目次:
- シナモンと糖尿病–リンク
- 糖尿病とシナモン–研究によると
- さらなる(そして矛盾する)研究
- 糖尿病のためのシナモンの種類
- カッシアシナモン(またはシナモン)
- セイロンシナモン
- 糖尿病にシナモンを使用する方法
- 1.シナモンを食事に取り入れることができます。
- 2.糖尿病のためのシナモンサプリメント。
- 糖尿病のためのシナモンはどれくらいですか?
- 妊娠糖尿病のためのシナモン
- 糖尿病患者のためのシナモンレシピ
- 1.シナモンとヨーグルト
- 必要になるだろう
- 行き方
- 2.シナモンとジンジャーヒーリングティー
- 必要になるだろう
- 行き方
- 糖尿病のためのシナモン–副作用と潜在的な健康リスク
- 結論
- 読者の質問に対する専門家の回答
シナモンについて考えるとき、何が思い浮かびますか?まあ、論理的に言えば、何もすべきではありません。そうでなければ、あなたは糖尿病との関連に夢中になっていて(私のように)、もっと知りたいと思っています。要するに、糖尿病の治療におけるシナモンの有効性を支持する多くの研究があります。しかし、それには別の側面があります。そして、この投稿では、両方の側面を見ていきます。糖尿病予防のためのシナモンの使用についての質問を準備しておいてください。答えが来ているからです!
シナモンと糖尿病–リンク
画像:Shutterstock
私たちはすでにシナモンが何であるかを知っていますね?野生のシナモンの木に由来する甘くて刺激的なスパイスです。東南アジア、カリブ海、南アメリカの熱帯地域で栽培されているシナモンは、何千年もの間使用されてきました。
かなり長い間議論されてきたのは、糖尿病の治療におけるその有効性です。シナモンは糖尿病の治療に適していますか?副作用はありますか?どのようにそれを使うべきですか?
そうそう、それが私たちが向かっているところです–答えを見つけるために。
糖尿病とシナモン–研究によると
たくさんの研究があります。2003年版のDiabetesCareジャーナルに発表されたある臨床研究は、2型糖尿病患者の血糖値とコレステロール値を改善するシナモンの能力を支持しました(1)。
2型糖尿病のシナモン – 2000年にAgriculturalResearch Magazineに掲載された別の研究によると、1日に1グラムのシナモンを摂取するだけでインスリン感受性が高まり、2型糖尿病の回復にも役立つ可能性があります(2)。
この分野ではより多くの研究が必要ですが、他のいくつかの研究では、糖尿病治療サプリメントとしてのシナモンの有用性が示されています。2012年に実施されたいくつかの関連研究のレビューによると、シナモンは血糖コントロールに有益な効果があります。つまり、シナモンを処方された量で摂取すると、時間の経過とともに糖尿病治療を加速できるということです(3)。
同様の結果を持つ他のいくつかの研究がある可能性があります。しかし、血流中のブドウ糖の働きを理解していなければ、これらすべてを知ることは無駄です。
ブドウ糖は、血中を循環する単純な糖です。それは細胞の健康とエネルギーに責任があるので、血流から細胞に入る方法を必要とします。血中を循環するホルモンであるインスリンが細胞の外部構造(インスリン受容体と呼ばれる)に付着すると、細胞へのブドウ糖の流れがスムーズになります。
まあ、それは良いニュースです。悪いニュースは、細胞がこのインスリン効果に抵抗するときです。その結果、ブドウ糖は細胞に入り込まず、代わりに血液中に蓄積されます。これはまさに糖尿病患者に起こることです。
ここでシナモンがどのように役立つかは非常に重要です。スパイスには、インスリン受容体を刺激する特定の化学物質が含まれているため、ブドウ糖が細胞に侵入し、血糖値が低下します(4)。
シナモンのこの特徴は、さまざまな研究によっても証明されています。たとえば、米国農務省とベルトビル人間栄養研究センターが共同で実施した2010年の研究では、シナモンはインスリン感受性とブドウ糖輸送を強化すると述べています(5)。プロアントシアニジンと呼ばれるシナモンに含まれる特定の化合物は、糖尿病性合併症の緩和に役立つことがわかっています(6)。
まあ、それは話の片側です。しかし、私が言ったように、この議論全体には別の側面があります。そしてそれは…
さらなる(そして矛盾する)研究
