目次:
- 目次
- ギリシャヨーグルトの利点は何ですか?
- 1.ヨーグルトはボディービルを助けます
- 2.消化器系の健康を促進します
- 3.骨の健康を促進します
- 4.あなたの脳機能を改善します
- 5.減量を助けるかもしれません
- 6.ヨーグルトはあなたの心を強化することができます
- 7.糖尿病と戦うのを助けます
- 8.PCOSを治療する可能性があります
- 9.口腔の健康を促進します
- 10.ヨーグルトはニキビと戦うのを助けます
- 11.髪の健康を促進します
- ギリシャヨーグルトの栄養プロファイルは何ですか?
- どうすれば自宅でギリシャヨーグルトを作ることができますか?
- 結論
- 読者の質問に対する専門家の回答
- 参考文献
ギリシャヨーグルトは、液体ホエーと乳糖の一部が除去されたヨーグルトです。この濃厚なヨーグルトは酸味があり、通常のヨーグルトよりもはるかに多くのタンパク質を含んでいます。また、ナトリウムがはるかに少ないです。あなたはギリシャヨーグルトがあなたに与えることができる良い効果を見始めていますか?
ギリシャヨーグルトの1つの標準的な容器(150 g)には、RDAの22%を満たす11グラム近くのタンパク質が含まれています。この同じサービングサイズはまたあなたの毎日のカルシウムの必要量の10%を満たします。これは、オフィスへの毎日の通勤でギリシャヨーグルトのパックを持っていくと、あなたをサークル内で最も健康な人の中に入れることができることを意味します。そして、これらはこのヨーグルトの多くの健康上の利点のほんの一部です。ギリシャヨーグルトを使用して、より健康的で健康になる方法については、以下をお読みください。
目次
- ギリシャヨーグルトの利点は何ですか?
- ギリシャヨーグルトの栄養プロファイルは何ですか?
- どうすれば自宅でギリシャヨーグルトを作ることができますか?
ギリシャヨーグルトの利点は何ですか?
1.ヨーグルトはボディービルを助けます
ヨーグルトは、ボディービルに不可欠な栄養素であるタンパク質とカルシウムの優れた供給源です。ヨーグルトのタンパク質は、筋肉量の減少を減らし、筋肉の成長を促進します。
ヨーグルトは、運動後のおやつとしても最適です。それはあなたの体が筋肉の修復に必要な必須の炭水化物とタンパク質を提供します。
2.消化器系の健康を促進します
シャッターストック
ここではヨーグルトのプロバイオティクスが大きな役割を果たしています。ハーバード大学医学部が発表したレポートによると、プロバイオティクスは便秘を和らげることができます(1)。より多くの研究が必要ですが、便秘を緩和するためにプロバイオティクスを服用することは安全な賭けです。善玉菌は消化器系も落ち着かせます。
ヨーグルトのなだめるような特性はまた酸逆流症およびGERDと戦うのを助けます。また、ヨーグルトの摂取は、結腸直腸癌のリスクの低下にも関連しています(2)。
3.骨の健康を促進します
アイルランドの研究では、ヨーグルトの摂取量が多い女性は、加齢とともに股関節の骨密度が増加し、骨粗鬆症のリスクが低下しました(3)。ヨーグルトは多くの骨を促進する栄養素の豊富な供給源の1つであり、カルシウムがそれらすべての中で最も重要です。
他の研究でも、ヨーグルトを食べる人が体力のより良い兆候を示していることが確認されました。また、ヨーグルトの摂取量が多いと、高齢者の骨密度が高くなります(4)。
4.あなたの脳機能を改善します
研究によると、ヨーグルトのプロバイオティクスはうつ病を逆転させる可能性があります。腸内の乳酸菌(プロバイオティクス細菌)の量は、うつ病を引き起こすことが知られている代謝物であるキヌレニンの血中濃度に影響を与えます(5)。
研究はまた、腸内細菌の組成が脳の機能を変える可能性があることを示しています。ヨーグルトの内容は、脳が環境にどのように反応するかにさえ影響を与える可能性があります。これは、ヨーグルトを食べることでストレスを和らげ、全体的な精神的能力を高めることができることを意味します。
5.減量を助けるかもしれません
科学者たちは、低レベルのカルシウムが人々の食欲に影響を及ぼし、長期的には体重増加に寄与する可能性があると仮説を立てています。適切なカルシウムは、代謝率をアップレギュレートし、糞便中の脂肪排泄を促進し、炎症反応を媒介することによって、ここで貢献することができます(6)。そして、ヨーグルトはカルシウムが豊富なので、これを変えることができます。
定期的なヨーグルト摂取はまた、免疫力を高め、炎症と戦うことができます(その中の善玉菌のおかげで)、そうでなければ体重増加に寄与する可能性があります。
研究によると、(低カロリーの食事の一部として)1日に3サービングの無脂肪ヨーグルトを摂取した肥満の成人は、ヨーグルトを摂取しなかった成人よりも体重が22%減少したことがわかりました。ヨーグルトは脂肪を燃焼させるだけでなく、除脂肪筋肉量を維持しやすくします(7)。それは通常のコレステロールとトリグリセリドさえ助けます(8)。
