目次:
- 目次
- マテ茶とは?
- 何がそれを健康にしますか?
- マテ茶を飲むことの利点は何ですか?
- 1.体重管理に役立ちます
- 2.消化不良と下痢を治療します
- 3.強力な免疫ブースターです
- 4.癌の予防と治療
- 5.クリーンエネルギーを提供し、警戒を怠らない
- 6.利尿作用があります
- 7.骨密度を増加させます
- 8.認知と調整を改善します
- マテ茶の栄養価は?
- マテ茶の作り方
- あなたが必要なもの
- 作ろう!
- マテ茶の副作用は何ですか?
- 1.不眠症を引き起こす可能性があります
- 2.がんのリスク
- 3.心臓のトラブルを引き起こす可能性があります
- イェルバマテの私の見解
- 読者の質問に対する専門家の回答
- 参考文献
いいえ、マテ茶は「ソウルメイト」と韻を踏むことはありません。しかし、それは確かにあなたが望むすべてのものを1つに持っています!
エネルギー、陶酔感、健康、そして味がカップにまとめられています。それが私がマテ茶を定義したい方法です。
私を信じないの?この素晴らしいハーブドリンクとその重要性についてもっと理解するために読んでください。
目次
- マテ茶とは?
- 何がそれを健康にしますか?
- マテ茶を飲むことの利点は何ですか?
- マテ茶の栄養価は?
- マテ茶の作り方
- マテ茶の副作用は何ですか?
マテ茶とは?
マテ( yer-bah mah-tay )は、ヒイラギの木( Ilex paraguariensis )から作られた飲料です。
パラグアイ、アルゼンチン、ウルグアイ、ブラジルの一部、チリなどの南米諸国で人気があります。熱帯雨林の部族であるアチェグアヤキは、その若返りの恩恵のためにマテ茶を最も長い間消費していました。
マテは「ハーブ」マテに変換されます。ケチュア語では、マティは「ドリンクコンテナ」と「ハーブ注入」を意味します。この飲み物は、スペイン語とポルトガル語でmate( ma-tay )、chimarrão、 tereré とも呼ばれます。
それで、なぜマテ茶は健康であると考えられているのですか?下にスクロールして調べます。
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何がそれを健康にしますか?
マテ茶には、ポリフェノール、キサンチン、カフェオイル誘導体、サポニンなどの多くの植物化学物質が含まれています。これらはすべて、体に有益です(1)。
基本的に、マテ茶は、モチノキの葉と茎を徹底的に処理し、最後に木の煙で乾燥させて作られています。これにより、飲料に特徴的な木の風味が与えられます。
南アメリカ人は、これらの乾燥した葉と茎で満たされたひょうたんに似た特定の容器(カップ)でこの注入液を飲み、それに熱湯を加えます。彼らは ボンバ または ボンビージャ と呼ばれる金属製のストローを使ってそれを熱く飲みます。
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こんなに美しくてユニークなお茶の飲み方ですね。
それは準備の方法だけでなく、マテ茶をあなたの好きな飲み物にすることになる関連する利点でもあります。
読んでください、そしてあなたは私がそれを言う理由を知っているでしょう!
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マテ茶を飲むことの利点は何ですか?
1.体重管理に役立ちます
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マテ茶を飲むと、体重が減り、体重が増えるのを防ぐことができます。脂肪の酸化を引き起こし、脂肪分解の速度を低下させ、脂肪の吸収を遅らせることにより、空腹感を軽減します。このアクションにより、おなかがいっぱいになり、空のカロリーを摂取するのを防ぐことができます。
マテ茶に含まれるカフェイン誘導体とサポニンは、コレステロールとトリグリセリドの代謝を妨げます。したがって、このお茶は肥満とそれに伴う心臓のトラブルを管理します。
2.消化不良と下痢を治療します
優れた抗菌成分を配合した消化器系の強壮剤であるため、マテ茶は細菌感染による消化不良や下痢を大幅に軽減します。
マテ茶には胆汁分泌作用もあり、肝臓から分泌される胆汁を動員します。胆汁の流れの増加はあなたが食べる食物を素早く消化し、より良い同化を助けます。
3.強力な免疫ブースターです
メイトはタンニン、ルチン、ウルソール酸、ケルセチン、オレアノール酸などの抗酸化物質の宝庫であるため、フリーラジカルや有毒な中間体を血液から排除します。
サポニンとカフェオイルキナ酸誘導体は、他のポリフェノールとともに、免疫系の機能を刺激します。
それらはT細胞を活性化し、T細胞は、あらゆる種類の攻撃から体を保護する上で定義された役割を実行する細胞のさまざまなサブセットを活性化します(2)。
4.癌の予防と治療
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ケルセチン、ルチン、タンニン、カフェイン、クロロフィルなど、この飲料に含まれる植物化学物質は、抗炎症作用と抗酸化作用があり、腫瘍細胞に対して細胞毒性を示します(3)。
これらの成分は、腫瘍の成長と発達、さらには転移の原因となる酵素を阻害します。
ただし、マテ茶の摂取量が多すぎると、食道、喉頭、咽頭、口、消化管の癌のリスクが高まる可能性があります。したがって、この点については医師に相談してください。
5.クリーンエネルギーを提供し、警戒を怠らない
私たちのほとんどはホットコーヒーで一日を始めますが、南アメリカ人は彼らの長年のお気に入りであるマテ茶を誓います!
