目次:
- আমলকিরউপকারিতা–ベンガル語のアムラの利点
- স্বাস্থ্যেরজন্যআমলকিরউপকারিতা–アムラインの健康上の利点
- ত্বকেরক্ষেত্রেআমলকিরউপকারিতা–ベンガル語のアムラインの肌の利点
- চুলের জন্য আমলকির উপকারিতা – Hair Benefits of Amla in Bengali
- আমলকির পুষ্টিগত মান – Nutritional Value of Amla in Bengali
- আমলকির ব্যবহার – How to Use Amla in Bengali
- আমলকির ক্ষতিকারক দিক – Side Effects of Amla in Bengali
আমলকিহলএকটিঅতিউপকারীফলযাবহুযুগধরেআয়ুর্বেদিকচিকিৎসায়একটিঔষধিগুনাগুনসম্পন্নফলহিসেবেগণ্যকরাহয়。এমনকি、বর্তমানেআমলকিকেসবথেকেশক্তিশালীঅ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমৃদ্ধফলহিসেবেপ্রমাণকরাহয়েছে(1)。আয়ুর্বেদিকচিকিৎসায়প্রমাণিতহয়েছেযেস্বাস্থ্যসম্পর্কিতনানাধরণেরসমস্যাঅনায়াসেকাটিয়েতুলতেপারেএইআমলকি(২)。ভারতবর্ষেবিশেষকরেমধ্যপূর্বএলাকাগুলিতেএবংদক্ষিণএশিয়াতেআমলকিরভরপুরচাষকরাহয়。আজকেরএইপোস্টেআমরাআপনাকেআমলকিরউপকারিতাওঅন্যান্যনানাতথ্যসম্পর্কেবিস্তারিতভাবেজানাবো。
আমলকিরউপকারিতা–ベンガル語のアムラの利点
ভিটামিনসিওউচ্চপরিমানেঅ্যান্টিঅক্সিডেন্টেভরাএইআমলকিশরীরেরনানাসমস্যামেটাতেঅত্যন্তকার্যকরী。আমলকিরউপকারিতাসম্পর্কেযতবলাহবে তাইআমরাতিনভাগেজেনেনেবআমলকিরউপকারিতাসম্পর্কেঅর্থাৎস্বাস্থ্য、ত্বকওচুলেরওপরঠিককিভাবেকাজকরেএইআমলকি、চলুনজেনেনেওয়াযাক。
স্বাস্থ্যেরজন্যআমলকিরউপকারিতা–アムラインの健康上の利点
স্বাস্থ্যেরওপরআমলকিরউপকারিতাঅনন আয়ুর্বেদেবলাহয়েছেযেমানুষেরদেহেররোগপ্রতিরোধক্ষমতাবাড়াতে、হজমক্ষমতাবাড়াতে、সর্দিকাশিকমাতেওনানাধরণেরসমস্যাথেকেমুক্তকরতেআমলকিরজুড়িমেলাভার(3)。নিচেবিস্তারিতভাবেআমলকিরস্বাস্থ্যগতউপকারিতাসম্পকেবর্ণনাকরাহল。
- গলাব্যাথাকমাতে:
অনেকেরইঠান্ডালাগলেগলায়ব্যাথাহওয়ারসমস্যাদেখাদেয়。এইসময়অবশ্যইপ্রয়োজনআমলকির、কারণএটিভিটামিনসিদ্বারাপরিপূর্ণ。এমনকি、ঋতুপরিবর্তনেরসময়গলাব্যথাহওয়াএকটিসাধারণসমস্যা。তাইপ্রতিদিননিয়মকরেসকালেখালিপেটেআমলকিররসপানকরারঅভ্যেসকরুন。খুবসহজেইগলাব্যথাকমেযাবে(৪)。
