目次:
- クルミの副作用は何ですか?
- 1.消化器系の問題を引き起こす可能性があります
- 2.アレルギーを引き起こす可能性があります
- 3.体重増加につながる可能性があります
- 4.子供の窒息を引き起こす可能性があります
- 5.潰瘍を悪化させる可能性があります
- 1日に何個のクルミを摂取できますか?
- 結論
- 読者の質問に対する専門家の回答
- 16のソース
クルミは、抗酸化物質やその他の必須栄養素の最も豊富な供給源の1つです。しかし、誰もが自分の良さを楽しむことができるわけではありません。
他の食品と同じように、クルミも特定の悪影響を引き起こす可能性があります。この投稿では、それらの影響について議論し、どのような研究が述べられているかを調べます。
クルミの副作用は何ですか?
1.消化器系の問題を引き起こす可能性があります
ナッツの繊維は、過剰に摂取すると胃腸の問題を引き起こす可能性があります(1)。クルミ(および一般的なナッツ)は消化器系の問題の治療に役立つ場合がありますが、問題を悪化させる場合もあります。したがって、消化器系の問題がある場合は、クルミを摂取する前に医師に相談してください。
木の実(クルミを含む)の他の一般的な消化器系の副作用には、膨満感、胃の痛み、下痢などがあります(2)。
クルミを含む他の研究では、数人の参加者が膨満感を含むさまざまな形態の胃腸障害を報告しました(3)。1オンスを超えるクルミを摂取すると、このリスクが生じる可能性があります。クルミは高繊維と高脂肪含有量です(30グラムのクルミは2グラムの繊維と20グラムの脂肪を持っています)。
2.アレルギーを引き起こす可能性があります
シャッターストック
木の実に対するアレルギーは一般的です。症状には、吐き気、息切れ、嚥下困難、口、喉、または目のかゆみ、鼻づまりなどがあります(4)。
最も危険なアレルギー反応はアナフィラキシーです。それは呼吸を損ない、体をショック状態にします(4)。あなたはクルミで一次または二次アレルギーを経験するかもしれません。一次アレルギーは、クルミまたはその製品の直接摂取を伴い、アナフィラキシーにつながる可能性があります。二次アレルギーには、交差反応性のためにクルミと反応する花粉が含まれます(これは、花粉とクルミのタンパク質の性質が類似しているためです)。ここでの症状には、口のかゆみや腫れが含まれます(5)。
クルミに対するアレルギーは、必ずしも他の木の実にもアレルギーがあることを意味するわけではありません。しかし、クルミや他の木の実を摂取する前に医師に確認することが不可欠です。アレルギーにかかりやすい場合はさらにそうです(6)。
3.体重増加につながる可能性があります
クルミ(および一般的にはナッツ)は優れた繊維源であり、減量に役立ちます。しかし、彼らはまたカロリーが高いです。
7つのクルミは約183カロリーを詰め込みます(7)。それらを過剰に食べることは確かにより多くのカロリーを意味し、最終的に体重増加につながる可能性があります。
研究によると、クルミを補給した食事は、毎日のエネルギー摂取量を増やす可能性があります。これはそれほど重要ではありませんが、体重増加につながる可能性があります(8)。
これに対抗する1つの方法は、たった4オンスのクルミに740カロリー以上が含まれているため、ナッツだけではなく、クルミで食事を締めくくることです(9)。
それらは豊富なタンパク質源ですが、より良いタンパク質源(肉や卵など)をクルミに置き換えることはできません。また、一般的に、ナッツは完全なアミノ酸プロファイルのために動物性タンパク質と組み合わせる必要があります。
しかし、いくつかの情報源は、クルミをもっと食べても体重増加にはつながらないことを示唆しています(10)。
他の研究でも、クルミは衝動調節に関与する特定の脳領域を活性化する可能性があると述べています。これは、クルミが人々が彼らの渇望をよりよく制御するのを助けるかもしれないことを意味します(11)。
調査結果がまちまちであるため、クルミの摂取について医師に相談することをお勧めします。
4.子供の窒息を引き起こす可能性があります
シャッターストック
ほとんどすべてのナッツ(および固いほとんどの食品)は、子供が窒息するリスクがあります。これらの食品は、子供が噛んだり、分解したり、安全に飲み込んだりするのが困難です。代わりに、彼らは彼らの気道で立ち往生するかもしれません(12)。
クルミは他の木の実よりも比較的大きいので、リスクが高くなる可能性があります。
お子さんが7歳未満の場合は、窒息の危険性があるため、ナッツを丸ごと与えることは避けてください(13)。
5.潰瘍を悪化させる可能性があります
クルミを含むナッツは食物繊維が多いため、感受性の高い人の潰瘍を悪化させる可能性があります(14)。ただし、この事実を立証するには、さらに調査が必要です。
他のすべてのナッツと同様に、クルミは健康的です。研究の大部分は、それらの抗癌性、抗炎症性、心臓および神経保護特性を強調しています(15)。
しかし、副作用に注意し、節度を練習することが重要です。
1日に何個のクルミを摂取できますか?