この熱くてさわやかな注入は、穏やかで、穏やかで、きれいなエネルギーを提供します–あなたのcuppaに似ていますが、副作用はありません。そしてそれは緑または紅茶と同様の植物化学組成を持っています。
フラボノイドはあなたの血液を浄化し、あなたの体を解毒しますが、ミネラルとビタミンはあなたの体を再充電して活性化します。
6.利尿作用があります
ほとんどの熱帯雨林のハーブのように、Ilexも利尿作用があります。テオブロミンやテオフィリンなどのキサンチンは、カフェオイルキナ酸とともに、循環器系、泌尿器系、排泄系に作用して、体内の電解質バランスを維持します。
毎日適切な量の仲間を飲むことで、腹部膨満、体液貯留、関節の腫れ、UTI、腎臓結石、高血圧などの問題を制御できます。
7.骨密度を増加させます
ある研究によると、閉経後の女性のコーヒーやお茶をマテ茶に置き換えると、骨密度が増加しました(4)。
配偶者は、カリウム、鉄、リン、脂溶性ビタミンなどのミネラルが豊富で、骨の健康を維持し、骨粗鬆症や関節炎を寄せ付けません。
8.認知と調整を改善します
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マテ茶の葉には、他の神経刺激アルカロイドや植物化学物質とともにカフェインが含まれています。葉の抽出物は、小脳、海馬、大脳皮質などの脳の作用中心を保護することが示されています(5)。
マテ茶を定期的に飲むと、けいれん、発作、脈動する頭痛、片頭痛が軽減され、脳への血液循環が改善されます。
それはあなたの睡眠サイクルを維持するのを助け、不安に対処し、そして内分泌系と傍分泌系の円滑な機能を確実にします。
1日に1〜2杯のマテ茶を飲むと、これらすべての利点と、まだ研究中の他のいくつかの利点が得られます。さて、それは驚くべきことではありませんか?
それは高い治療的価値を持っているので、私たちがその栄養素について知ることは重要です。だから、ここに行きます!
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マテ茶の栄養価は?
植物化学物質とは別に、マテ茶は他のビタミンやミネラルが豊富です。以下は、マテ茶の栄養プロファイル(8オンスのサービングあたり)の概要です。
カロリー– 6.6カロリー
タンパク質– 0.25%
炭水化物– 5.8 g
カリウム– 27 mg
カルシウム– 11.2 mg
鉄– 0.35 mg
パントテン酸– 0.79 mg
カフェイン– 33mg
ビタミンC– 0.37 mg
データは種によって異なりますが、ほとんどのパラメーターで比較可能です。
メイトの葉には、ビタミンAとBの複合体、亜鉛、マグネシウム、塩素、アルミニウム、クロム、銅、ニッケル、マンガン、鉛(許容範囲内にあります)も豊富に含まれています。
知ってますか?
–マテ茶は、お湯で作るとチマランと呼ばれ、冷水で作るとテレレと呼ばれます。
–最高品質のマテ茶の葉は、多環芳香族炭化水素(PAH)が少なく、抗酸化物質やその他の植物化学物質を保護するためにフラッシュ加熱されます(燻製されません)。
–乾燥した モチノキの 葉は、杉の部屋で約12か月間熟成され、独特の風味が与えられます。
–南アメリカでは、人々は輪になって座り、友情と善意のしるしとして醸造物を共有します。彼らは葉で満たされたひょうたんに熱湯を加え、それを飲み(ボンビージャを使用して)、それを補充し、そしてそれを隣人に渡します。
–お茶の香りと味がなくなるまで、ひょうたんを補充できます。
–マテ茶は優れた糖尿病治療薬です。その抗高血糖および抗酸化特性のために、それは血糖値とコレステロール値を制御することができます。
正直なところ、その栄養プロファイルと利点を知った後、私は南アメリカ大陸にすばやく旅行して最高の仲間を手に入れたいと思いました!
でもそれで私はこう思いました 毎朝一人でできるとしたら?」
それで、ここで私は微妙なマテ茶のカップを準備する簡単で伝統的な方法を共有しています。読んで楽しんでください!
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マテ茶の作り方
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あなたが必要なもの
- 水を飲んでいる
- ゆるい茶葉やティーバッグをかみ合わせます
- 砂糖または甘味料(オプション)
作ろう!