- হার্টকেসুস্থরাখতে:
কার্ডিওভাস্কুলারডিজিজেরক্ষেত্রেআমলকিখুবইকার্যকরী。এইকার্ডিওভাস্কুলারডিজিজহলহার্টেরএমনএকপরিস্থিতিযাহার্টঅ্যাটাকেরকারণহতেপারে。বিভিন্নবৈজ্ঞানিকপরীক্ষায়প্রমাণিতহয়েছেযেআমলকিহার্টেরস্থিতিস্থাপকতাবাড়াতেসাহায্যকরেযারফলেহার্টসুস্থভাবেকাজকরতেপারে(5)。ফলেরক্তসঞ্চালনসঠিকথাকেওকোলেস্টরলবাট্রাইগ্লিসারাইডসংক্রান্তসমস্যানিয়ন্ত্রিতহয়。
- ডায়াবেটিসকমাতে:
আমলকিরক্তেশর্করাওলিপিডেরমাত্রাকমিয়েডায়াবেটিসনিয়ন্ত্রণকরতেসাহায্যকরে。একথাবৈজ্ঞানিকভাবেওপ্রমাণিতহয়েছেযেযারাডায়াবেটিসেআক্রান্ত、তারাযদিপ্রতিদিননিয়মকরেআমলকিখায়、তাদেরঅন্যদেরতুলনায়খুবশীঘ্রইডায়াবেটিসকমেযেতেপারে(২)。এমনকি、ডায়াবেটিসেরফলেলিভারেরকার্যকারিতায়যেসবসমস্যাদেখাযায়、সেটিওআমলকিরদ্বারানির্মূলকরাযায়বলেজানাগেছে(6)。তবেএবিষয়েঅবশ্যইএকবারডাক্তারেরসাথেপরামর্শকরেনেবেন。
- বার্ধক্যদেরিতেআনে:
ভিটামিনসিওঅ্যান্টিঅক্সিডেন্টেভরপুরএইআমলকিআপনিপ্রতিদিনখেলেঅনায়াসেনিজেরবার্ধক্যেরকারণএড়িয়েচলতেপারবেন。ফলেবহুদিনপর্যন্তআপনিযৌবনওদীপ্তময়স্বাস্থ্যেরঅধিকারীথাকতেপারবেন。এরজন্যেআপনিআমলকিররসওপানকরতেপাা
- নিজেকেসতেজরাখতে :
আমলকিঅ্যান্টিঅক্সিডেন্টেপরিপূর্ণযাশরীরেরযেকোনোবিষক্রিয়াপদার্থকেনিমেষেশরীরথেকেমুক্তকরতেসাহায্যকরে。ফলেআপনিসারাদিননিজেকেসতেজওক্লান্তিমুক্তরাখতেপারেনওঅনায়াসেদৈনন্দিনজীবনেরকার্যকলাপপালনকরতেপারেন(8)。
- হজমশক্তিবাড়াতে:
ফাইবারসমৃদ্ধআমলকিপাচনক্রিয়াঠিকরাখতেসাহায্যকরে、ফলেপায়খানাপরিষ্কারহয়。এরফলেহজমক্ষমতাবাড়েকারণএটিখেলেআপনারলিভারথেকেপ্রয়োজনীয়গ্যাস্ট্রিকজুসঅর্থাৎপাচকরসসঠিকপরিমানেনিঃসৃতহয়。(9)
- রোগপ্রতিরোধক্ষমতাবাড়ায়:
আমলকিতেরয়েছেঅসাধারণরোগপ্রতিরোধক্ষমতাবাড়ানোরউপাদান(10)。আমলকিহলভিটামিনসিতেসমৃদ্ধ、যাশরীরেরযাবতীয়কার্যকারিতাকেসঠিকভাবেচালনাকরতেসাহায্যকরে。এরফলেকোনোরকমরোগহওয়ারসম়ভাবনাা
- হাড়মজবুতকরে:
