目次:
- 目次
- タイムとは?
- タイムの栄養プロファイルは何ですか?
- タイムの利点は何ですか?
- 1.心臓の健康を改善します
- 2.癌と戦うのを助けます
- 3.炎症を治療します
- 4.免疫力を高める
- 5.運動障害の治療の援助
- 6.消化器の健康を改善します
- 7.呼吸器系の問題を治療します
- 8.月経の問題を和らげるのに役立ちます
- 9.視力の健康を改善します
- 10.口腔の健康を高める
- 11.頭痛を和らげるのに役立つかもしれません
- 12.肌の健康を改善します
- 13.髪に良いかもしれません
- タイムを使用するためのヒントはありますか?
- タイムを選択して保存する方法
- 選択
- ストレージ
- タイムで調理するためのヒントはありますか?
- 人気のタイムレシピはありますか?
- 1.タイム入りハニーマスタード釉鮭
- あなたが必要なもの
- 行き方
- 2.タイムチキンサラダ
- あなたが必要なもの
- 行き方
- タイムについての面白い事実はありますか?
- フレッシュタイムを購入する場所
- タイムの副作用はありますか?
- 結論
- 読者の質問に対する専門家の回答
タイムです。
キッチンキャビネットや冷蔵庫の棚の中にある素晴らしいものを理解したのはタイムです。そこに健康の秘訣があるからです。
そして、あなたがこの投稿を読んだのはタイムです–ここでは、なぜ..よく..読んで、あなたが知っているのかを説明します。
目次
- タイムとは?
- タイムの歴史は何ですか?
- タイムの栄養プロファイルは何ですか?
- タイムの利点は何ですか?
- タイムを使用するためのヒントはありますか?
- タイムを選択して保存する方法
- タイムで調理するためのヒントはありますか?
- 人気のタイムレシピはありますか?
- フレッシュタイムを購入する場所
- タイムの副作用はありますか?
タイムとは?
科学的にはThymusvulgarisとして知られているタイムは、ミント科に属し、オレガノ属Origanumの近縁種です。それは常緑のハーブであり、薬用、料理、装飾の目的で使用されます。
フランス語では「thym」、ドイツ語では「thymian」、スペイン語では「tomillo」、インドネシアでは「timi」とも呼ばれます。タイムは通常、小枝として測定されます。タイムの小枝は、剥がすと大さじ半分の葉になることがあります。もちろん、これも茎のサイズに依存します。「タイム」という言葉は、勇気を意味するギリシャ語の「thumus」に由来しています。古くから、タイムは勇気と関連付けられており、天然の抗うつ剤としても使用されています。
タイムにはさまざまな種類があります。ここでは、それらを簡単に見ていきます。
- ビタミンAとCが豊富です。
- 自然な利尿剤。
- 食欲を刺激します。
- 気管支炎、百日咳、関節炎、疝痛などの症状の治療に一般的に経口摂取されます。
- カリウム、カルシウム、鉄分が豊富です。
- 膨満感や胸焼けなどの消化管の障害に使用されます。
- 月経困難症や頭痛、特定の心臓の状態を和らげることができます。
さて、なぜ私たちがタイムについて話すのかを話す理由に来てください–それは明らかに利点です。ハーブは最も強力な栄養素のいくつかで作られています。
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タイムの栄養プロファイルは何ですか?
