目次:
- 黒ブドウはどのように有益ですか?
- 黒ブドウの健康上の利点は何ですか?
- 1.糖尿病の管理に役立つ可能性があります
- 2.心臓の健康を促進する可能性があります
- 3.癌を予防する可能性があります
- 4.脳機能を改善する可能性があります
- 5.視力の健康を促進する
- 6.骨を強化する可能性があります
- 7.炎症と戦う可能性があります
- 8.睡眠を助けるかもしれません
- 9.長寿を促進する可能性があります
- 黒ブドウの栄養プロファイルは何ですか?
- あなたの食事療法に黒いブドウを含める方法
- 黒ブドウには副作用がありますか?
- 結論
- 読者の質問に対する専門家の回答
- 24のソース
ブドウは何千年もの間栽培されてきました。黒ブドウは最も人気のあるブドウの品種の1つです。ビロードのような色と甘い味が消費者の間で人気を博しています。
しかし、彼らを特に信じられないものにしているのは、抗酸化物質の含有量です。これらの小さな果物には、強力な抗酸化化合物が豊富に含まれています。
糖尿病の治療から癌の予防まで、黒ブドウにはたくさんの魅力があります。メリットを詳しく見ていきましょう。
黒ブドウはどのように有益ですか?
ブドウには、緑、赤、青、黒のさまざまな種類があります。すべての品種には、同様の有益な化合物が含まれています。これらのうち、暗いバリアントの方が有益であるようです(1)。
黒ブドウは抗酸化物質が比較的豊富です。繊維も含まれています。彼らの肌はカフェー酸のようなフェノール酸が豊富です。
これらの化合物は、果物の抗炎症、抗癌、心臓保護、および抗糖尿病の特性に関与しています(2)。
黒ブドウ(および一般的なブドウ)で最も重要な化合物はレスベラトロールです。レスベラトロールは、広く研究されている強力な抗酸化物質です。研究によると、炎症と戦い、心臓病を予防し、さらには腫瘍と戦うことができます(3)。
黒ブドウの利点を享受する最良の方法は、黒ブドウを全体として(または全ブドウ製品を消費することによって)食べることです。このような全ブドウ製品の有益な成分は、全体的な結果を向上させることができます(4)。
次のセクションでは、黒ブドウのさまざまな成分からどのように利益を得ることができるかについて説明します。
黒ブドウの健康上の利点は何ですか?
黒ブドウには、レスベラトロール、フラボノイド、ケルセチンなど、糖尿病を調節し、心臓の健康を促進し、さらには癌を予防する抗酸化物質がぎっしり詰まっています。これらの果物はまた、炎症や他の関連する病気と闘います。
1.糖尿病の管理に役立つ可能性があります
黒ブドウのレスベラトロールは、インスリン感受性を改善する可能性があります。これはあなたの体のブドウ糖を使用する能力を高め、それによって血糖値を下げることができます(5)。
この化合物はまた、細胞膜上のグルコース受容体の数を増加させます。これは血糖値の調整にも役立つ可能性があります(6)。
さらに重要なことに、ブドウは一般的に平均グリセミック指数を持っています。研究によると、GIの低い食事は糖尿病の症状を改善します。ブドウのレスベラトロールは、膵臓のベータ細胞(ブドウ糖レベルを制御するホルモンであるインスリンを作る細胞)の機能も改善します(7)。
ブドウの別の化合物であるプテロスチルベンも血糖値を下げるのに役立ちます。
黒ブドウはまた、糖尿病の一般的な合併症であるベータ細胞の喪失を防ぎます。
2.心臓の健康を促進する可能性があります
黒ブドウに含まれるポリフェノールは、心臓病を引き起こす可能性のあるフリーラジカルと戦います。これらの化合物は、高血圧や炎症の治療に役立ちます。それらはまた(血管の)内皮機能を改善します(8)。
黒ブドウには、フラボノイド、フェノール酸、レスベラトロールが含まれています。これらはすべて、心血管系の死亡率を低下させる可能性があります(9)。
これらの化合物には、抗血小板効果もあります。それらは血小板の凝集(血小板の凝集、血餅の形成)を防ぎ、それによって脳卒中や心臓発作を防ぎます(9)。
ブドウのカリウムも心臓の健康を促進します。
3.癌を予防する可能性があります
ブドウ(一般的に)がガンの予防に及ぼす影響は広く研究されています。ブドウに含まれる有益な化合物は、さまざまな形態の癌を予防することがわかっています(10)。