হাড়েরস্বাস্থ্যেরজন্যেওআমলকিরভরশর আমলকিতেথাকেভিটামিনসি、এটিহাড়কেক্যালসিয়ামশোষণকরতেসাহায্যকরেযামজবুতহাড়গঠনহওয়ারপ্রধানকারণএবংহাড়েরভেতরেরক্তসঞ্চালনসঠিকরাখে(11)。
- দৃষ্টিশক্তিবাড়ায়:
আমলকিতেথাকাভিটামিনসিব্যাকটেরিয়ারবিরুদ্ধেলড়াইকরেচোখেরনানারকমেরসমস্যাযেমনজয়বাংলাবাঅন্যান্যসংক্রমণরোধকরতেপারে。শুধুএইনয়、আমলকিদৃষ্টিশক্তিওপ্রখরকরতেসাহায্যকরে。চোখেরপেশীগুলিকেমজবুতকরেএটিচোখি ফলেচোখেরক্লান্তিদূরহয়েযায়。ছানিপড়াকমকরতেওসাহায্যকরেআমলক
- গলব্লাডারস্টোনহতেবাধাদেয়:
গলব্লাডারেস্টোনহওয়ারমূলকারণহললিভারওঅগ্নাশয়েরসমস্যাঅর্থাৎযখনপ্রয়োজনীয়হজমকরানোরপাচকরসগুলিলিভারথেকেসঠিকভাবেনিঃসৃতহয়না、তখনগলব্লাডারেস্টোনদেখাযায়。তাইতারজন্যেপ্রয়োজনলিভারেরযত্ন আমলকিরভিটামিনসিওঅ্যান্টিঅক্সিডেন্টলিভারওঅগ্নাশয়েরকার্যকারিতাসঠিকভাবেচালনাকরতেসাহায্যকরে(13)。
- ওজনকমাতে:
একথানানারকমভাবেপ্রমাণিতহয়েছেযেঅ্যান্টিঅক্সিডেন্টওভিটামিনসিদুটোইযখনএকসাথেমিশেযায়তখনওজনকমানোরপ্রচেষ্টাকখনোইবৃথাযায়না。শরীরেরফ্যাট、কোলেস্টরলমাত্রাওঅতিরিক্তখাদ্যগ্রহণকমানোরজন্যেঅ্যান্টিঅক্সিডেন্টখুবইপ্রয়োজনীয়。আমলকিতেউচ্চপরিমানেঅ্যান্টিঅক্সিডেন্টওভিটামিনসিথাকারজন্যবেশিরভাগশারীরিকক্রিয়াকলাপসঠিকভাবেহয়যাওজনকমাতেসাহায্যকরে(14)。
- সংক্রমণেরবিরুদ্ধেলড়াই:
নানারকমসংক্রামকব্যাধিঅনায়াসেকমিয়েআনতেপারেএইআমলকি。দাঁতবামাড়িতেসমস্যাবামুখেওগলায়আলসারহলেআমলকিওষুধেরমতকাজকরে(15)。
- বিপাকক্রিয়াসঠিকরাখতে:
বিপাকক্রিয়াযতটাসঠিকথাকবে、শরীরততটাইসুস্থওঝরঝরেথাকবে。আমলকিতেরয়েছেখাবারহজমকরানোরক্ষমতাশক্তিকারণএটিফাইবারেভরপুর。ফলেআপনিযাইখাননাকেন、তারসঠিকপুষ্টিশরীরেপ্রবেশকরেবাকিটাঅনায়াসেবেরিয়েযায়পায়খানারমাধ্যমে(16)。
- রক্তপরিষ্কারকরে:
অ্যান্টিঅক্সিডেন্টওঅ্যান্টিইনফ্লেমেটরিউপাদানেভরপুরআমলকিরক্তেরনানাবিষক্রিয়াপদার্থওলিপিডেরমাত্রাকমকরেরক্তসঞ্চালনকেসঠিকওপরিষ্কারকরেতোলে。এতেশ্বেতরক্তক্ষণিকার(RBC)মাত্রাঠিকথাকেওহিমোগ্লোবিনবাড়ে(17)。