- 水を弱火にします。それを沸騰させると、より苦いお茶になります。
- ティーカップに小さじ1杯の茶葉を追加します(必要に応じてお茶の量を増減できます)。
- 水をカップに移し、お茶を約5分間浸します。砂糖または通常の人工甘味料を追加します。
- レモンやミントを少し加えると、味が良くなります。アイスティーのように、氷を入れて冷やしてみてください!
- 本物の感触を得るには、伝統的なひょうたんとボンビージャを手に入れてください。ひょうたんの4分の3をマテ茶の葉で満たします。
- 上記の手順に従って、きれいなカフェインラッシュをお楽しみください!
- このお茶はあなたの体に働き始めるとあなたに新鮮で軽い感じを残します。
お茶を一杯作る必要がありますが、1日に何回飲む必要がありますか?1日に5杯以上飲んだ場合、深刻な結果を招きますか?
はい、私はそれに来ています。下にスクロールして、マテ茶を飲むことの副作用を読んでください。
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マテ茶の副作用は何ですか?
マテ茶はハーブでできているので、リスクと副作用があります。まれにしか発生しませんが、毎日の摂取量を決める前にそれらを覚えておくことをお勧めします。
1.不眠症を引き起こす可能性があります
マテ茶にはカフェインが多く含まれているため、眠れない夜を過ごしたり、睡眠障害を引き起こす可能性があります。
これがあなたに起こった場合は、カフェイン入り飲料(マテ茶を含む)の摂取量を減らし、代替品に切り替えてください。
2.がんのリスク
胃がんの症例の多くは、温かい食べ物を食べることによって発生します。予防措置として、非常に熱い仲間を飲まないでください。テレレバージョンを試すか、ぬるいときに持ってください。
また、1日に複数回定期的に飲むことに慣れていると、胃がん、食道がん、口がん、喉頭がんを発症するリスクがあります。あなたがアルコール依存症または喫煙者、あるいはその両方である場合、確率は多様に増加します。
3.心臓のトラブルを引き起こす可能性があります
マテ茶に含まれるフラボノイド、特にカフェインとカフェオイルキナ酸誘導体は心臓に影響を与える可能性があります。
これにより、不整脈、血圧の変動、電解質の不均衡、まれに心臓発作(心筋梗塞)が発生する可能性があります。
その他の欠点は次のとおりです。
- 妊娠中および授乳中の女性にとって危険
- 肝臓が痛んで
- 悪化した下痢と過敏性腸症候群(IBS)
これらの影響のいずれかを観察した場合は、不必要な合併症を避けるために医師に相談してください。
イェルバマテの私の見解
すべてに暗い面があり、マテ茶もそうです!しかし、この場合、長所が短所を上回ります。そうですね。
マテ茶はすべての抗酸化飲料のヒーローです-あなたはあなたのcuppaを適切な量でこれと交換するべきです。
食事に変更を加えた場合は、必ず医師に知らせてください。
汚染の影響を避けるために、信頼できる供給元から仲間の葉を調達します。
この記事があなたを驚かせ、マテ茶について知りたいことをすべて与えてくれることを願っています。フィードバックは貴重ですので、下のボックスに提案、コメント、質問を書いてください。
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読者の質問に対する専門家の回答
マテ茶はどれくらい飲んでも大丈夫ですか?
米国FDAはカフェイン摂取制限を400mg /日に設定しています。飲料以外にもさまざまなソースからカフェインを入手していると仮定すると、1日3〜4杯のマテ茶を飲むのが安全です。
妊娠中の女性はカフェインの許容限度が低く、1日2杯は安全と見なすことができます。ただし、必ず最初に医師に相談してください。
あなたはマテ茶を吸うことができますか、そしてそれはあなたを高くすることができますか?
これはあまり検討されていませんが、お茶を吸うよりも飲む方が良いです。植物化学物質はあなたの体に顕著な神経刺激効果を持っていないので、それを吸うことはあなたが残りのハーブから期待するものをあなたに与えないかもしれません。
それどころか、カフェインレベルが高く、クリーンエネルギーと陶酔感を与えるので、マテ茶を飲んで喫煙をやめることができます。
マテ茶の効果はどのくらい持続しますか?
ハーブですが、脳や体に極端な影響を与えることはありません。それは穏やかで、約30分間続くことができる迅速なエネルギーを与える治療用飲料のようなものです。
したがって、最良の結果を得るには、このお茶を少量(そして1日を通して分割)することをお勧めします。
参考文献
1.「YerbaMateTea(Ilex paraguariensis)…」Journal of Food Science、米国国立医学図書館および食品科学の簡潔なレビュー
2.「ポリフェノールによる免疫機能の調節…」栄養素、米国国立医学図書館
3.「ジカフェオイルキニックイェルバマテの酸…」分子栄養と食品研究
4.「マテ茶(Ilex paraguariensis)の消費は…」米国国立医学図書館の骨
5.「…の抗けいれん性神経保護作用」脳