目次:
- ウィートグラスの利点
- 1.コレステロール値を下げる可能性があります
- 2.がんのリスクを最小限に抑えることができます
- 3.糖尿病の治療に役立つ可能性があります
- 4.炎症を軽減する可能性があります
- 5.減量を助けるかもしれません
- 6.消化器の健康を改善する可能性があります
- 7.新陳代謝を高めるかもしれません
- 8.免疫力を向上させる可能性があります
- 9.血圧を下げる可能性があります
- 10.認知機能を改善する可能性があります
- 11.関節炎を治療する可能性があります
- 12.エネルギーレベルを高める可能性があります
- 13.腎臓の問題を治療する可能性があります
- 14.肌の健康を改善する可能性があります
- ウィートグラスの栄養価は何ですか?
- ウィートグラスの副作用は何ですか?
- 1.頭痛を引き起こす可能性があります
- 2.吐き気を引き起こす可能性があります
- 3.アレルギーを引き起こす可能性があります
ウィートグラスはグリーンブラッドとしても知られています。これは、小麦植物 (Triticum aestivum)の 発芽したての葉から調製されます。それはその豊富な栄養プロファイルを持つスーパーフードと見なされます。
ウィートグラスは通常ジュースとして消費されますが、カプセル、粉末、ピルとしても利用できます。日常の健康強壮剤として使用できます。ウィートグラスは、抗酸化作用、抗菌作用、抗炎症作用、神経保護作用があると言われています。ジュースはコレステロール値を下げ、ガンのリスクを最小限に抑え、糖尿病を治療し、炎症を軽減し、体重減少を助けるかもしれません。
この記事では、ウィートグラスの健康上の利点、栄養成分、および潜在的な副作用について説明します。また、ウィートグラスの使用と消費に関するいくつかのヒントも含まれています。下にスクロールして開始します。
ウィートグラスの利点
1.コレステロール値を下げる可能性があります
いくつかの研究は、ウィートグラスが体内のコレステロール値を下げる可能性があることを発見しました。動物実験では、コレステロール値の高いウサギにウィートグラスの食事を与えました。ウィートグラスの抗酸化作用は、コレステロール値を下げるのに役立つ可能性があります(1)。
ラットで行われた別の研究では、新鮮なウィートグラスジュースが脂質低下作用(コレステロール低下)を示す可能性があることがわかりました(2)。
ただし、この点に関してはさらに研究が必要です。
2.がんのリスクを最小限に抑えることができます
ウィートグラスは、ガン細胞との戦いに役立つ可能性のある抗ガン特性を持っていると言われています(3)。癌細胞は低酸素環境で繁殖します。ウィートグラスはすべての体組織に高酸素を供給し、これは癌との闘いに役立つ可能性があります(4)。
ウィートグラスはまた、細胞毒性および抗増殖活性を示すことが見出されました(5)。乳がんの60人の患者を対象に実施された別の研究では、ウィートグラスジュースが化学療法による血液毒性のリスクを減らすのに役立つ可能性があることがわかりました(6)。ただし、さらなる結論に達するには、この行でさらに多くの研究が必要です。
3.糖尿病の治療に役立つ可能性があります
ウィートグラスは血糖値の制御に役立つ場合があります。2型糖尿病ラットに関する研究では、ウィートグラスのブドウ糖酸化酵素が血糖値の低下に役立つ可能性があることがわかりました(7)。
別の研究では、糖尿病ラットをウィートグラスのエタノール抽出物で30日間処理すると、血糖値のレベルが低下しました(8)。
しかし、人間におけるウィートグラスのこの利点を理解するには、さらに多くの研究が必要です。
4.炎症を軽減する可能性があります
ウィートグラスは慢性炎症を緩和するのに役立つかもしれません。ある研究では、ウィートグラスジュースが炎症性胃腸疾患の治療に役立つ可能性があることがわかりました(9)。
ウィートグラスはクロロフィルが豊富です。研究によると、クロロフィルは抗炎症作用を持っています(10)。別の研究では、クロロフィル関連化合物がヒト大動脈細胞の炎症を阻害する可能性があることがわかりました(11)。
5.減量を助けるかもしれません