- লিভারেরসুস্থরাখতে:
লিভারসুস্থরাখতেপ্রয়োজনপ্রচুরপরিমানেভিটামিনসি、ফাইবারওঅ্যান্টিঅক্সিডেন্ট。আমলকিএমনএকটিফলযাএইতিনটিউপাদানন এগুলিলিভারেরহজমক্ষমতাবাড়িয়েতোলেওঅপ্রয়োজনীয়ফ্যাটমুক্তকরে。ফলেযেকোনোবিষক্রিয়াপদার্থগুলিদেহথেকেবেরিয়েযায়(18)。
- ক্যান্সারপ্রতিরোধকরতে:
আজকালক্যান্সারহয়েউঠেছেআমাদেরকাছেএকঅতিপরিচিতরোগ。তাইপ্রত্যেকেরনিজেরডায়েটেরদিকেনজরদেওয়াপ্রয়োজন。আমলকিরমধ্যেকিছুঅ্যান্টিঅক্সিডেন্টওঅ্যান্টিক্যান্সারউপাদানআছেবলেজানাগেছে。তাইএটিখেলেক্যান্সারেরপ্রবণতাকয়়
ত্বকেরক্ষেত্রেআমলকিরউপকারিতা–ベンガル語のアムラインの肌の利点
আমলকিরস্বাস্থ্যগতউপকারিতাগুলিতে এবারেজেনেনিনত্বকেরজন্যেকতখানিগুরুত্বপূর্ণভূমিকানেয়এইআমলকি:
- উজ্জ্বলত্বক:
উজ্জ্বলত্বকপাওয়ারজন্যেভিটামিনসিখুবইকার্যকরীযাআমলকিরসাহায্যেআপনিঅনায়াসেপেতেপারেন。
কেনওকিভাবেএটিসাহায্যকরে?
দূষণেরফলেত্বকেজমেথাকাধুলো、বালিবাময়লাগুরুতরভাবেঅক্সিডেন্টেরমাত্রাবাড়িয়েতোলেযাআপনারত্বককেক্লান্তিময়ওফ্যাকাসেকরেদেয়。এইসময়আপনারপ্রয়োজনঅ্যান্টিঅক্সিডেন্টওভিটামিনসিযাআমলকিতেউচ্চপরিমানেরয়েছে。
কিভাবেব্যবহারকরবেন?
উজ্জ্বলত্বকপেতেআপনিনানারকমভাবেআমলকিব্যবহারকরতেপারেন:
- আমলকিপ্রতিদিনএকটিকরেখেলেত্বকভেতরথেকেউজ্জ্বলওদীপ্তময়হয়েওঠে。
–আমলকিদিয়েএকটিপ্যাকওতৈরীকরতেপপ একটিআমলকিপেস্টকরেতাররসেরসাথেএকটুমধুওদইমিশিয়েরোজলাগানও15মিনিটরাখুন。তারপরজলদিয়েধুয়েফেলুন。খুবশীঘ্রইফলপাবেন。
- ফর্সাত্বকপেতে :
ত্বকভেতরথেকেযতখানিপরিষ্কারহবে、ততইতাস্বাস্থ্যকরওউজ্জ্বলথাকবে。আমলকিত্বকপরিষ্কাররেখেফর্সাহতেঅর্থাৎউজ্জ্বলতাবাড়াতেসাহায্যকরে。
কেনওকিভাবেএটিসাহায্যকরে?
ত্বকপরিষ্কারওসতেজরাখতেপ্রয়োজনঅ্যান্টিঅক্সিডেন্ট。সারাদিনেরক্লান্তিওপরিশ্রমেরসম্পূর্ণছাপযখনত্বকেএসেপরে、তখনএইঅ্যান্টিঅক্সিডেন্টভেতরথেকেত্বকেরমৃতকোষগুলিনষ্টকরেনতুনকোষতৈরীতেসাহায্যকরে。এরজন্যেআমলকিরমতকার্যকরীকিছুহত
কিভাবেব্যবহারকরবেন?
