目次:
- ビートルートジュースの健康上の利点は何ですか?
- 1.心臓の健康を促進する可能性があります
- 2.癌との闘いに役立つ可能性があります
- 3.糖尿病治療を支援する可能性があります
- 4.勃起不全の治療に役立つ可能性があります
- 5.運動能力を高める可能性があります
- 6.認知症のリスクを減らす可能性があります
- 7.肝臓の健康を促進する可能性があります
- 8.染毛剤として使用できます
- ビートルートジュースの栄養プロファイルは何ですか?
- 自宅でビートルートジュースを作るにはどうすればよいですか?
- ビートルートジュースの副作用は何ですか?
- 結論
- 読者の質問に対する専門家の回答
- 参考文献
ビートルートは、その素晴らしい栄養素プロファイルで急速に人気が高まっています。ビートを食べることに加えて、あなたは彼らのジュースを楽しむこともできます。超健康飲料はあなたの体に簡単に吸収されます。
研究によると、ビートルートジュースは血圧レベルを下げるのに役立ちます(1)。米国では成人の3人に1人が高血圧であるため、これは注意することが重要です(2)。
ビートルートジュースがあなたの健康に役立つことができる他の重要な方法があります。この投稿では、それらについて詳しく説明します。
ビートルートジュースの健康上の利点は何ですか?
ジュースに含まれる硝酸塩は、血圧を下げ、心臓を保護するのに役立ちます。ジュースの抗炎症作用はガンとの戦いに役立ちますが、ジュースに含まれるベタレインは血糖値を下げるのに役立ちます。
1.心臓の健康を促進する可能性があります
ビートルートジュースは硝酸塩の強力な供給源です。硝酸塩は血管を拡張し、血圧を下げます。これは心臓に有益です(3)。
ジュースはまた、交感神経系の過剰刺激を減らし、血圧レベルを上昇させ、心臓病につながる可能性があります(3)。
別の研究では、ビートルートジュースを摂取している参加者は、わずか30分で血圧レベルが大幅に低下することを確認しました(4)。しかし、この効果は24時間で治まりました。
ビートルートジュースのサプリメントは、心不全の患者の健康を改善する可能性があります(5)。
ジュースはまた総コレステロール値を下げるかもしれません。ラットの研究では、ビートルート抽出物はトリグリセリドと総コレステロールレベルを低下させました。また、HDL(善玉コレステロール)のレベルも上昇しました。この効果は、ビートのフラボノイドに起因する可能性があります(6)。
2.癌との闘いに役立つ可能性があります
ビートルートジュースで最も重要な抗酸化物質は、フリーラジカルと戦うベタシアニンです。これは、ジュースがガンの予防に貢献できる1つの方法です(7)。
ビートルートジュースの抗炎症作用は、慢性リンパ性白血病(血液と骨髄の癌)の治療にも役立ちます(8)。ジュースに含まれるベタシアニンもここで大きな役割を果たします。
ビートルートジュースには、抗がん剤であるドキソルビシンに匹敵する抗がん効果があることもわかりました(9)。
ジュースは、癌細胞の増殖と炎症を軽減し、皮膚、肝臓、肺、食道の癌の細胞死を刺激します(10)。
3.糖尿病治療を支援する可能性があります
ある研究では、ビートルートジュースの半分のカップの摂取は、食後の血糖値の有意な減少を示しました(11)。ジュース中のベタレイン(強力な抗酸化化合物)がこの効果の原因です。
