39生姜の肌と健康への驚くべき利点

あなたはジンジャーティーのカップが好きですか？はいの場合、ここにあなたにとって良いニュースがあります！あなたの肌の髪と健康のために生姜の多くの驚くべき利点があります。

生姜とは？

生姜は中国とインド原産の多年草です。それは植物Zingiberofficinaleから得られます。アーユルヴェーダで最も尊敬されている薬の1つです。ショウガはしばしば根と呼ばれますが、実際には根茎と呼ばれる地下茎です。スパイスとして、生姜の使用は4000年前にさかのぼります。生姜の薬効は約2000年前に発見されました。

国立医学図書館は、ショウガの根は、特に手術後の吐き気、食欲不振、および嘔吐を治療するために世界中で使用されていると述べています。また、ガン治療、疝痛、胃のむかつき、鼓腸、乗り物酔い、つわりなどによる吐き気の治療にも効果があります。

ショウガの根は球根状の小さな関節からなるやや不規則な形をしており、そこから小さな隆起が成長します。新鮮なショウガの根の外面は灰色ですが、内面の果肉は品種に応じてアイボリー、クリーミーホワイトから淡い緑がかった黄色までさまざまです。成熟しすぎた根には、通常、中心を通るフィブリルが含まれています。生姜は胡椒の風味があり、レモンの香りとシャープな香りがあります。その刺激的でスパイシーで芳香のある香りは、エッセンシャルオイルとジンゲロールやショウガオールなどのフェノール化合物の存在に起因する可能性があります。

生姜はその強くてスパイシーな香りのため、スパイス、珍味、さらには薬としても重要な位置を占めています。新鮮な状態で使用する以外に、乾燥、粉末化、酸洗い、またはジュースやオイルの形で使用します。ジンジャーティーはインドの家庭で人気があり、風邪やインフルエンザと戦うための素晴らしい治療法です。それはその薬効のためにアーユルヴェーダによって認識されています。今日では、ジンジャーエール、ジンジャースナップ、ジンジャーブレッド、ジンジャービスケット、ジンジャーケーキなどの西洋料理の甘い食べ物にも使用されています。

健康のための生姜の利点

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生姜は、さまざまな健康上の利点があるため、アーユルヴェーダでは「薬の胸」と見なされています。その強力な治療効果と予防効果により、さまざまな病気の治療に使用できます。ここに生姜の薬用用途のいくつかがあります。

1.呼吸器系の問題の治療

ショウガは抗ヒスタミン作用があるため、アレルギーの治療に効果的です。気道の収縮を抑制し、粘液の分泌を刺激するのに役立ちます。何世紀にもわたって、風邪やインフルエンザの自然療法として使用されてきました。小さじ1杯の生姜汁と蜂蜜は、風邪に伴う持続的な咳や喉の痛みを和らげるのに効果的です。ジンジャーティーは喉や鼻のうっ血を取り除くのに役立ちます。新鮮な生姜ジュースとフェヌグリークの混合物は、喘息の治療に役立ちます。生姜は胃腸炎や食中毒の治療にも役立つことがわかっています。これは、生姜の最も応用された用途の1つです。

2.消化を助ける

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生姜は消化に最適なハーブと考えられています。生姜を摂取すると、胆嚢が胆汁を放出し、消化を刺激します。これは私たちが食べる食物からの栄養素の同化を促進します。これに加えて、生姜は胃炎によって引き起こされる胃のけいれん、下痢および膨満感からの救済も提供します。生姜はお茶やサプリメントの形で摂取して消化を助けることができます。

3.がん

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いくつかの研究は、肺癌、卵巣癌、前立腺癌、乳癌、結腸癌など、さまざまな種類の癌細胞と戦うショウガの能力を示しています。ミシガン大学の研究者は、ショウガの粉末が卵巣癌細胞を殺すことができることを発見しました。また、癌を誘発する細胞を殺すことによって前立腺癌を治療することもできます。ショウガには、抗転移作用があり、乳がんや卵巣がんの治療に役立つことが示されている化合物であるジンゲロールが含まれています。健康の専門家によると、ショウガの根は、ガンの発症を防ぎ、体から有毒物質を排除するため、生活の質を向上させる最も安価で効果的な方法の1つです。