したがって、進行中の議論があります。
はい、糖尿病の制御におけるシナモンの有用性を裏付ける研究があります。そして、その使用を却下する同数の研究もあります。
いくつかの研究は、シナモンがどのようにインスリン抵抗性を低下させ、過剰な血糖値を抑えることができるかを示しています。そのような研究の1つでは、参加者は40日間毎日1〜6グラムのシナモンを摂取しました。試験期間の終わりまでに、研究者はコレステロール値の18%の低下と血糖値の24%の低下を観察しました。しかし、他のいくつかの研究では、そうではありませんでした–シナモンは単に違いをもたらさなかった(7)。
2013年に実施されたそのようなイランの研究の1つでは、毎日1グラムのシナモンを30〜60日間摂取しても、血糖値を下げる効果はありませんでした。研究によると、人種、BMI、ライフスタイル、薬の種類、シナモン消費の期間などの他の特定の要因が糖尿病治療に影響を与えます(8)。
別のカリフォルニアの研究は、この研究の対立を実施された研究の異質性に起因し、さらに大規模な研究が必要であると述べました(9)。
とにかく、シナモンの利点または悪影響は、その種類によって決まります。正確には、次に何を見るかです。
糖尿病のためのシナモンの種類
これはあなたが注意しなければならないことです–さまざまな種類のシナモン。シナモンは糖尿病患者にとって有益かもしれませんが、ゲームを変えることができるのは、消費するシナモンの種類です。シナモンは、特に糖尿病患者が摂取する場合、クマリンの含有量を考えると、常に警告が伴います。シナモンに含まれる化合物であるクマリンは、特定の場合に肝臓毒性を引き起こすことがわかっています(10)。
以下は、糖尿病に一般的に使用されるさまざまな種類のシナモンです。
カッシアシナモン(またはシナモン)
それはより刺激的で、甘さが少なく、繊細で、わずかに苦いです。このタイプのシナモンの品質は、それが栽培されている土壌の状態によって大きく異なります。それは通常、痰、咳、および他の病気を治療するためのほとんどの中国の薬で使用されます。カシアシナモンのクマリン含有量は0.31グラム/ kgです。
セイロンシナモン
木の葉は上は光沢がありますが、下はくすんでいます。葉はつぶすとスパイシーになり、木の外側の樹皮は剥がすと非常に強いシナモンの香りがします。セイロンシナモンのクマリン含有量は 0.017グラム/ kg です。これは、さまざまな種類のシナモンの中で最も低いものです。
シナモンには他に2種類あります。インドネシアシナモン(2.15グラム/ kgクマリン含有量)とサイゴンシナモン(6.97グラム/ kgクマリン含有量)です。これらは非常に高レベルのクマリンを含んでいるため、糖尿病の治療に使用してはなりません。
これまで見てきたように、セイロンシナモンはクマリンの含有量が最も少ないです。私たちが議論したように、クマリンには多くの望ましくないものがあります。英国の研究では、クマリンがげっ歯類で肝臓と腎臓の合併症を引き起こすことがわかっています(11)。
糖尿病のセイロンシナモンかカッシアシナモンかを問わず、安全性のかなりの違いについてはしばしば議論があります。セイロンシナモンはクマリン含有量が少ないですが、2種類のシナモンを同じように使用できますか?
セイロンシナモンは、カッシア(最も人気のあるシナモンタイプ)の250分の1のシナモンを含むことがわかっており、実際、健康上のリスクをもたらすには少なすぎます(12)。これは、カッシアシナモンには当てはまりません(13)。
それで、糖尿病のための1日あたりのシナモンの量と糖尿病のための最高のシナモンはどれですか?カッシアとセイロンシナモンはどちらもFDAの人間が消費しても安全なスパイスのリストに含まれていますが、数量は指定されていません。しかし、ドイツの連邦リスク評価研究所によると、1日あたりのカシアシナモンの過剰摂取(2グラム以上)は副作用を引き起こす可能性があります(14)。
ウォールストリートジャーナルはそれをこのように述べています-それは肝障害のリスクを下げるので、セイロンシナモンを使用する必要があります。安全性の観点から、それはより良いです。
はい。そこで、糖尿病に最適なシナモンの種類と種類について説明しました。シナモンの使い方がわからない場合、どのような用途になりますか?心配しないでください-私たちはそれをカバーしています!