タイム(乾燥) | |
---|---|
栄養成分表 | |
サービングサイズ1tspの地面 | |
サービングあたりの金額 | |
脂肪からのカロリー1カロリー4 | |
%毎日の値* | |
総脂肪0.1g | 0% |
飽和脂肪0.038g | 0% |
多価不飽和脂肪0.017g | 一価不飽和脂肪0.007g |
コレステロール0mg | 0% |
ナトリウム1mg | 0% |
カリウム11mg | |
総炭水化物0.9g | 0% |
食物繊維0.5g | 2% |
砂糖0.02g | |
たんぱく質0.13g | |
ビタミンA1% | ビタミンC1% |
カルシウム3% | 鉄10% |
*パーセントデイリーバリューは2000カロリーの食事に基づいています。あなたの毎日の値はあなたのカロリーの必要性に応じてより高くまたはより低くなるかもしれません。栄養価はUSDA栄養データベースSR18に基づいています | |
<1% | RDI *の(4カロリー) |
カロリーの内訳:炭水化物(70%)脂肪(23%)タンパク質(7%) | |
* 2000カロリーのRDIに基づく |
1オンスのタイムには、約28カロリー、0.5グラムの脂肪、3.9グラムの繊維、1.6グラムのタンパク質が含まれています。また、6.8グラムの炭水化物が含まれています。タイムの他の重要な栄養素は次のとおりです。
- 45ミリグラムのビタミンC(適切な摂取量の75%)
- 1330 IUのビタミンA(1日の摂取量の27%)
- 5ミリグラムのマンガン(1日の摂取量の24%)
- 113ミリグラムのカルシウム(1日の摂取量の11%)
- 45ミリグラムのマグネシウム(1日の摂取量の11%)
- カリウム171ミリグラム(1日の摂取量の5%)
そして最後に、これがあなたがあなたの日常生活にタイムを含めなければならない理由です。
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タイムの利点は何ですか?
1.心臓の健康を改善します
これを裏付ける研究はたくさんあります。タイムの抽出物は、高血圧のラットで心拍数を大幅に低下させることがわかりました(1)。そして、人間にも同様の結果が期待できます。タイムはコレステロール値を下げることもわかった。(2)
あなたができることはあなたの食事の中で塩をタイムに置き換えることです。これは、高血圧の悪影響からあなたを守ることができます。
別の研究では、タイムが心血管疾患の主要な形態であるアテローム性動脈硬化症の治療に役立つ可能性があると述べています(3)。
2.癌と戦うのを助けます
あるポルトガルの研究では、タイムが癌、特に結腸の癌の予防に役立つ可能性があることが明らかになりました。これらの特性は、その成分に起因する可能性があります。その一部には、オレアノール酸、ウルソール酸、ルテイン、およびベータシトステロールが含まれます(4)。
タイムは乳がんにも有益な効果がありました。ハーブは、癌細胞死を潜在的に増加させることにより、乳癌の治療にプラスの効果があることが示されていました。
ガンの予防に役立つタイムエッセンシャルオイルのもう1つの主要な成分は、カルバクロールです。ある研究では、カルバクロールがガン細胞株の増殖と移動を阻害できることがわかりました。この化合物は、癌、特に結腸癌の治療と予防の可能性に対して治療効果を示します(5)。
3.炎症を治療します
研究によると、タイムオイルは、いくつかの炎症性疾患を引き起こす炎症性酵素であるCOX-2を抑制できることが示されています。油中の主要な化学物質であるカルバクロールがこれに関与していることがわかりました(6)。カルバクロールは、レスベラトロールと同様に炎症を抑制することがわかっています。これは、赤ワインに含まれるもう1つの強力な化合物であり、いくつかの健康上の利点に関連しています。
別の研究では、タイムエッセンシャルオイルに含まれるカルバクロールとチモールと呼ばれる別の化合物がどのように炎症と戦うことができるかについて話し合っています(7)。このオイルは、関節炎や痛風の痛みを伴う症状を和らげるためにも使用されます。
4.免疫力を高める
シャッターストック
タイムにはビタミンCが豊富に含まれており、それがすべてを説明しています。また、ビタミンAの優れた供給源でもあります。これらの栄養素は両方とも、免疫力を高め、その軌道に乗って来る寒さを防ぐのに役立ちます。
タイムはまた、白血球の形成をサポートし、それによって免疫システムを高めます(8)。そしてその抗炎症効果はまた免疫力を高めるのを助けます。その穏やかな香りと風味を考えると、それは寒さと混雑を助けるためにスチームテントで使用することができます(9)。
タイムはまた、創傷治癒を加速することができます。そのローカルアプリケーションはこれを達成するのに役立ちます(10)。
5.運動障害の治療の援助