4.化学療法の吐き気

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化学療法は、この病気の再発の可能性を最小限に抑えることができるように、癌性細胞の存在を排除するために癌手術後に推奨される治療法です。ショウガの根のサプリメントは、他の嘔吐防止薬と一緒に投与された場合、化学療法によって誘発される吐き気を軽減するのに役立ちます。フロリダで開催された米国臨床腫瘍学会の主任研究員であるジュリー・ライアン博士によると、化学療法の放射線にさらされた癌患者の70％以上が嘔吐と悪心を経験しています。化学療法の前にショウガの根のサプリメントやジュースを摂取すると、ショウガの根が体に抗炎症作用をもたらすため、吐き気や嘔吐の症状が軽減されます。また、乗り物酔い、船酔いなどに伴う吐き気の治療にも効果的であることがわかっています。

5.つわりの治療

研究により、つわりの治療にはショウガがビタミンB6と同じくらい効果的であることが証明されています。したがって、つわりを防ぐために妊娠中の女性にしばしば推奨されます。

吐き気のために生姜を取る方法

子供のための

• 2歳未満の子供には生姜を与えないでください。

• 2歳以上の子供は、吐き気、頭痛、胃のけいれんの自然療法として生姜を服用することがあります。ただし、適切な用量については医師に相談する必要があります。

大人用

• 一般的に、1日あたり4グラムの生姜を超えてはいけません。妊娠中の女性は1日1グラムを超えて服用してはならないことを覚えておくことも重要です。

• 吐き気、消化不良、またはガスの場合：すでに学んだように、いくつかの研究では、分割された用量で1日あたり1グラムのショウガを使用しています。あなたはあなたに適した用量を見つけるためにあなたの医者に相談するべきです。

妊娠中の吐き気のために

いくつかの研究では、妊娠によって誘発された吐き気を治療するために、1日650ミリグラムから1グラムが使用されています。妊娠中に生姜を飲んでも安全かどうか、医師に相談してください。

6.抗炎症剤

生姜は慢性炎症の治療に非常に有益です。炎症による痛みを大幅に和らげ、腫れや朝のこわばりを軽減します。炎症を引き起こすシクロオキシゲナーゼと5つのリポキシゲナーゼ酵素をうまく阻害します。

ミシガン大学医学部が実施した研究によると、ショウガの根のサプリメントは、結腸の炎症に苦しむ人々に投与された場合、状態を緩和するのに非常に効果的であることがわかりました。研究の一部であった共同研究者のスザンナ・M・ニックは、結腸の炎症の減少が結腸で癌を発症する可能性を減らすのに役立つと述べました。

7.痛みの軽減

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生姜の鎮痛作用と抗炎症作用は、変形性膝関節症、関節リウマチ、一般的な筋肉の不快感に苦しむ患者の痛みや腫れを軽減するのに効果的です。ショウガの根も痛みを和らげ、関節炎の炎症を抑えるために鎮痛剤を服用しなければならない人にとって特に有益です。お風呂に生姜油を加えると、筋肉や関節の痛みを和らげることができます。筋肉に負担がかかる場合は、温かい生姜ペーストとターメリックを混ぜて塗ると安心です。そのような患者が定期的にショウガの根のサプリメントを食事に取り入れれば、鎮痛剤の必要性は大幅に減少します。したがって、ショウガは関節リウマチや骨粗鬆症によって引き起こされる痛みを和らげるのに非常に有益です。

ショウガは、炎症を治療するために外部と内部の両方で使用できます。生姜風呂を準備するには、生姜のスライスを数枚入れて水100mlを沸騰させます。揮発性オイルが蒸発するのを防ぐために容器を覆います。10分間そのままにしてから、この混合物を通常のお風呂の水に加えます。この水を毎日使用すると、線維筋痛症に伴う痛みや痛みを和らげることができます。

8.月経困難症の緩和

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月経の初めに生姜を服用すると、一部の女性の月経痛の症状を軽減することができます。ブラウンシュガー入りジンジャーティーは、漢方薬の月経困難症の治療によく使用されます。

9.運動による筋肉痛

ジョージアン大学で74人のボランティアを対象に実施された研究では、ショウガの根のサプリメントを毎日摂取すると、運動による筋肉痛が25％減少することが明らかになりました。熱処理された生のショウガの根のサプリメントの効果について行われた2つの研究は、食事でのショウガの根の定期的な使用が運動によって引き起こされる筋肉痛を軽減するのに役立つことを示しました。調査中、参加者は生姜のサプリメントを約11日間連続して毎日摂取するようになりました。参加者が8日^目に太い肘屈筋を動かして腕の筋肉への損傷を最小限に抑えたところ、生姜の根が内部で行う熱処理により、筋肉の炎症と痛みのレベルがかなり低いことがわかりました。