ウィートグラスの消費は、チラコイドの存在による体重減少を促進する可能性があります。げっ歯類で行われた研究では、チラコイドが胃内容排出を遅らせることができることがわかりました。高炭水化物の食事にそれらを加えることはまた空腹を抑えることができます。これらの要因は体重を減らすのに役立つかもしれません(12)。
別の研究では、チラコイドがコレシストキニン(胆汁の放出を刺激するホルモン)のレベルを上げることによって食欲を抑制することも述べています。これにより、食物摂取量が減少する可能性があります(13)。
チラコイドは、グレリンのような他の食欲ホルモンにも影響を及ぼし、満腹感を高める可能性があります(14)。
6.消化器の健康を改善する可能性があります
ウィートグラスの摂取は消化器の健康を改善するかもしれません。ウィートグラスには、消化を促進する多くの消化酵素が含まれています(15)。ジュースはまた、排便を増加させます(16)。
いくつかの事例証拠は、ウィートグラスが腸をきれいにし、膨満感、ガス、腹部の不快感などの問題を軽減する可能性があることを示唆しています。ただし、この主張を裏付けるには、この行でさらに研究が必要です。
7.新陳代謝を高めるかもしれません
ウィートグラスの摂取は、代謝と体重を増やすのに役立つ可能性があります(3)。いくつかの事例証拠は、ウィートグラスパウダーが甲状腺を刺激することによって体重を制御するのに役立つ可能性があることを示唆しています。これは新陳代謝を改善し、消化不良を防ぐかもしれません。しかし、この主張を裏付けるために利用できる研究は非常に限られています。
8.免疫力を向上させる可能性があります
研究は、ウィートグラスが免疫の健康を改善するかもしれないことを示唆しています。赤血球(RBC)と白血球(WBC)の数を増やすのに役立ちます。また、免疫力を高めるのに役立つ可能性のある抗ウイルスおよび抗炎症特性もあります(8)。
ただし、さらなる結論に達するには、この行でさらに多くの研究が必要です。
9.血圧を下げる可能性があります
いくつかの事例証拠は、ウィートグラスが血圧を下げる可能性があることを示唆しています。ウィートグラスのクロロフィルは、血球の生産を増加させる可能性があります。これは血圧を調節するのに役立つかもしれません。ただし、この点を裏付けるために利用できる研究は限られています。
10.認知機能を改善する可能性があります
ウィートグラスの神経保護効果は、慢性疲労症候群の人の認知機能を促進する可能性があります(17)。
韓国の大邱韓医大学が実施した研究では、ウィートグラスが記憶障害の予防に役立つ可能性があることがわかりました(18)。
11.関節炎を治療する可能性があります
ウィートグラスは関節リウマチを治療する可能性があります(3)、(8)。ウィートグラスの抗炎症特性は、この点で役割を果たす可能性があります(17)。
ただし、さらなる結論に達するには、さらなる研究が必要です。
12.エネルギーレベルを高める可能性があります
ウィートグラスのタンパク質は、病気を予防し、体内のエネルギー関連メカニズムのプロセスを改善する可能性があります(19)。
免疫力が低下すると、疲れを感じます。ウィートグラスのクロロフィル含有量には、多くの感染症と戦う可能性のある抗菌特性があります。これはあなたの免疫システムを高め、潜在的にエネルギーレベルを促進する可能性があります。しかし、この主張を証明する直接的な研究はまだありません。
13.腎臓の問題を治療する可能性があります
この分野の研究は限られています。いくつかの事例証拠は、ウィートグラスパウダーの摂取が腎臓の問題と戦うのに役立つかもしれないことを示唆しています。
ウィートグラスパウダーを定期的に摂取すると、その後の腎臓嚢胞の症状(重度の腰痛や腹痛など)が緩和されることが示されています。ウィートグラスはまた、嚢胞の成長速度を遅くするのに役立つ可能性があります。
14.肌の健康を改善する可能性があります
ウィートグラスに含まれるビタミンAは、肌のツヤを高め、自然な輝きを放ちます。ラットの研究では、ウィートグラスはアトピー性皮膚炎のような皮膚病変を治療することができました(20)。
ウィートグラスジュースを飲むと、乾癬や湿疹などの皮膚の問題と戦うのに役立つ場合があります。ただし、この点に関しては限られた研究しか利用できません。
これらはウィートグラスの利点です。次のセクションでは、その栄養プロファイルについて詳しく説明しました。
ウィートグラスの栄養価は何ですか?