糖尿病にシナモンを使用する方法
真性糖尿病としても知られる糖尿病には、1型糖尿病、2型糖尿病、妊娠糖尿病の3種類があります。糖尿病の種類に関係なく、糖尿病の摂取量とシナモンの投与量は重症度によってのみ異なります。
ここでは、糖尿病のためにシナモンを服用する方法を説明します。これらはシナモンを消費するいくつかの異なる方法です。
1.シナモンを食事に取り入れることができます。
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- 砂糖をシナモンに置き換えることができます。その強烈な風味を考えると、シナモンは、ソース、肉、ストーブトップのレシピ、さらには野菜料理に含まれる少量の砂糖の優れた代替品になります。食事で砂糖をシナモンに置き換えることには、2つの利点があります。それは、消費する砂糖の量を減らし、血糖値も改善します。
- 食品に見られるような通常の量のシナモンを摂取するのは安全です。これは小さじ1/2から1杯です。
- 朝食はその日の最も重要な食事です。そしてそれにシナモンを加えることはそれをより良くするだけです。たとえば、バターを塗った全粒粉トーストにシナモンを振りかけることができます。または、オートミールで少量をかき混ぜます。
- ミートソースが苦手な方!シナモンは、豚肉、鶏肉、牛肉、さらにはアジアをテーマにした料理と非常によく合います。サラダドレッシングにシナモンを加えると、不思議に思うことがあります。
- 野菜料理に関しては、私たちのほとんどが犯す間違いが1つあります。私たちは砂糖を気にしません。もちろん!私たちは健康的なものを食べているのに、なぜ砂糖を気にするのですか?違う。砂糖漬けの野菜や甘い炒め物では、茶色または通常の砂糖をシナモンに置き換えることができます。スパイスはあなたのブドウ糖レベルを急上昇させることなく甘い味を与えます。
- ベーキング。おそらく最も簡単な方法です。自家製のパン、クッキー、パイなどが好きなら、好きなものにシナモンを加えることができます。シナモンと乾燥小麦粉を簡単に混ぜる(そして完全に混ぜる)ことができます。
- 糖尿病のためのシナモンドリンク–飲み物にもシナモンを使用できます。コーヒーでもスムージーでも、ミルクセーキでも、その他のブレンドドリンクでも、シナモンはすべてによく合います。
- 糖尿病のためのシナモンティー–シナモンティーを飲むこともできます。小さじ1杯の挽いたシナモンを約30mlの沸騰したお湯に加えるだけです。約10分間浸します。必要に応じて牛乳を追加できます。
- 糖尿病のコントロールにシナモンパウダーを使用することもできます。シナモンスティックを水で沸騰させるか、シナモンパウダーに水をまぶして食事の合間に飲むことができます。
- シナモンエッセンシャルオイルは、あなたが状態に対処するのを助けるもう一つの良い方法です。自宅でディフューザーを使用して、香りを嗅ぐだけです。エッセンシャルオイルは、砂糖への渇望や過食を抑える可能性があります(15)。
2.糖尿病のためのシナモンサプリメント。
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シナモンを食事に加えるというアイデアがあまり歓迎されない場合は、別の方法があります。シナモンサプリメント。レーンの端にある自然食品店では、シナモンサプリメントを手頃な価格で販売しています。
ただし、最初に医師に相談してください。はい、低用量のシナモンサプリメントは事実上無害です。でもねえ、それはサプリメントですよね?それはあなたが定期的に消費しているものではなく、健康状態に対処するためにあなたが取るように選んだものです。ですから、あなたの医療顧問に相談してください–彼はあなたをより良く導き、もしあれば、潜在的な相互作用についてあなたに警告することさえできます。シナモンサプリメントが糖尿病治療薬と相互作用することがあり、それが望ましくない結果につながる可能性があります。これを回避する最善の方法は?あなたの医者に相談してください。シンプル。
国立補完統合衛生センターによると、ハーブと従来の糖尿病薬との相互作用についての適切な研究はありません(16)。したがって、私は再び強調しています、そのようなサプリメントを服用する前に常に医師に相談してください。糖尿病にシナモンピルを使用することは、スパイス自体を使用することと同じくらい議論の余地がありますが、それでも医師の提案に基づいて検討することができます。
糖尿病のためのシナモンはどれくらいですか?