10.片頭痛を和らげます

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ショウガは、プロスタグランジンが血管に痛みや炎症を引き起こすのを防ぐことができるため、片頭痛を和らげます。額に希釈した生姜ペーストを塗ると、片頭痛が軽減されます。

11.ブドウ糖レベルを管理します

オーストラリアの研究科学者は、ショウガが体内の血糖値を下げることができることを示唆しています。ブドウ糖レベルは、1日を通して無気力またはエネルギーを感じる方法とともに、体重増加または体重減少プロセスに直接影響を与えるため、あらゆる形態のショウガの根のサプリメントを定期的に摂取すると、血糖値に顕著な変化が生じる可能性があります。低糖度になりやすい人は、このような問題を回避するために、通常の食事に常にショウガの根のサプリメントを組み込む必要があります。ショウガは、糖尿病性腎症（腎臓の損傷）の発生率を減らすのに効果的であることがわかっています。

12.抗鼓腸

生姜は、その駆風（ガス放出）特性のおかげで、胃のむかつきを静めることができます。したがって、それは鼓腸とガスからの救済を提供し、鼓腸を減らすのに役立ちます。鼓腸を和らげるために、生姜を1日2〜3回250〜500mgの用量で服用することをお勧めします。

13.胸焼けからの救済

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生姜は胸焼けの治療のための自然療法として使用されてきました。ジンジャーティーはこの目的に非常に効果的です。

14.アルツハイマー病に対する保護

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最近の研究によると、アルツハイマー病は遺伝性であり、多くの家族に共通の病気として発症している可能性があります。あなたがそのような家族に属していて、アルツハイマー病から身を守りたい場合は、毎日の食事にショウガの根を含める必要があります。研究によると、ショウガは脳が細胞を失うプロセスを遅くします。これはアルツハイマー病の前兆となる可能性があります。生姜は脳細胞を保護し、保存するのを助け、それによってあなたをアクティブで、首尾一貫して、そして長期間警戒し続けます。

15.減量を促進します

16.エッセンシャルオイルが詰まっています

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ショウガの根には、ジンゲロン、ジンゲロール、ファルネセン、ショウガオール、β-フェラドレン、シトラール、シネオールなどのエッセンシャルオイルが少量含まれています。ジンゲロールは腸の運動性を改善し、鎮痛剤として作用します。それらは神経を落ち着かせ、体に抗菌および解熱効果を提供します。研究はまた、ジンゲロールが片頭痛を和らげるのに非常に効果的であることを明らかにしています。

17.コレステロールと血圧を下げます

生姜の根に含まれるエッセンシャルオイルの抗酸化作用は、関節の問題、発熱、咳、歯痛、気管支炎、関節リウマチ、変形性関節症の治療、腱炎の症状の緩和に非常に効果的です。いくつかの研究は、ショウガの根のサプリメントがコレステロールと血圧を下げることができることを明らかにしました。また、内部の血栓を防ぐのにも役立ちます。

18.免疫力を高めます

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強力な免疫システムは、すべての病気や感染症を寄せ付けないようにすることができます。特定の病気や状態を治療するために薬を服用する代わりに、それらを防ぐための対策を講じることが常に良いです。ショウガの根の抽出物は、あなたの体の免疫力を向上させるのに非常に役立ちます。ショウガを定期的に少量摂取することで、動脈内の脂肪沈着物を取り除き、血液循環を自由に保つことで脳卒中のリスクを軽減します。

19.変形性関節症を管理します

ジンジャーエールに含まれる薬効成分は、変形性関節症などの骨疾患によって引き起こされる炎症を軽減するのに役立ちます （1） 。研究によると、この飲み物はこの病気に苦しむ人々のエネルギーを高めることができます。関節の可動性が高まり、リラクゼーションが誘発されます。天然生姜は、体をしなやかにし、気分を改善するのに役立ちます。この飲み物がこれらの効果を発揮するのにかかる時間は、骨疾患の重症度のレベルによって異なります。