আমলকিভালোকরেপেস্টকরেতারসাথেএকটুকাঁচাদুধমিশিয়েরোজতুলোদিয়েমুখেঘষুন。তারপরজলদিয়েধুয়েফেলারপরদেখবেনত্বকঝলমলেওউজ্জ্বলহয়েউঠেছে。
- মেচেতারদাগদূরকরে:
আমলকিরসাহায্যেআপনিআপনারত্বকেহওয়ামেচেতারদাগনির্মূলকরতেপারেন。
কেনওকিভাবেএটিসাহায্যকরে?
অ্যান্টিঅক্সিডেন্টওভিটামিনসিদুটোইহলত্বকেরমেচেতারদাগমুক্তকরারপ্রধানকারণযাআমলকিতেপ্রচুরপরিমানেআছে。এরফলেআপনিদাগহীনত্বকঅনায়াসেফিি
কিভাবেব্যবহারকরবেন?
আমলকির রস ও চালের গুঁড়ো একসাথে মিশিয়ে একটি স্ক্রাবার তৈরী করুন। তারপর সেটি স্নানের আগে ভালো করে ত্বকে ঘষে ঘষে লাগান। ১০ মিনিট পর সেটি জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। সপ্তাহে ২ বার করলেই দারুন ফল পাবেন।
চুলের জন্য আমলকির উপকারিতা – Hair Benefits of Amla in Bengali
শরীর ও ত্বক ছাড়া আমলকির উপকারিতা চুলের ক্ষেত্রেও নানারকম ভাবে প্রমাণিত হয়েছে। আসুন দেখে নেওয়া যাক:
- চুল বাড়াতে:
বর্তমানে প্রায় প্রত্যেকেরই চুল পড়ার সমস্যা বেড়েই চলেছে যার ফলে চুলের ঘনত্ব কমে আসে। এই সমস্যার নাম হল অ্যালোপেসিয়া। এক্ষেত্রে আমলকি দারুন কার্যকরী ভূমিকা নিয়ে থাকে (২০)।
কেন ও কিভাবে এটি সাহায্য করে?
অ্যালোপেসিয়ার মূল কারণ হল ভিটামিন সি এর অভাব যা আমলকিতে ভরপুর পরিমানে রয়েছে (২২)। তাই আজকাল প্রায় প্রত্যেকটি চুলের তেল বা শ্যাম্পুতেই আমলকি ব্যবহার হয়ে থাকে। আমলকিতে উপস্থিত যাবতীয় উপাদান চুলের ঘনত্ব বাড়িয়ে চুল লম্বা ও মজবুত করতে সাহায্য করে।
কিভাবে ব্যবহার করবেন?
- ৪ টি আমলকি ভালো করে কেটে একটি পাত্রে নারকেল তেলের সাথে ২০মিনিট ফুটিয়ে সেটি ছেকে নিন। তারপর ঠান্ডা হলে একটি বোতলে সেটি ঢেলে রাখুন। সপ্তাহে ৪ দিন ভালো করে চুলে মালিশ করুন ও মালিশ করার পর ২ ঘন্টা রেখে শ্যাম্পু করে নিন। খুব শীঘ্রই ফল পাবেন।
- ২ টি আমলকির রস একটি পাত্রে হেনা পাউডারের সাথে মিশিয়ে সপ্তাহে একবার চুলে লাগিয়ে শ্যাম্পু করুন।
- আমলকি ও শিকাকাই মিশিয়ে আপনি একটি পেস্ট তৈরী করে চুলে লাগাতে পারেন।
- পাকা চুলের জন্যে:
পাকা চুলের সমস্যা মেটাতে আমলকির ব্যবহার করার মতো ভালো উপায় আর কিছুই হতে পারে না।
কেন ও কিভাবে এটি সাহায্য করে?