同様の効果が肥満の人にも観察されました。炭水化物と一緒にジュースを摂取した肥満の人は、ジュースを飲まなかった非肥満の人と比較して、インスリン抵抗性が低かった(12)。
ジュース中の硝酸塩は血圧を下げるのに役立ちます。この効果は、2型糖尿病の人々でより強調されました(13)。
4.勃起不全の治療に役立つ可能性があります
ビートルートジュースが勃起不全を治療できるという強力な証拠はありません。しかし、影響を受けた男性の大多数はそれを誓うようです。
いくつかの情報源は、一酸化窒素が勃起不全の治療に役割を果たす可能性があることを示唆しています(14)。この化合物は血管を弛緩させ、血流を改善します。この特性は、血圧を下げるだけでなく、陰茎の血流を促進します。
勃起不全は陰茎の筋肉への適切な血流の欠如が原因で発生するため、ビートジュースに含まれる一酸化窒素がそれを促進するのに役立つ可能性があります。
勃起に関与する別の重要な化合物は、cGMP(サイクリックグアノシン一リン酸)です。この化合物は動脈を弛緩させ、陰茎への血流を増加させます。ある研究によると、硝酸塩が豊富な食品(体内で一酸化窒素に変換される)は、cGMPのレベルを上昇させる可能性があります(15)。
5.運動能力を高める可能性があります
ビートルートジュースの摂取量は、心臓血管系と呼吸器系に関連するいくつかのパラメーターの改善に関連しています(16)。
ジュースはエリートランナーにも望ましい効果を示しました。15日間のビートルートジュースの補給により、これらのランナーの倦怠感が改善されました(17)。しかし、それは最大の物理的摂取のような他の物理的パラメータを改善するようには見えませんでした。
別の研究では、ビートルートジュースを摂取した後の身体能力の改善は報告されていません(18)。しかし、それはビートルートジュースの1ショットだけで行われました。
6.認知症のリスクを減らす可能性があります
この事実を裏付ける研究はほとんどありません。いくつかの情報源は、食事性硝酸塩が脳への血流を改善し、それによって認知症または他の形態の認知機能低下のリスクを減らすことができることを示唆しています(19)。
7.肝臓の健康を促進する可能性があります
ビートルートジュースに含まれるベタインは、非アルコール性脂肪性肝疾患の治療に役立つ可能性があります。しかし、これは動物実験でのみ証明されました(20)。
別のラットの研究では、食事のベタインが肝機能を改善することがわかりました。この化合物はラットの肝臓を毒素から保護しました(21)。
8.染毛剤として使用できます
これ自体はメリットはありませんが、ジュースは染毛剤としてよく使用されます。髪に濃い赤みが必要な場合は、次の方法でジュースを使用できます。
- ビートルートジュースをキャリアオイル(ココナッツオイルなど)と混ぜます。
- この混合物を髪にたっぷりと塗ってください。ラップで髪を覆います。
- 約1時間そのままにしておきます。
- ラップを外して髪を洗います。
ビートルートジュースは急速にスーパーフードになりつつあり、それにはすべて正当な理由があります。
いくつかの事例証拠はまた、ジュースが体重減少を助け、便秘を和らげるのを助けることができることを示唆しています。しかし、この声明を裏付ける研究はありません。したがって、この目的でジュースを使用する前に医師に相談してください。
ビートルートジュースには強力な化合物が豊富に含まれています。次のセクションでは、詳細な栄養プロファイルを見ていきます。
ビートルートジュースの栄養プロファイルは何ですか?