20.心を強くする

漢方薬によると、ジンジャーエールは心臓の強化に非常に効果的であることが知られています。この飲料を定期的に飲むと、コレステロール値を下げることができ、内部の血液凝固も防ぐことができます。これは、脳卒中などの症状の予防に重要な役割を果たします。あなたの心を守るために、このおいしい飲み物をあなたの通常の食事の一部にしてください。

21.フリーラジカルを排除します

ジンジャーエールには、体内の代謝反応の結果である可能性のあるフリーラジカルの除去に役立つ抗酸化作用があります。これは、順番に、損傷からあなたの体の組織の保護につながります。これらの細胞の壁は壊れやすいので、体の細胞もフリーラジカルによって損傷を受ける可能性があります。この損傷が発生すると、細胞の突然変異が起こります。変異した細胞は、リウマチ、関節炎、白内障などの医学的問題を引き起こします。

22.体を温める

ジンジャーエールの熱効果は、体を暖かく保ち、寒さから守ります。研究者は、ショウガの発熱特性は、血管を拡張する能力によって確認されることを発見しました。これは、寒さによって引き起こされる低体温症やその他の病状から体を保護するのに役立ちます。血管の拡張により血流が刺激されるため、生物学的機能もサポートされます。

23.腎臓結石の溶解に役立ちます

腎臓に問題のある人は、ジンジャーエールを定期的に摂取することで大きな恩恵を受けることができます。腎臓結石の溶解を助ける自然療法としてよく知られています （2） 。この問題の手術を避けるために、このエールを定期的に飲み、石を自然に溶かしてください。

24.自己改善に役立つ

ジンジャーオイルは 集中力 を 高めるのに も役立ち、瞑想して精神修養に秀でることができます。研究によると、生姜油はあなたの内面のネガティブな点を攻撃し、あなたの自信を高めます。それはあなたがあなたの目標に固執し、ハードルを克服しようとする前向きでやる気を感じることによってあなたの内部エネルギーバランスを回復します。ジンジャーオイルはあなたの性格のネガティブな側面を取り除き、あなたがより良い方向に変化するのに役立ちます。

25.食中毒

食中毒は、有毒物質への曝露、または感染した古い食品の摂取が原因で発生する可能性があります。時間通りに治療されない場合、状況は本当に厳しいものになる可能性があります。生姜油は、体からの食中毒によって引き起こされる毒性を急速に排除する最良の家庭薬の1つです。ショウガ油は、さまざまな種類の細菌性赤痢や腸の感染症の治療にも効果的です。

26.睾丸の炎症を軽減します

睾丸は非常に重要で繊細な男性の臓器であり、この領域の炎症は耐え難い痛みを引き起こす可能性があります。研究者によると、炎症にショウガ油を使用すると、痛みが大幅に軽減されます。

27.セルライトの治療

ショウガのエッセンシャルオイルは、 セルライト と静脈瘤の症状を 軽減するのに 効果的です。ただし、敏感肌の方は、ヒノキやローズマリーなど他のエッセンシャルオイルと組み合わせてご使用ください。

28.胃のむかつきを和らげる

生姜の根には、ショウガやジンゲロールなどの化学物質が豊富に含まれています。生姜抽出物を何らかの形で摂取して胃の不調を和らげると、これらの化学物質が腸管を落ち着かせ、乗り物酔いを防ぎ、嘔吐、吐き気、下痢、腹痛を和らげます。生姜は胃の不調を引き起こす基本的な要因を排除するので、胃のインフルエンザの治療にも同様に効果的です。

