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まず、ルッコラとは何かという質問に答えましょう。ガーデンロケットとしても知られるルッコラは、栄養価の高い葉物野菜です。スパイシーでコショウ風味の料理であるさまざまなレシピで使用されます。美味しさで知られ、香ばしい味わいでサラダに含まれています。ルッコラの葉は、必須栄養素の優れた供給源としても知られています。
ルッコラの健康上の利点は、さまざまなビタミンやミネラルが豊富に含まれていることから生まれます。ここでは、この野菜に関連するいくつかの健康上の利点について説明します。この葉物野菜と緑の野菜は、ほとんどの野菜に匹敵することができない主要な栄養素が豊富です。
健康のためのルッコラの利点
1.カロリー量
多くの人が、好きな野菜を食べているときに消費するカロリーを心配しています。彼らはより充実した食事よりもサラダを好みます。ルッコラのカロリー含有量が少ないため、彼らはこの野菜を皿の形で、あるいは毎日サラダでさえ選ぶことができます。
2.繊維含有量
ルッコラには、体内での消化プロセスを助けることが知られている繊維の割合が高いです。これらの繊維は、消化プロセスが処理されることで、一般的に代謝に役立ちます。
3.抗がん剤
ルッコラはこの利点でよく知られており、