発達性協調運動障害(DCD)とも呼ばれる運動障害は、運動に影響を与える神経障害です。タイムは、特に子供たちのこの病気の症状を改善することがわかっています。
タイムオイルは、運動障害などの神経疾患の治療におけるエッセンシャルオイルの効果を見つけるための研究で使用されたオイルの1つでもありました(11)。そして、研究の結果は有望でした。
しかし、この点に関して具体的な基盤を形成するには、さらに研究が必要です。
6.消化器の健康を改善します
タイムは胃の中の有害ガスの増加を防ぎ、それによって消化器の健康を高めることが知られています(12)。この効果は、駆風(還元ガス)特性を提供するタイムの揮発性オイルに起因する可能性があります。タイムは鎮痙薬としても働き、腸のけいれんを和らげるのに役立ちます。
7.呼吸器系の問題を治療します
ヒポクラテスが2300年前に言ったことを覚えていますか?はい。そして、私たちはすでにこれについて議論しました。タイムは免疫力を高め、これはほとんどの呼吸器系の問題の治療に役立ちます。それ以外の場合でも、タイムは気管支炎や咳などの呼吸器疾患の治療に伝統的に使用されてきました。実際、タイムは呼吸器の不快感の治療に使用するためにドイツ委員会E(政府の規制機関)によって承認されています(13)。
ある研究では、咳やその他の急性気管支炎の症状を緩和するためにタイムとツタの葉を使用することが示唆されています(14)。次回咳や喉の痛みがあるときにタイムティーを飲むと、安心できます。
8.月経の問題を和らげるのに役立ちます
ある研究では、タイムが月経困難症(腹部のけいれんを伴う痛みを伴う月経)の痛みを軽減するのにどのように役立つかが示されています(15)。
9.視力の健康を改善します
タイムは、視力の健康に特に有益な栄養素の1つであるビタミンAが豊富です。ビタミンAの欠乏は夜盲症につながる可能性があります。タイムは、黄斑変性症など、視力に関連する他の問題の予防にも役立つ可能性があります。
研究によると、タイムには視力を改善する特性がある可能性があります(16)。
10.口腔の健康を高める
シャッターストック
研究は、タイムオイルがどのように口腔の感染症を和らげるのを助けることができるかを示しました。この油は、抗生物質に耐性を示したバクテリアに対して大きな効果を示しました(17)。
また、口腔の健康を維持するためのうがい薬としてタイムを使用することもできます。ぬるま湯にオイルを1滴加えるだけです。口の中でスウィッシュして吐き出します。
別の研究によると、タイムオイルは口腔病原体に対する効果的な消毒治療としても機能します(18)。タイムが役立つ他のいくつかの口腔の問題は、歯肉炎、歯垢、虫歯、口臭です。タイムの抗菌性と防腐性はこれを達成するのに役立ちます。また、タイムの成分であるチモールは、歯を腐敗から保護するための歯科用ワニスとして使用できます。
11.頭痛を和らげるのに役立つかもしれません
タイムのカルバクロールはここで信用を得ます。この化合物は、抗炎症薬のように、COX2を阻害します(私たちが見たように)。こめかみと額にタイムエッセンシャルオイルを数滴垂らすだけです。やさしく肌に擦り込み、安心するまでしばらく置いておきます。
タイムオイルはストレスを和らげることができます–その中の抗酸化物質はあなたの細胞をストレスと毒素から保護します。
タイムエッセンシャルオイルは、吸入すると気分を高める可能性もあります。
12.肌の健康を改善します
タイムオイルは、その抗菌性と抗真菌性を考慮して、関連する感染症から肌を保護することができます。ニキビの家庭薬として機能します。オイルはまた、痛み、傷、傷、切り傷を癒します。火傷を和らげ、皮膚の発疹の自然な治療法としても機能します。
タイムオイルは、湿疹の症状を軽減するのにも役立つ可能性があります。水ぶくれやひび割れを伴う乾燥したかゆみを伴う鱗屑を伴う恥ずかしい皮膚の状態です。アトピー性皮膚炎は、消化不良とストレスによって引き起こされることがよくあります。タイムは2つの状態を改善するため、アトピー性皮膚炎の治癒にも役立ちます。
タイムは抗酸化物質が豊富であるため、老化プロセスを遅らせ、健康で輝く肌を与えることができます。
ニキビの治療には、マンサクと一緒にタイムを使用できます。2つをお湯に約20分間浸します。次に、コットンボールを使用して患部に塗布します。20分待ってからぬるま湯で洗い流してください。
13.髪に良いかもしれません
タイムは、他のハーブと組み合わせると、髪の成長を促進する可能性があります。タイムを混ぜたラベンダーオイルを髪に塗るだけです。特定の研究では、この方法で7か月で髪の成長を改善できることが示されています(19)。
タイムティーは、フケの治療法としてのヘアリンスとしても使用できます。
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タイムを使用するためのヒントはありますか?
