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山羊乳は、他のほとんどの種類の牛乳よりも消化率が高くなっています。牛乳も自然に均質化されており、人間の栄養に一定の治療的価値をもたらします（1）。
興味深いことに、山羊乳には牛乳よりも多くのカルシウムとビタミンAおよびB6が含まれています（1）。これは、他の代わりに山羊乳を使い始めることができるという意味ですか？下にスクロールして調べます。
山羊乳の利点は何ですか？
山羊乳は、他のほとんどの動物の牛乳よりも簡単に消化されます。いくつかの証拠は、それが牛乳よりも炎症を治療し、骨を強化する可能性があることを示唆しています。
1.消化しやすい
山羊乳の脂肪球は小さく、これが山羊乳が消化しやすい理由の1つであると考えられます（1）。
報告によると、ヤギ乳は消化が容易なため、腸のトラブルの治療に価値があると指摘されています。牛乳の緩衝能力と牛乳の凝固によって形成されるカードの物理的特性も、その消化率の重要な要因であると考えられています（2）。
別の研究では、ヤギ乳児用調製粉乳のタンパク質消化のメカニズムは、（牛乳の調製粉乳よりも）母乳に匹敵することがわかりました（3）。
山羊乳は牛乳よりも消化しやすいですが、どちらもほぼ同じ量の乳糖を含んでいます。山羊乳には乳糖がほとんどないと信じている人もいますが、これは真実ではありません。乳糖不耐症の場合は、山羊乳を摂取する前に医師に確認することをお勧めします（4）。
2.心臓の健康を促進する可能性があります
山羊乳は、心臓に有益なミネラルであるマグネシウムの優れた供給源です。マグネシウムは、規則的な心拍を維持し、血栓の形成とコレステロール値の上昇を防ぎます。マグネシウムは、心臓の健康に不可欠なもう1つの栄養素であるビタミンDとも作用します（5）。
山羊乳は牛乳や水牛乳よりも多くのマグネシウムを含んでいることがわかりました。しかし、先住民の山羊乳に関するデータは乏しいです。特定の固有の種類の山羊乳は、水牛乳と比較してカルシウムが低いことがわかりました（5）。
ラットの研究では、山羊乳の摂取が血漿トリグリセリド濃度を低下させることがわかりました（6）。
3.炎症と戦うのを助けるかもしれません
研究によると、山羊乳（およびロバ乳）は