আমলকিতে থাকা উচ্চ পরিমানে ভিটামিন সি স্ক্যাল্পের গোড়া থেকে মৃত কোষ গুলিকে নষ্ট করে সাদা চুল অনায়াসে কালো করতে সাহায্য করে (২২)।
কিভাবে ব্যবহার করবেন?
একটি পাত্রে এক বোতল নারকেল তেল, কয়েকটি জবা ফুল, জবা পাতা ও ৪ টি আমলকি টুকরো করে মিশিয়ে ২০ মিনিট ধরে ফোটান। তবে দেখবেন যেন তেলটি পুড়ে না যায়। এরপর সেটি ঠান্ডা হলে ভালো করে ছেকে বোতলে পুনরায় ঢেলে রাখুন। সপ্তাহে ৪ দিন রাতে শোওয়ার আগে চুলে মালিশ করুন ও সকালে উঠে শ্যাম্পু করে ধুয়ে ফেলুন। দেখবেন কদিনের মধ্যে পার্থক্য বুঝতে পারছেন।
- উকুন তাড়াতে:
উকুন তাড়াতেও দারুন কার্যকরী এই আমলকি।
কেন ও কিভাবে এটি সাহায্য করে?
আমলকিতে রয়েছে অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল ও অ্যান্টি-মাইক্রোবিয়াল উপাদান যা উকুনের বিরুদ্ধে দারুন লড়াই করে। ফলে খুব সহজেই উকুন মরে যায় ও চুল থেকে ঝরে পড়ে।
কিভাবে ব্যবহার করবেন?
এক টুকরো আমলকি নিয়ে চুলের গোড়ায় গোড়ায় ভালো করে ঘষুন। তারপর ঘন্টা খানেক বাদে কোনো উকুন মারার শ্যাম্পু দিয়ে স্নান করে ভালো করে চিরুনি দিয়ে চুল আঁচড়ে নিন। যতদিন না পুরো উকুন ঝরে পড়ছে ততদিন এটি করতে থাকুন। ফলাফল নিশ্চয়ই পাবেন।
আমলকির পুষ্টিগত মান – Nutritional Value of Amla in Bengali
আগেই বলা হয়েছে যে আমলকিতে রয়েছে উচ্চ পরিমানে ভিটামিন সি ও ফাইবার যা এটিকে অত্যন্ত পুষ্টিকর করে তোলে। কিন্তু এর বাইরেও রয়েছে আরো কিছু পুষ্টিকর উপাদান যা নিচের তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা হল (২৩)। আসুন দেখে নেওয়া যাক:
পুষ্টি | প্রতি ১০০ গ্রামে | % |
---|---|---|
ক্যালোরি | ৪৪ | ২% |
কার্বোহাইড্রেট | ১০.২ গ্রাম | ৩% |
ফাইবার | ৪.৩ গ্রাম | |
ফ্যাট | ০.৬ গ্রাম | ১% |
ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিড | ৪৬ মিলিগ্রাম | |
ওমেগা ৬ ফ্যাটি অ্যাসিড | ২৭১ মিলিগ্রাম | |
ভিটামিন এ | ২৯০ IU | ৬% |
ভিটামিন সি | ২৭.৭ মিলিগ্রাম | ৪৬% |
ক্যালসিয়াম | ২৫ মিলিগ্রাম | ২% |
আয়রন | ০.৩ মিলিগ্রাম | ২% |
ম্যাগনেসিয়াম | ১০ মিলিগ্রাম | ২% |
ফসফোরাস | ২৭ মিলিগ্রাম | ৩% |
পটাশিয়াম | ১৯৮ মিলিগ্রাম | ৬% |
ফোলেট | ৬ এম সি জি | ১% |
আমলকির ব্যবহার – How to Use Amla in Bengali