- タイムは食品に加えても安全です。
- 短期間で薬として服用できます。
- これは時々あなたの消化器系を混乱させる可能性があるので、すでに問題が発生している場合は明確に操縦してください。
- タイムオイルは肌に安全に塗ることができます。
- タイムを使って料理を味付けすることもできます。
- 油が皮膚の炎症を引き起こす場合は避けてください。
- タイムは通常の量の妊娠中および授乳中の女性にも安全ですが、最初に医師に確認してください。
- 医療提供者が処方した量よりも多い用量で服用しないでください。
- オレガノアレルギーの人は、タイムにもアレルギーがある可能性があります。
- 手術の2週間前にタイムを使用することは避けてください。
次回お店に行くときに、正しいタイムを選ぶ方法がわからない場合は、こちらをご覧ください。
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タイムを選択して保存する方法
選択
しおれたり、乾燥したり、傷ついたりしていないタイムを選ぶようにしてください。
ストレージ
新鮮なタイムは冷蔵庫のビニール袋に入れて保管できます。タイムの小枝をコップ一杯の水に入れて冷蔵庫の棚に置くこともできます。
また、料理にタイムを使用する場合は、覚えておくべきことがいくつかあります。
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タイムで調理するためのヒントはありますか?
- タイムの新鮮な小枝1つは、乾燥タイムの小さじ半分に等しいことに注意してください。
- レシピに追加する前に、必ず両手で葉をつぶしてください。これは、葉の有益な油を放出するのに役立ちます。
- タイムを乾かしたい場合は、小枝の束を逆さまにして、暖かく、乾燥した、風通しの良い場所に約10日間吊るします。
- 乾燥したタイムは冷暗所に保管してください。または最良–気密容器内。乾燥タイムは6ヶ月以内に保管する必要があります。
- レシピでタイムを使用する前に、茎から葉を取り除くことをお勧めします。これは、茎が木質になることがあるためです。これを行う簡単な方法の1つは、フォークの歯の間に茎を置き、葉の成長とは反対の方向に茎を引っ張ることです。または、指を使って葉を摘むこともできます。
タイムで調理するのは簡単です。だからこそ、これらの豪華なレシピも試してほしいのです。
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人気のタイムレシピはありますか?
1.タイム入りハニーマスタード釉鮭
あなたが必要なもの
- ディジョンマスタードの¼カップ
- 全粒マスタードの¼カップ
- 蜂蜜の¼カップ
- みじん切りにんにく1片
- 醤油大さじ2
- みじん切りにしたタイム小さじ1½
- 46オンスの皮なしサーモンの切り身
- キャノーラ油
- コーシャーソルト
- 挽きたてのコショウ
行き方
- ミディアムボウルを取り、マスタード、蜂蜜、醤油、ニンニク、タイムを一緒に泡だて器で混ぜます。
- グリル鍋を予熱し、油をさします。鮭の切り身に油を塗り、塩こしょうで味を調える。サーモンの切り身(皮を下にして)を適度な熱で3分間焼きます。切り身を回してさらに3分間グリルします。
- サーモンの両面をハニーマスタードの混合物でたっぷりと磨き、約1分間グリルします。
- プレートに移してサーブします。
2.タイムチキンサラダ
あなたが必要なもの
- 骨なしと皮なしの鶏の胸肉4枚(短冊状にカット)
- レモンの皮と汁
- 新鮮なタイムの小枝数本
- 油大さじ3
- 150グラムのミックスサラダの葉(袋に入れます)
- 半分に切って薄くスライスした赤玉ねぎ1個
- つぶしたにんにく1片
- 一握りの穴をあけて半分にしたブラックオリーブ
- 必要に応じてコショウと塩
行き方
- ボウルに鶏肉、レモンの皮、タイム、黒胡椒と塩を加えて味を整えます。手でよく混ぜます。
- 鍋にオリーブ大さじ1を熱し、鶏肉を10分間炒めます。その間、あなたは大きな大皿の上に葉と玉ねぎを広げることができます。
- にんにくとオリーブを鍋に入れ、さらに1分炒めます。鍋を火から下ろし、残りの油とレモンジュースを加えます。よくかき混ぜ。
- 調味料を確認し、鶏肉とサラダにかけます。
- 無愛想なパンを添えてください。
タイムティーもご用意できます。葉を沸騰したお湯に浸すだけです。葉を切り、お茶を飲みます。
楽しんでみませんか?これらのタイムの事実は、あなたをしばらく楽しませ続けることでしょう。
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タイムについての面白い事実はありますか?