注意に値するそのような化合物の1つはレスベラトロールです。黒ブドウの皮に多く含まれています。この化合物は活性酸素種を中和します。また、アポトーシス(癌細胞死)を誘発し、癌の拡大を防ぎます(11)。
レスベラトロールは、結腸、乳房、前立腺、および肺の癌に対して抗癌特性を示しました(11)。この化合物は、保存的な癌治療(化学療法および放射線療法として)を補うことができます。
黒ブドウの種子には、ガンと戦うことが知られている他の有益な化合物であるプロアントシアニジンが含まれています(12)。
ブドウに含まれる他の強力な抗がん成分には、ケルセチン、カテキン、アントシアニンなどがあります(13)。
4.脳機能を改善する可能性があります
黒ブドウのレスベラトロールはここでも果たす役割があります。レスベラトロールの摂取は、気分の機能障害を改善し、加齢に伴う記憶喪失を防ぐことができます(14)。ブドウにはリボフラビンも含まれており、片頭痛のある人に有益である可能性があります。
いくつかのラットの研究は、アルツハイマー病の予防におけるレスベラトロールの有効性を示しています(15)。しかし、これを人間で確認するには、さらに研究が必要です。
5.視力の健康を促進する
研究によると、地中海沿岸に住む人々は、他の高齢者よりも白内障の発生率が低い傾向があります。これらの人々の食事にはブドウとワインが含まれているので、私たちはつながりを作ることができます(16)。
黒ブドウ(そして一般的にはブドウ)はフリーラジカルと戦い、目の水晶体を老化に対してより抵抗力のあるものにします(16)。
抗酸化物質が豊富な食事は、若くして始めれば、加齢に伴う視力の問題のリスクを劇的に減らすことができます。
黒ブドウには、視力を維持するのに役立つことが知られているカロテノイドであるルテインとゼアキサンチンが含まれています。 ニュートリションに 掲載されたマウスの研究によると、ブドウを含む食事 は 、酸化ストレスから保護することにより、網膜を大幅に保護します(17)。また、失明を防ぐことができます。
ブドウには、加齢による視力喪失や黄斑変性を防ぐ能力があります。この観点から研究と研究が行われ、ブドウを毎日摂取することで、ARMDまたは加齢性黄斑変性症を発症する可能性が30%以上減少すると結論付けました。ブドウの抗酸化物質、特にフラボノイドは、フリーラジカルの有害な影響を排除します。フリーラジカルは、白内障のような眼に関連する障害を引き起こす可能性があります。
6.骨を強化する可能性があります
ブドウのレスベラトロールは骨塩密度を改善する可能性があります(18)。しかし、その影響はラットでのみ観察されました。この事実を裏付けるには、より多くの人間の研究が必要です。
7.炎症と戦う可能性があります
黒ブドウには、炎症と戦うさまざまな重要な化合物が含まれています。これらには、フラバン、アントシアニン、フラボノール、およびスチルベンが含まれます(19)。
黒ブドウは炎症性関節炎の治療にも効果的です。レスベラトロールはNSAIDS(非ステロイド性抗炎症薬)と同じくらいうまく機能します(20)。
黒ブドウも痔の治療に役立つ可能性があります。この状態は痔核とも呼ばれ、肛門周辺の静脈が炎症を起こして腫れたときに発生します。
黒ブドウのフラボノールは、静脈の完全性を維持することができます。それらはまたあなたの静脈を強化し、それによって痔の症状を和らげます(21)。
8.睡眠を助けるかもしれません
これに関する研究はほとんどありません。一般に、ブドウはメラトニン(睡眠ホルモン)の優れた供給源です(22)。寝る直前に黒ブドウを食べると、睡眠の質が向上することがあります。
9.長寿を促進する可能性があります
さまざまな動物種で、レスベラトロールは寿命を延ばすことが示されていました。黒ブドウに含まれるこの化合物は、サーチュインと呼ばれるタンパク質ファミリーを刺激します。サーチュインは長寿に関連しています(23)。
レスベラトロールはまた、カロリー制限の有益な効果を模倣しており、これは次に、長寿を促進する可能性があります(24)。
それらは小さな果物ですが、その利点は計り知れません。抗酸化物質とそれらが人間の健康にどのように役立つかについて多くの研究が行われています。黒ブドウは、抗酸化物質の最も豊富な供給源の1つです。
黒ブドウの重要な成分のいくつかを見ました。次のセクションでは、黒ブドウに含まれる他の化合物を見ていきます。これらの化合物は、キッチンでなくてはならないものです。
黒ブドウの栄養プロファイルは何ですか?
