樹でできています。広葉樹は成長が遅く、針葉樹よりも密度が高くなります。また、広葉樹は針葉樹のように傷つきにくく、傷がつきにくいです。マホガニー、メープル、オーク、チークなどの広葉樹で作られたボードを探してください。これらは高密度で耐久性があります。

• 気孔率：木材は、クローズドグレインまたはオープングレインのいずれかです。木目調の木材は毛穴が小さく、滑らかな仕上がりです。木目調の木材は毛穴が大きく、液体や食べ物を簡単に吸収できるため、バクテリアの繁殖地となります。

• 毒性：発疹や木材に対するアレルギー反応を起こす可能性があります。まな板を選ぶときは、クルミ、カエデ、サクランボなどの果物を生産する木材の品種に固執することをお勧めします。また、メーカーが無毒の接着剤、仕上げ剤、およびコンディショナーを使用しているかどうかを確認してください。

まな板の品質と寿命はまな板に依存することが多いため、まな板を購入する際に考慮すべきもう1つの指針は木材の種類です。

考慮すべき木材の種類

1. サトウカエデ：サトウカエデボードは耐久性があり、密度が高く、傷がつきにくいです。ただし、カエデ材は中間色のため、汚れが目立ちます。

1. アッシュ：アッシュウッドボードは、リング多孔性であるため、あらゆる種類の荒い使用に耐えることができます。

1. ブナ：この木材は傷や衝撃に強いです。硬度スケールで上位にランクされています。ブナの木はきめが細かいので、水分を保持せず、食品安全です。

1. クルミ：クルミはすべての広葉樹の中で最も柔らかいです。ナイフには安全ですが、傷が付きやすく、破損しやすいです。

1. 竹：技術的には、竹は木ではなく、まな板に環境に優しい選択です。それは硬く、再生可能で、持続可能であり、多くの水を吸収しません。竹のまな板はメンテナンスが簡単で、ナイフに負担をかけません。

1. チーク：チークまな板は頑丈さで知られています。暗い色合いは、汚れを隠すのに役立ちます。これらのボードは、カビ、反り、および引っかき傷に耐性があります。ただし、長期的にはナイフが鈍くなる可能性があります。

1. ピーカン：ピーカンはメープルよりも耐久性があります。ただし、この木は開いた木目と閉じた木目の間でいくらか落ちるため、水が浸透する可能性があります。

まな板は頻繁に食べ物やナイフと接触します。したがって、適切な種類の木材で作られた適切なまな板を選ぶことが重要です。まな板を選ぶ前に評価しなければならないパラメータを理解していただければ幸いです。先に進んで、あなたがあなたの台所に正しいと思うリストから1つを選んでください。

読者の質問に対する専門家の回答

木製のまな板をきれいにする方法は？

メーカーのクリーニングガイドラインに従うか、抗菌食器用洗剤とお湯を使用してクリーニングすることができます。ボードを直立させて乾かします。また、酢溶液（酢1部と水4部）に浸し、水ですすぎ、軽くたたいて乾かすこともできます。または、ボードをきれいにこすり洗いするためのレモン塩溶液を選ぶことができます。

まな板に適さない木材は何ですか？

松、レッドウッド、スギ、ヒッコリーなどの針葉樹は、湿気を保持し、破損しやすいため、まな板には適していません。

どの森が人間に有毒ですか？

パープルハート、スギ、ポイズンウォールナット、ブラジルボク、オーストラリアのヒノキ、黒檀などの木材の品種は有毒です。吐き気や炎症を引き起こす可能性があります。

木製のまな板にはバクテリアが潜んでいますか？

はい。オープングレインウッドは水分を保持できます。これらはきれいにするのが難しいかもしれません、それでバクテリアの成長を促進します。

木製のまな板をどのように味付けしますか？

調味料オイルまたはココナッツオイルを注ぎます。油を布で粒子の方向に向かって直線的にこすります。これを1〜3回行い、木の板を4〜6時間休ませます。余分な油を拭くと、ボードが味付けされます。