クルミの理想的な投与量に関する科学的コンセンサスはありません。しかし、1日1オンスのナッツ(クルミ全体7個)で十分です。あなたはそれらをあなたの食事療法の一部にすることができ、過度に甘やかすことはできません。
結論
クルミを毎日の食事の一部にすることは重要です。ナッツには優れた利点があります。それらを単独で摂取する代わりに、さまざまな形で食事に取り入れてください。
しかし、何らかの病状がある場合は、その摂取を避け、医師に相談してください。
読者の質問に対する専門家の回答
クルミを浸す必要がありますか?
クルミを浸すことが重要です。クルミや他のナッツにはフィチン酸塩が含まれています。これらは、いくつかの必須栄養素の吸収を妨げる天然化合物です。クルミを浸すと、フィチン酸塩の含有量を減らすことができ、栄養価がさらに高まります(16)。
新鮮な塩水の容器にクルミを一晩(約8時間)浸すことができます。
16のソース
Stylecrazeには厳格な調達ガイドラインがあり、査読済みの研究、学術研究機関、および医師会に依存しています。3次参照の使用は避けます。編集ポリシーを読むことで、コンテンツが正確で最新であることを保証する方法について詳しく知ることができます。- 食物繊維の摂取を停止または減らすと、便秘とそれに関連する症状が軽減されます、World Journal of Gastroenterology、米国国立医学図書館、国立衛生研究所。
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3435786/
- アレルギー、不寛容、過敏症、メリーランドでの食事。
dining.umd.edu/nutrition/allergies-intolerance-and-sensitivevity/#tree
- クルミの摂取が血中脂質およびその他の心血管リスク因子に及ぼす影響:メタアナリシスおよび系統的レビュー、米国国立医学図書館、米国国立衛生研究所の米国臨床栄養学会誌。
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2696995/
- 木の実アレルギー、アメリカアレルギー、喘息および免疫学の大学。
acaai.org/allergies/types/food-allergies/types-food-allergy/tree-nut-allergy
- クルミのアレルゲン:分子特性、検出および臨床的関連性、臨床および実験的アレルギー、米国国立医学図書館、国立衛生研究所。
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24382327
- 木の実のアレルギー、アメリカアレルギー喘息および免疫学アカデミーについて知っておくべきことすべて。
www.aaaai.org/conditions-and-treatments/library/allergy-library/tree-nut-allergy
- ナッツ、クルミ、米国農務省、全国栄養データベース。
fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/?query=ndbNumber:12155
- 定期的なクルミの摂取は体重増加につながりますか?、The British Journal of Nutrition、米国国立医学図書館、国立衛生研究所。
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16277792
- ナッツの健康的な食べ方、ハーバード大学医学部。
www.health.harvard.edu/staying-healthy/how-to-eat-nuts-the-healthy-way
- クルミの健康上の利点、ハーバード大学医学部。
www.health.harvard.edu/blog/health-benefits-of-walnuts-2018081314526
- なぜクルミが減量に役立つのか、ハーバード大学医学部。
www.health.harvard.edu/heart-health/why-walnuts-may-help-with-weight-loss
- ニュージーランド保健省、5歳未満の子供に窒息のリスクが高い食品。
www.health.govt.nz/your-health/healthy-living/food-activity-and-sleep/healthy-eating/food-related-choking-young-children/foods-pose-higher-choking-リスク-5歳未満の子供
- 窒息予防、CSモット小児病院、ミシガン医学。
www.mottchildren.org/posts/your-child/choking-prevention
- 当たり障りのない食事療法、Medline Plus、米国国立医学図書館、国立衛生研究所。
medlineplus.gov/ency/patientinstructions/000068.htm
- クルミポリフェノールの健康上の利点:脂質プロファイルを超えた調査、食品科学と栄養学の批評的レビュー、米国国立医学図書館、国立衛生研究所。
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26713565
- フィチン酸の減少と食品穀物中の生物学的に利用可能な微量栄養素の強化、Journal of Food Science and Technology、米国国立医学図書館、国立衛生研究所。
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4325021/