次の表は、ビートルートの栄養プロファイルを示しています。同じ量のジュースは、同じ栄養素を持っています。
栄養素 | 単位 | 1カップ= 136.0g | 1ビート(直径2インチ)= 82.0g |
---|---|---|---|
水 | g | 119.11 | 71.82 |
エネルギー | Kcal | 58 | 35 |
タンパク質 | g | 2.19 | 1.32 |
総脂質(脂肪) | g | 0.23 | 0.14 |
炭水化物、違いによる | g | 13 | 7.84 |
食物繊維、総食物繊維 | g | 3.8 | 2.3 |
砂糖、合計 | g | 9.19 | 5.54 |
ミネラル | |||
カルシウム | mg | 22 | 13 |
鉄 | mg | 1.09 | 0.66 |
マグネシウム | mg | 31 | 19 |
リン | 0mg | 54 | 33 |
カリウム | mg | 442 | 266 |
ナトリウム | mg | 106 | 64 |
亜鉛 | mg | 0.48 | 0.26 |
ビタミン | |||
ビタミンC、総アスコルビン酸 | mg | 6.7 | 4 |
チアミン | mg | 0.042 | 0.025 |
リボフラビン | mg | 0.054 | 0.033 |
ナイアシン | mg | 0.454 | 0.274 |
ビタミンB-6 | mg | 0.091 | 0.055 |
葉酸、DFE | μg | 148 | 89 |
ビタミンA、RAE | μg | 4 | 2 |
ビタミンA、IU | IU | 45 | 27 |
ビタミンE(アルファ-トコフェロール) | mg | 0.05 | 0.03 |
ビタミンK(フィロキノン) | μg | 0.3 | 0.2 |
脂質 | |||
脂肪酸、総飽和 | g | 0.037 | 0.022 |
脂肪酸、全一価不飽和 | g | 0.044 | 0.026 |
脂肪酸、総多価不飽和 | g | 0.082 | 0.049 |
ビートルートジュースは、抗酸化物質で溢れる鮮やかな色の飲料です。したがって、毎日それを持っていることは素晴らしいアイデアです。しかし、どうやってそれを作るのですか?
自宅でビートルートジュースを作るにはどうすればよいですか?
- トップスを付けた2〜4個の中型ビートルート
- コンテナ
- ジューサー
- ビートをよく洗います。この目的のために特別に購入したブラシを使用できます。
- 皮をむきます。
- ビートとトップスを扱いやすい大きさに切ります。
- ビートをジューサーに入れ、容器をジューサーの注ぎ口の下に置きます。
- 冷やしてお召し上がりいただけます。リンゴの半分のジュースを加えることで、ジュースを甘くすることができます。
ビートルートジュースは自然に土の味がします。レモンを少し加えると味が良くなります。
繊維と一緒にジュースを飲むと、前のセクションで説明した利点が得られます。ただし、先に進む前に、いくつかの問題に注意する必要があります。
ビートルートジュースの副作用は何ですか?
• ビートリアを引き起こす可能性があります
ビートリアは、ビートルート/ビートルートジュースまたはそれらで作られた食品の消費後の尿の変色です。ベタシアニンのファミリーに属するビートの色素がこれに関与しています(22)。
Beeturiaは無害な状態です。ビートルートジュースの摂取量を減らすと、それを修正できます。しかし、この状態は鉄分が不足している人によく見られるので注意してください。
• 腎臓結石のリスクを高める可能性があります
ビート/ビートルートジュースには、腎臓結石の主な原因であるシュウ酸塩が含まれています(23)。シュウ酸塩を多く含む食品を過剰に摂取すると、腎臓結石のリスクが高まる可能性があります。
• 血圧を下げすぎる可能性があります
ビートルートジュースは血圧レベルを下げることができます。すでに血圧を下げる薬を服用している場合は、医師に確認してください。彼らはそれに応じてあなたの薬の投与量を調整するかもしれません。
結論
ビートルートジュースは新しいスーパーフードです。作りやすく、さわやかです。毎日-朝または夕方遅くに-それを持っていることは、長期的にはあなたの健康のために驚異的に働くことができます。
ただし、過剰消費には注意してください。また、腎臓に問題がある場合は摂取を避けてください。
あなたはすでにビートルートジュースを定期的に持っていますか?味はどうですか?下のボックスにコメントを残して、あなたの考えを共有してください。
読者の質問に対する専門家の回答
ビートルートジュースはどれくらい多すぎますか?
公式の推奨用量はありません。しかし、毎日250 mlのジュースは、血圧の調整にも役立つため、理想的です(24)。それを超えると、長期間にわたって問題が発生する可能性があります。
ビートルートジュースを飲むのに最適な時期は何ですか?