1.胃のむかつきに生姜を使用する

• 生姜の小片を取り、小片にスライスします。

• 生姜のスライスに塩をまんべんなくふりかけ、生姜の各部分がある程度の塩で覆われるようにします。

• これらのスライスを1日中1つずつ継続的に噛みます。

• 消化を改善し、胃の問題を防ぐために、生姜のスライスをレシピに追加することもできます。

2.生姜とにんじんジュース

• ショウガの根をきちんと洗ってください。

• 1インチサイズの生姜を皮をむき、薄切りにします。

• リンゴ1個とベビーキャロット3〜​​5個を用意し、細かく切ります。

• 生姜、にんじん、りんごをミキサーで混ぜて濾します。

• 飲む前にそれにレモンジュース小さじ1杯を追加します。

• この飲み物は、慢性的な胃の痛みや障害の治療に効果的です。

3.生姜とギー（澄ましバター​​）

• 生姜の小片をつぶして、そこからジュースを抽出します。

• 小さじ1杯の生姜汁と小さじ1/2杯の澄ましバター​​またはギーを混ぜます。

• スプーンを使ってかき混ぜ、この混合物を消費して、腹痛をすぐに和らげます。

• この治療法を使用して、通常の胃の問題や痛みを治療することができます。

• 毎日の摂取に非常に安全です。

胃ガスの治療と生姜での鼓腸

治療法：1

• 生姜の新鮮な部分を洗って皮をむき、そこからジュースを抽出します。

• 生姜汁に砂糖を少量加え、両方の材料をコップ一杯の温水に加えます。

• それを飲むと、鼓腸を含むあらゆる種類の鼓腸やガスのトラブルからすばやく解放されます。

• 同時に、生姜のエッセンシャルオイルを胃にこすりつけて、回復プロセスを促進することもできます。

治療法：2

• 黒コショウ、生姜粉、コリアンダーシード、乾燥ミントの葉を小さじ1杯ずつ取ります。

• これらすべての材料を粉砕し、微粉末を作ります。

• 胃の不調をすばやく和らげるために、この粉末を小さじ1杯を1日2回温水と一緒に服用してください。

• ガスのトラブル や消化不良の 治療にも 同じ治療法を使用できます。密閉容器に長期間保管できます。

これらすべての方法を使用すると、さまざまな種類の胃の問題を効果的に治療できます。ショウガは体から有毒なフリーラジカルを除去するのにも効果的であるため、胃の病気の発症を防ぐこともできます。

29.関節炎を治します

関節炎の痛みを治療するために使用される従来のNSAID薬の深刻な副作用のために、医師と研究者はより新しく代替的な治療法を探しています。生姜を使用することは、この点で強力な代替手段として出くわします。古くから料理のニーズに使用されてきたこのハーブは、関節炎の痛みの治療に効果的です （3） 。それは抗炎症特性を証明しており、それを使用することは局所的にも内部的にもほとんどの人にとって安全です （4） 。

生姜の肌への効果

その薬効に加えて、生姜はスキンケアにも使用されています。肌を改善するために多くの市販製品でよく使用されます。ショウガジュースは、いくつかの皮膚の問題を治療するために局所的に適用されることがよくあります。肌に生姜の利点を以下に示します。

30.アンチエイジングのメリット

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生姜には、老化を防ぐ約40種類の抗酸化化合物が含まれています。毒素を取り除き、循環を刺激することで肌の外観を改善し、より多くの栄養素を肌に届けます。抗酸化物質はフリーラジカルによるダメージを防ぎ、肌の若々しい外観を保ちます。弾力性を高め、肌を引き締め、若々しくします。このように、それは老化の兆候を遅くします。

31.やけどを和らげる

生姜汁を塗ると、痛みを和らげ、やけどした肌を自然な位置に戻すことができます。また、新鮮な生姜のスライスを1日2〜3回皮膚にこすり、6〜12週間以内に傷を消すことができます。局所塗布には毎回新鮮な生姜スライスを使用してください。

32.傷やニキビを取り除きます

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強力な防腐剤および洗浄剤であるショウガは、皮膚を清潔で滑らかに保ち、傷がないようにするのに役立ちます。その上、それはまたあなたの肌を活性化して刺激します。また、ニキビの原因となるバクテリアを殺して取り除くことにより、ニキビの形成と発疹の速度を最小限に抑えるため、最高の天然のニキビ対策兵器です。

33.色素脱失した瘢痕（白い瘢痕）の治療

色素脱失した瘢痕は、皮膚が色素沈着を失うと発生し、通常、実際の肌の色よりも白またははるかに明るいです。ショウガは色素脱失した肌の外観を大幅に減らすことができます。あなたがする必要があるのは、新鮮な生姜のスライバーを切り、色素脱失した領域にそれを軽くたたき、しばらくそれを残すことです。1、2週間以内にわずかな改善が見られます。ただし、これは目立つ結果を得るために必ず毎日行う必要があります。

34.トーンスキン

ショウガは、その媚薬、抗酸化作用、調色作用で知られており、輝く肌に貢献します。すりおろした生姜2杯に蜂蜜大さじ2杯とレモン果汁小さじ1杯を混ぜて30分以上冷蔵することで簡単なマスクを作ることができます。顔に塗り、30分後に冷水ですすいでください。これはあなたの肌に栄養を与えて柔らかくし、老化を防ぎます。