6.ヨーグルトはあなたの心を強化することができます
1つの理由は、体重増加を抑えるヨーグルトの能力に関連しています。体重が減れば、心臓は体全体に血液を送り出すために一生懸命働く必要はありません。ヨーグルトを食べる人は、より健康的な代謝プロファイル(ブドウ糖と電解質)とコレステロール値を持っていることもわかりました。
研究はまた、ヨーグルトのより高い摂取がどのように血圧レベルを調節し、それによって心血管疾患のリスクを減らすことができるかを示しています(9)。
7.糖尿病と戦うのを助けます
ヨーグルトのような発酵食品は腸の健康を促進します。そして、糖尿病やそれに伴う肥満などの病気の予防に役立つのは腸の健康です(10)。ヨーグルトの摂取は、血糖値の低下にも関連しています。他の研究でも、ヨーグルトの摂取が2型糖尿病のリスクをどのように減らすことができるかが示されています(11)。
しかし、糖尿病の健康に関しては、すべての形態のヨーグルトが同じように作られているわけではありません。必ずパッケージを確認してください。これらのプロバイオティクスは、2型糖尿病などの慢性疾患につながる可能性のある炎症と戦うのに役立つため、生きた活発な文化を含むヨーグルトを選択してください。
8.PCOSを治療する可能性があります
研究は進行中ですが、高タンパク食は多嚢胞性卵巣症候群の症状を和らげることができます。そしてギリシャヨーグルトはたんぱく質が豊富です。研究はまた、PCOSと最適な腸内細菌叢との関連を示唆しています。これはヨーグルトが豊富に提供するものです(12)。
9.口腔の健康を促進します
シャッターストック
ヨーグルトに含まれるカルシウムは、歯を作るのにも役立ちます。そして、ヨーグルトのアクティブなプロバイオティクスは悪臭と戦うことができます(13)。ヨーグルトの毎日の投与量は、悪臭を防ぐことがわかっています。研究によると、ヨーグルトを食べる人は歯垢のレベルが低く、歯肉炎のリスクが低いことがわかりました。
10.ヨーグルトはニキビと戦うのを助けます
ヨーグルトのプロバイオティクスは、炎症とそれが引き起こすニキビと戦います。ここではヨーグルトフェイスマスクが最適です。それはあなたがすでに持っているニキビを落ち着かせ、将来の発生を防ぐことができます。
ヨーグルトには乳酸も含まれています。乳酸は、死んだ皮膚細胞を溶解するアルファヒドロキシ酸です(14)。これらの死んだ皮膚細胞は毛穴を詰まらせ、ブレイクアウトを引き起こす可能性があります。乳酸には、顔の皮膚を明るくし、色素沈着を治療する角質除去特性もあります。
11.髪の健康を促進します
ヨーグルトのタンパク質は、髪の成長にも役立ちます。一部の情報源は、ヨーグルトヘアマスクが役立つ可能性があることを示唆していますが、これに関する研究はほとんどありません。ただし、このマスクは試してみる価値があります。ヨーグルトを髪と頭皮に塗り、15〜20分間そのままにします。いつものようにシャンプー。
これらはギリシャヨーグルトがあなたの人生をより良くすることができるいくつかの方法です。栄養プロファイルの詳細は次のとおりです。
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ギリシャヨーグルトの栄養プロファイルは何ですか?
カロリー情報 | ||
---|---|---|
選択したサービングあたりの金額 | %DV(列全体を削除) | |
カロリー | 130(544 kJ) | 6% |
炭水化物から | 16.0(67.0 kJ) | |
脂肪から | 70.0(293 kJ) | |
タンパク質から | 44.0(184 kJ) | |
アルコールから | 〜(0.0 kJ) | |
炭水化物 | ||
選択したサービングあたりの金額 | %DV | |
総炭水化物 | 5.0 g | 2% |
食物繊維 | 0.0 g | 0% |
スターチ | 〜 | |
砂糖 | 5.0 g | |
タンパク質とアミノ酸 | ||
選択したサービングあたりの金額 | %DV | |
タンパク質 | 11.0 g | 22% |
その他の栄養素 | ||
選択したサービングあたりの金額 | %DV | |
ビタミンA | 200 IU | 4% |
カルシウム | 100mg | 10% |
ナトリウム | 70.0 mg | 3% |
ステロール | ||
選択したサービングあたりの金額 | %DV | |
コレステロール | 20.0 mg | 7% |
ギリシャヨーグルトはたんぱく質とカルシウムが豊富です。他の多くの栄養素は含まれていませんが、健康的な炭水化物の優れた供給源の1つでもあります。
あなたに起こるかもしれない次の質問は、どうやってギリシャヨーグルトを作ることができるかということです。
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どうすれば自宅でギリシャヨーグルトを作ることができますか?