আমলকি নানারকম ভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। দেখে নিন কতরকম ভাবে আপনি আমলকি ব্যবহার করতে পারবেন:
১. ফল হিসেবে- আমলকি খাওয়ার সব থেকে সেরা পদ্ধতি হল এটি কাঁচা ও গোটা অবস্থায় ফল হিসেবে খাওয়া। অল্প একটু নুন মাখিয়ে এটি টুকরো টুকরো করে কেটে খেতে দারুন লাগে।
২. শুকনো ফল হিসেবে- রোদে শুকিয়ে আমলকি খাওয়ার মজাই আলাদা। টুকরো টুকরো করে আমলকি কেটে তাতে নুন, লঙ্কার গুঁড়ো, গোল মরিচ গুঁড়ো, জিরে গুঁড়ো ইত্যাদি মিশিয়ে কড়া রোদে রেখে দিন। শুকিয়ে গেলে একটি কৌটোয় ভোরে রোজ অল্প অল্প করে খেতে পারেন।
৩. শুকনো আমলকির গুঁড়ো- রোদে আমলকি শুকিয়ে সেটি গুঁড়ো করে রোজ সকালে জলে গুলি খালি পেটে খাওয়ার অভ্যেস করুন। এটি স্বাস্থ্যের জন্যে খুব উপকারী।
৪. আমলকির রস- প্রতিদিন এক গ্লাস আমলকির রস পান করা স্বাস্থ্যের জন্যে অত্যন্ত উপকারী। এটি আয়ুর্বেদিক চিকিৎসায় ঔষধির মত কাজ করে ও বহু যুগ ধরে এটি প্রচলিত।
৫. আমলকির তেল- আমলকির তেল ত্বক ও চুলের জন্যে খুব গুরুত্বপূর্ণ।এটি ত্বক ও চুলকে মসৃন, কোমল ও তরতাজা করে তোলে।
আমলকির ক্ষতিকারক দিক – Side Effects of Amla in Bengali
অতিরিক্ত কোনোকিছুই শরীরের জন্যে কখনোই ভালো না। ঠিক সেরকম ভাবেই আমলকিও অতিরিক্ত পরিমানে শরীরে প্রবেশ করা ঠিক না।
- উচ্চ পরিমানে ভিটামিন সি ও ফাইবার থাকার ফলে আমলকির অতিরিক্ত সেবন পেটের নানা রকম সমস্যা যেমন অম্বল, পেট খারাপ, কোষ্টকাঠিন্য ইত্যাদি হতে পারে (২৪), (২৫)।
- আমলকির ধাঁচ একটু ঠান্ডা হওয়ার ফলে এটি অতিরিক্ত খেলে সর্দি কাশি হওয়ার সম্ভাবনা থাকে।
- উচ্চ পরিমানে পটাশিয়াম থাকার ফলে যাদের কিডনি বা ডায়বেটিসের সমস্যা আছে তাদের সাবধানে এটি খাওয়া প্রয়োজন।
তবে যাই হোক না কেন, আয়ুর্বেদিক ও ভেষজ চিকিৎসা অনুযায়ী আমলকি যে অত্যন্ত উপকারী ও প্রয়োজনীয় একটি ফল, একথা অস্বীকার করার উপায় নেই। শরীরের নানা রকম সমস্যা নির্মূল করতে সাহায্য করে এই আমলকি। তাহলে আর দেরি না করে আপনি ও আপনার পরিবারের প্রত্যেকে প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় অবশ্যই এটি যোগ করুন।
আমাদের এই পোস্ট যদি আপনার ভালো লেগে থাকে, তাহলে অবশ্যই আমাদের জানান কমেন্টের মাধ্যমে। এছাড়া এই সংক্রান্ত আরো কিছু তথ্য জানা থাকলেও সেটিও জানাতে ভুলবেন না।