朝一番に飲むと、吸収が良くなるので最も効果的です。また、一日中いつでもジュースを飲むことができます。
参考文献
- 「高血圧のためのビートルートジュースからの食餌性硝酸塩:系統的レビュー。」生体分子、米国国立医学図書館、国立衛生研究所。
- 「高血圧ファクトシート」疾病管理予防センター。
- 「ビートルートジュースは心臓病患者に利益をもたらす可能性があります」米国生理学会、ScienceDaily。
- 「24時間にわたる大動脈および上腕の血圧に対する食餌性硝酸塩を含むビートルートジュースの効果の二重盲検プラセボ対照クロスオーバー研究」米国国立医学図書館、国立衛生研究所の生理学のフロンティア。
- 「ビートルートジュースのサプリメントは、特定の心不全患者を助ける可能性があります」インディアナ大学、ScienceDaily。
- 「ラットにおけるコレステロールが豊富な食餌誘発性高コレステロール血症に対するBetaVulgarisL。の効果」Farmacia。
- 「ビートルートジュース」国立がん研究所。
- 「慢性リンパ性白血病の潜在的な治療法としてのビートルート-ニンジンジュースの単独摂取または抗白血病薬「クロラムブシル」との併用」オープンアクセスマケドニア医学ジャーナル、米国国立医学図書館、国立衛生研究所。
- 「ヒト前立腺(PC-3)および乳房(MCF-7)癌細胞株におけるドキソルビシン(アドリアマイシン)と比較した赤ビートルート(Beta vulgaris L.)抽出物の細胞毒性効果。」米国国立医学図書館、国立衛生研究所、医薬品化学における抗がん剤。
- 「ビートルートジュースは、ドキソルビシン治療下で心筋細胞を保護しながら、発癌性MDA-MB-231細胞のアポトーシスを促進します」CiteSeerX。
- 「健康なボランティアの初期段階のインスリン反応に対する高ネオベタニン含有量のビートルートジュースの影響」米国国立医学図書館、国立衛生研究所、Journal ofNutritionalScience。
- 「ビートジュースと炭水化物の同時摂取:肥満および非肥満の成人におけるブドウ糖負荷への影響」Journal of Nutrition and Metabolism、米国国立衛生研究所、国立衛生研究所。
- 「ビートルートジュースからの硝酸塩は、2型糖尿病の中枢血圧を選択的に低下させます:無作為化対照VaSera試験」ケンブリッジ大学出版局の栄養学会。
- 「陰茎勃起における一酸化窒素の役割」Journalof Expert Opinion onPharmacotherapy。
- 「健康なボランティアにおける食餌性硝酸塩の抗血小板効果:cGMPの関与と性別の影響」米国国立医学図書館、国立衛生研究所のフリーラジカル生物学と医学。
- 「アスリートの心肺持久力に対するビートルートジュースサプリメントの効果。システマティックレビュー」栄養素、米国国立医学図書館、国立衛生研究所。
- 「ビートルートジュースの補給が運動経済、知覚された運動の評価、エリートディスタンスランナーのランニングメカニックに及ぼす影響:二重盲検無作為化試験」PloS One、米国国立医学図書館、国立衛生研究所。
- 「男性トライアスリートの換気閾値強度でのサイクリングタイムトライアルのパフォーマンスに対するビートルートジュースの単回投与の影響」米国農務省、国立農業図書館。
- 「高齢者の脳灌流に対する高硝酸塩食の急性効果」一酸化窒素、米国国立医学図書館、国立衛生研究所。
- 「非アルコール性脂肪肝疾患に対するベタイン:無作為化プラセボ対照試験の結果」肝臓学、米国肝臓学会議。
- 「人間の栄養におけるベタイン」TheAmerican Journal of ClinicalNutrition。
- 「Beeturia」国立バイオテクノロジー情報センター。
- 「腎臓結石の栄養管理」米国国立医学図書館、国立衛生研究所の臨床栄養研究。
- 「食餌性硝酸塩は、高血圧患者に持続的な血圧低下をもたらします:無作為化、第2相、二重盲検、プラセボ対照試験」高血圧、米国国立衛生研究所、米国国立衛生研究所。