自宅でギリシャヨーグルトを作るのは簡単です。
あなたが必要なもの
•4カップの低脂肪牛乳
•½カップの低脂肪ヨーグルト
•蜂蜜と新鮮な果物、オプション
1.大きな鍋で牛乳を中火から強火にかけます。温度を180°Fに到達させます
。2。牛乳を大きな耐熱容器に注ぎます。注意してください。牛乳が110°Fに冷えるまで頻繁にかき混ぜます。3。牛乳の
半分のカップを取り、小さなボウルにヨーグルトを混ぜます。この混合物をかき混ぜて、容器内の温かい牛乳に戻します。
4.容器を清潔なキッチンタオルで覆います。これはそれを暖かく保ちます。暖かく乾燥した場所に置いてください。 8〜12時間放置してから約2時間冷蔵します。
5.2層のチーズクロスで大きな細かいメッシュのふるいを並べます。大きなボウルの上に置きます。冷やしたヨーグルトをチーズクロスにスプーンで入れます。蓋をして、8〜24時間の間どこでも冷蔵します。
急いでいて、最寄りの店からギリシャヨーグルトのパックを手に入れたい場合は、無地、無糖、低脂肪、添加物の量が最も少ないことを確認してください。この情報については、パッケージを確認できます。
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結論
酸っぱい味がするかもしれませんが、その利点はギリシャヨーグルトを試す価値があります。だから、今日のあなたの日常生活にギリシャヨーグルトを追加してください!
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読者の質問に対する専門家の回答
ギリシャヨーグルトを飲みすぎるとどのような副作用がありますか?
大きな懸念の1つは、チェックしないとヨーグルトの生きたバクテリアが繁殖する可能性があることです。これは、免疫力の弱い人に病気を引き起こす可能性があります。したがって、免疫力が弱い場合や免疫力を弱める可能性のある状態に苦しんでいる場合は、ヨーグルトを避けて医師に相談してください。
ギリシャヨーグルトの適切な代替品は何ですか?
サワークリームは非常に優れた代替品の1つであり、ドレッシングやソースにはさらに適しています。カッテージチーズでもうまくいきます。
一日にどれくらいのギリシャヨーグルトを食べることができますか?
2〜3カップで十分です。
ギリシャヨーグルトはどのくらい持ちますか?
ヨーグルトの最高品質は5〜7日間続きますが、10〜14日まで食べることができます。しかし、ヨーグルトがカビを発生させた場合、それはそれが悪くなったことを意味します。この場合は捨ててください。
参考文献
- 「プロバイオティクスは便秘を和らげる可能性があります」。ハーバード大学医学部。
- 「ヨーグルトの消費と結腸直腸癌のリスク…」。米国国立医学図書館。
- 「古いアイルランドのヨーグルト消費…」。サイエンスデイリー。
- 「より多くのヨーグルト消費が関連しています…」。骨粗鬆症インターナショナル。
- 「ヨーグルトに含まれるプロバイオティクスは、うつ病を改善することができます…」。サイエンスデイリー。
- 「体重管理に関連するヨーグルトを消費しています…」。米国国立医学図書館。
- 「ヨーグルトを食べると心血管系が減る可能性があります…」。サイエンスデイリー。
- 「毎日の強化ヨーグルトの効果…」。米国国立医学図書館。
- 「ヨーグルトを食べると心血管系が減る可能性があります…」。サイエンスデイリー。
- 「ヨーグルトが腸の健康に及ぼす影響の証拠…」。米国国立医学図書館。
- 「ヨーグルトと糖尿病…」。米国国立医学図書館。
- 「多嚢胞性卵巣症候群との関連…」。米国国立医学図書館。
- 「プロバイオティクスの使用と口腔の健康」。米国国立医学図書館。
- 「…を含む老化防止スキンケアシステム」。米国国立医学図書館。
- 「ヨーグルト、ギリシャ、プレーン、低脂肪」。アメリカ合衆国農務省。