ウィートグラスは、いくつかのビタミンやミネラルの優れた供給源です。米国農務省によると、100 gのウィートグラスパウダーは(21)で構成されています。
- エネルギー– 312 kcal
- タンパク質– 12.5 g
- 炭水化物– 75 g
- 総食物繊維– 50 g
- カルシウム– 300 mg
- 鉄– 12.5 mg
ウィートグラスは、タンパク質、抗酸化物質、バイオフラボノイド、およびアミノ酸の優れた供給源です。ウィートグラスは17種類のアミノ酸で構成されており、そのうち8種類は人間にとって不可欠です(私たちの体はそれらを生成できません)(22)。また、クロロフィルと呼ばれる一種の緑色色素も含まれており、多くの健康上の利点があります(23)。
また、ウィートグラスは、細胞への酸化的損傷を減らすのに役立つ可能性のある抗酸化特性を持っています(24)。
ウィートグラスは一般的に消費しても安全ですが、覚えておく必要のあるいくつかの副作用があります。次のセクションでそれらをチェックしてください。
ウィートグラスの副作用は何ですか?
通常は安全とされていますが、摂取後の副作用もあります。ウィートグラスは土壌中で育ち、生で消費されるため、汚染のリスクも高くなります。ウィートグラスの一般的な副作用には、頭痛、吐き気、アレルギーなどがあります。
1.頭痛を引き起こす可能性があります
ウィートグラスジュースの過剰摂取は頭痛につながる可能性があります(25)。過敏症の人は喉の腫れも経験するかもしれません(26)。頭痛はまた、ジュースに対するあなたの体の一般的な不寛容の兆候である可能性があると考える人もいます。
ジュースの量を減らすと、頭痛のリスクを減らすことができます。ジュースのメタノール抽出物は、体重1kgあたり2000mgの用量レベルで安全であることがわかりました(27)。
ウィートグラスの汚染は、リステリア・モノサイトゲネスと呼ばれる生物によって引き起こされることが多いと言われています。この有機体は深刻な副作用を引き起こす可能性があり、そのうちの1つは激しい頭痛です(28)。
2.吐き気を引き起こす可能性があります
ウィートグラスにはグルテンが含まれていると考える人もいます。グルテン不耐性の人には、吐き気などの副作用を引き起こす可能性があります(29)。しかし、研究論文は、ウィートグラスにはグルテンが含まれていないと結論付けています(30)。したがって、ウィートグラスのこの特定の副作用を理解するには、より多くの研究が必要です。
3.アレルギーを引き起こす可能性があります
一部の人は、特にピルやジュースの形でウィートグラスを摂取すると、ウィートグラスにアレルギーを起こす可能性があります。小麦製品にアレルギーがある場合は、ウィートグラスにも近づかないことをお勧めします(31)。
ウィートグラスアレルギーの症状はまだ研究されていません。事例証拠によると、アレルギーは吐き気、けいれん、嘔吐、および下痢を引き起こす可能性があります。皮膚が炎症を起こし、じんましんになります。その他のアレルギー反応には、息切れや鼻づまりなどがあります。
前に説明したように、ウィートグラスにはグルテンが含まれていません。これは、グルテンが種子の核に含まれているのに対し、茎と葉で作られているためです。しかし、種子の1つが誤って含まれていると、グルテンで汚染される可能性があります。したがって、グルテン不耐性のある人は