糖尿病のためのシナモンの毎日の投与量に来ると、あなたは少量から始めることができます。毎日1グラムのシナモンから始めます。血糖値を記録し、定期的に医師に相談してください。あなたはあなたの医者の提案に従って徐々に量を増やすことができます。
注:糖尿病のコントロールにはセイロンシナモンのみを使用するようにしてください。これまで見てきたように、クマリンの含有量が最も少なく、対応するものよりもはるかに安全です。
妊娠糖尿病のためのシナモン
糖尿病患者のためのシナモンレシピ
シナモンとその糖尿病との関連については多くの情報があり、かなりの量が見られます。また、治療を助けるためにシナモンを摂取するさまざまな方法を見てきました。
以下は、あなたが素晴らしくおいしい方法であなたの養生法にシナモンを含めるのを助けることができるいくつかのレシピです。これらは簡単かつ迅速に準備でき、どこにでも置くことができます。
1.シナモンとヨーグルト
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必要になるだろう
- 無脂肪ヨーグルト、1カップ
- シナモンパウダー、小さじ1
- ステビアパウダー、小さじ1/2
行き方
- すべての材料を適切に混ぜます。
- 常温で15分放置すると、お料理が楽しめます。
2.シナモンとジンジャーヒーリングティー
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必要になるだろう
- 親指サイズの生姜のピース
- 絞りたてのレモンジュース、大さじ2
- セイロンシナモン、1スティック
- 生の有機蜂蜜、小さじ1
- ろ過水、1½カップ
行き方
- 小さな鍋で中火に水を熱します。
- 生姜をスライスします。
- 水が沸騰し始めたら、鍋に生姜を加えます。
- 火を弱火にします。
- シナモンを追加します。
- 5分間急勾配にします。
- 液体を背の高いカップに入れます。
- レモン汁とはちみつを加えてかき混ぜます。
そして今、もう一つの重要な部分-糖尿病のためにシナモンを服用している間あなたが心に留めておく必要があること。
糖尿病のためのシナモン–副作用と潜在的な健康リスク
私たちが議論したように、クマリンの存在はシナモンによる糖尿病治療を議論の余地のあるものにします。セイロンシナモンはクマリンの含有量が最も少ないですが、それでも使用する前に医師の提案を受けることをお勧めします。
ワシントン大学が発表した記事によると、シナモンを長期間大量に摂取すると、体に毒性が生じる可能性があります。また、心拍数を増加させる可能性があり、心臓病のある人にとって脅威となる可能性があります(18)。シナモンは、特定の抗凝血薬とも相互作用する可能性があります。
Western Diabetes Instituteやコネチカット大学が実施した研究を含む他の多くの研究では、動物の出血リスクの増加や肝臓機能への影響などの有害な影響が報告されています(19)。
結論
そしてもっと重要なことは、あなたの医者を自信を持って連れて行ってください。彼/彼女のアドバイスを取り、それを注意深く守ってください。(S)彼はあなたにとって何が最善かを知っています。
読者の質問に対する専門家の回答
シナモンが血糖値を下げるのにどれくらい時間がかかりますか?
明確な時間枠はありません。さまざまな結果が得られた多数のテストが実施されました。特定の研究では、参加者が1〜6グラムのシナモンを40日間摂取し、良好な結果が得られました。他の人は、同様の条件下で、結果を得ませんでした。
糖尿病のために生の蜂蜜とシナモンを摂取できますか?
はい。生の蜂蜜とシナモンを食事に取り入れることは、糖尿病に有益です。ある研究によると、蜂蜜を摂取すると血糖値が下がり、糖尿病の状態が改善する可能性があります。
これに対する答えを得る唯一の方法はあなたの医者に尋ねることです。(S)彼はあなたの状態を直接知っているので、糖尿病のためのシナモンの適切な投与量を推奨し、あなたに時間枠を知らせることができます。
シナモンの糖尿病治療への利点に関するこの投稿があなたの質問に答えてくれることを願っています。シナモンが糖尿病に良いかどうか、あなたの考えを教えてください。下のボックスにコメントを残すことができます。