- 古代エジプト人はミイラ化にタイムを使用していました。
- タイムには100種類以上あります。
- ギリシャ人はしばしば誰かが「タイムのワカサギ」と言いました。まあ、彼らは誰かが洗練されたスタイリッシュに見えたときと言った。実際、彼らはお風呂にタイムを振りかけさえしました。
- タイムは、次の世界への通過を確実にするために棺桶に入れられることがよくありました。
- 中世では、人々は睡眠中の悪夢を防ぐために枕の下にタイムを置きました。
- 1つの17あります番目の妖精を見るために人々を可能にするために主張してタイムを含む世紀のレシピは、。
お気に入りのタイムの小枝をどこから選ぶか迷っている場合は…
フレッシュタイムを購入する場所
小枝は地元のファーマーズマーケットまたはオンラインで入手できます。乾燥タイムはAmazonとWalmartで入手できます。GrowersExchangeからタイム植物を購入することもできます。ここでタイムシードを購入することもできます。
ここでタイムティーバッグを購入できます。
すべて素晴らしい。しかし、タイムにはそれほど素晴らしいものではないことがいくつかあります。
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タイムの副作用はありますか?
- 子供の問題
薬の量では、タイムは子供に問題ありません。しかし、タイムオイルがどれほど安全かはわかりません。経口摂取するか、局所的に塗布するかです。したがって、その使用は避けてください。
- 妊娠と母乳育児の問題
通常の食物量で摂取すれば安全です。しかし、タイムを大量に摂取するとどうなるかはわかりません。したがって、安全を確保し、少量に固執します。
- 出血性疾患
ほとんどの濃い緑色の植物のように、タイムには血液凝固を遅らせることができるビタミンKが含まれています。これは、大量に摂取すると出血のリスクを高める可能性があります。これが、予定されている手術の少なくとも2週間前にもタイムを避ける必要がある理由です。
- エストロゲン曝露に関する問題
タイムはあなたの体の中でエストロゲンのように振る舞うかもしれません。エストロゲンへの曝露によって悪化する状態(乳がん、子宮がん、卵巣がん、子宮内膜症など)がある場合は、タイムを使用しないでください。このポイントを削除してください。
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結論
タイムに間違った時間はありません。定期的にお持ちください。それはあなたが思っていたよりもあなたに良いことをするでしょう。
そして、タイムの利点に関するこの投稿がどのようにあなたを助けたかを教えてください。下のボックスにコメントを残してください。
読者の質問に対する専門家の回答
タイムオイルの作り方は?
必要なのは、新鮮なタイムの半分のカップと8オンスのキャリアオイル(オリーブオイルなど)だけです。ハーブを洗い、軽くたたいて乾かします。乳棒と乳鉢を使用してそれらを粉砕します-これは彼らの天然油を放出します。次に、砕いたタイム、その油、オリーブオイルを鍋に入れます。中火で5分ほど煮ます。混合物を冷まします。ガラス容器に入れ、涼しく乾燥した場所に保管してください。
タイムの代わりはありますか?
オレガノ、いつでも。
タイム注入水の使用は何ですか?
タイムティーによく似ています。タイムと同じ利点があります。
は何ですか