テキスト | テキスト | カップ138g | 100gあたりの値 |
---|---|---|---|
近接 | |||
エネルギー | kcal | 90 | 65 |
タンパク質 | g | 0.99 | 0.72 |
総脂質(脂肪) | g | 0.99 | 0.72 |
炭水化物、違いによる | 6 | 24.00 | 17.39 |
食物繊維、総食物繊維 | g | 1.0 | 0.7 |
砂糖、合計 | 6 | 23.00 | 16.67 |
ミネラル | |||
カルシウム、Ca | mg | 19 | 14 |
鉄、Fe | mg | 0.36 | 0.26 |
ナトリウム、Na | mg | 0 | 0 |
ビタミン | |||
ビタミンC、総アスコルビン酸 | mg | 15.0 | 10.9 |
ビタミンA、IU | IU | 99 | 72 |
脂質 | |||
脂肪酸、総飽和 | g | 0.000 | 0.000 |
脂肪酸、トータルトランス | g | 0.000 | 0.000 |
コレステロール | mg | 0 | 0 |
出典: USDA
このすべての情報を調べた後、黒ブドウを食べるのは簡単なようです。これらの果物を消費することは簡単で簡単です。それらを次々と口に入れてください。
しかし、あなたがいくつかの種類を渇望しているなら、私たちはあなたのためにいくつかの提案があります。
あなたの食事療法に黒いブドウを含める方法
黒ブドウを食べる最良の方法は新鮮です。ブドウのゼリーやジャムは砂糖を加えており、それほど有益ではない可能性があるため、避けるようにしてください。
次のポインタはあなたにいくつかのアイデアを与えるはずです:
- ブドウを凍らせて、暑い日にデザート/スナックとして持ってください。
- 朝食のスムージーに黒ブドウ全体を追加します。
- 黒ブドウをスライスし、チキンサラダに加えます。
- 黒ブドウ全体をフルーツサラダに加えます。
- 100%グレープジュースを(繊維と一緒に)飲みます。
黒ブドウは食べやすいです。あなたがあなたの食事療法にそれらを含めるべきではない理由はありません。
それともありますか?
黒ブドウには副作用がありますか?
黒ブドウは一般的にほとんどの人にとって安全です。しかし、一部の個人は注意を払う必要があります。
- 妊娠中および授乳中の問題
これはサプリメントともっと関係があります。妊娠中および授乳中のレスベラトロールを含むサプリメントの安全性は確立されていません(3)。ただし、レスベラトロールの最も豊富な供給源の1つである黒ブドウについても、注意を払うことをお勧めします。医師にご相談ください。
- 出血の問題を引き起こす可能性があります
黒ブドウに含まれる化合物が抗血小板作用を及ぼす可能性があることを確認しました。それらは血栓の形成に対抗します(9)。これは、感受性の高い人の出血を増やす可能性があります。
人間の重度の出血の報告はありませんが、ご注意ください。特定の出血の問題がある場合は、医師に相談してください。
また、予定されている手術の少なくとも2週間前にブドウの摂取を止めてください。
結論
黒ブドウは、抗酸化物質やその他の重要な化合物の最も豊富な供給源の1つです。彼らは甘い味がするので、あなたはあなたのアイスクリームまたはイブニングクッキーをそれらのボウルと交換してそれらの利益を享受することができます。
あなたは黒ブドウが好きですか?どのようにそれらを消費しますか?以下のコメントセクションで私たちとあなたの意見を共有してください。
読者の質問に対する専門家の回答
適切な黒ブドウを購入する方法は?
あなたが選ぶブドウがしっかりしていてふっくらしていることを確認してください。しわがあってはいけません。濡れた、しわが寄った、またはカビの生えたブドウは避けてください。
夜に黒ブドウを食べてもいいですか?
はい。それらはメラトニンを含み、睡眠の質を高めるかもしれません。
24のソース
Stylecrazeには厳格な調達ガイドラインがあり、査読済みの研究、学術研究機関、および医師会に依存しています。3次参照の使用は避けます。編集ポリシーを読むことで、コンテンツが正確で最新であることを保証する方法について詳しく知ることができます。- CUPRACアッセイ、抗酸化剤、米国国立医学図書館、国立衛生研究所を使用した、コンコード、紫、赤、および緑のブドウの総抗酸化能の比較。
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