髪のための生姜の利点

生姜は、病気の治療のためにハーブに依存しているアーユルヴェーダ医学で何世紀にもわたって髪の治療に使用されてきました。生姜油は髪の成長を刺激するので、この点で特に有益です。したがって、生姜は次のようにあなたの髪に有益です。

35.髪の成長を刺激します

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生姜は頭皮の循環を促進し、頭皮への血流をもたらします。したがって、それは毛包を刺激し、成長を促進します。生姜に含まれる脂肪酸は細い髪に効果があります。小さなボウルに大さじ1杯のショウガの根をすりおろし、それにホホバオイル大さじ1杯を加えることでヘアマスクを作ることができます。この混合物で頭皮を円を描くようにマッサージし、30分以上放置します。いつものように洗い流してシャンプーします。これは脱毛や薄毛に対抗し、髪の成長を刺激します。

36.乾いたもろい髪に適しています

生姜は、髪にツヤを与えるビタミン、亜鉛、リンを含んでいるので、乾いたもろい髪に最適です。

37.脱毛の治療

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ショウガの根は抜け毛の素晴らしい治療法です。生姜エキスが髪を強く、心地よい香りにします。

38.スプリットエンドの治療

スプリットエンドは、汚染物質や過度の熱にさらされて毛包が損傷した場合に発生します。ショウガ抽出物は、損傷した毛包の治療に使用できます。

39.フケの治療

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フケは最も一般的な頭皮の問題の1つです。生姜にはフケを取り除くのに役立つ消毒作用があります。生姜油は フケと自然 に 戦うための 効果的な治療法です。この目的のために、すりおろしたばかりの生姜大さじ2杯とゴマまたはオリーブオイル大さじ3杯を混ぜ合わせ、その混合物にレモン果汁を少し加えることができます。頭皮をマッサージし、15〜30分後に洗い流します。これは、フケのない頭皮を得るために週に3回行う必要があります。

料理のコツ

1.自家製ジンジャーエール

最近の多くの人々は、自宅で自分のジンジャーエールを作ることを好みます。あなたはそれがどれほど簡単かを知って驚くでしょう。あなたはたくさんの材料を必要とせず、あなたはたくさんのお金を使う必要はありません。実際、独自のジンジャーエールを作ることの特典の1つは、新鮮であることがわかっている材料で飲み物を作りながら、現金を節約できることです。100％天然のジンジャーエールが必要な場合は、大騒ぎせずに自分のキッチンで作ってください。

自宅でジンジャーエールを作るために必要なのは、次のとおりです。

• 新鮮な有機スライス生姜–1½カップ
• フレッシュレモンジュース–½カップ
• 砂糖–1½カップ
• クラブソーダ–1リットル

行き方

• 生姜、砂糖、水を鍋に入れて混ぜ、沸騰させます。よくかき混ぜて、砂糖が完全に溶けることを確認します。
• 火を弱め、シロップになるまで15分煮ます。
• 濾してから室温まで冷まします。
• レモン汁を加えてかき混ぜます。
• クラブソーダを加えてよく混ぜます。

このレシピで、おいしいジンジャーエールを8杯作ることができます。

生姜の栄養成分

生姜は、タンパク質、カルシウム、鉄、葉酸、炭水化物、砂糖、可溶性および不溶性繊維、ナトリウム、ビタミン、ミネラル、脂肪酸、アミノ酸からなる優れた栄養プロファイルを持っており、貴重な食事要素の源となっています。

100 gあたりの新鮮な栄養価（出典：USDA National Nutrientデータベース）
原理	栄養価	RDAのパーセンテージ
エネルギー	80カロリー	4％
炭水化物	17.77 g	13.5％
タンパク質	1.82 g	3％
総脂質	0.75 g	3％
コレステロール	0mg	0％
食物繊維	2.0 g	5％
ビタミン
葉酸	11 µg	3％
ナイアシン	0.750 mg	4.5％
パントテン酸	0.203 mg	4％
ピリドキシン	0.160 mg	12％
ビタミンA	0 IU	0％
ビタミンC	5mg	8％
ビタミンE	0.26 mg	1.5％
ビタミンK	0.1 µg	0％
電解質
ナトリウム	13mg	1％
カリウム	415mg	9％
ミネラル
カルシウム	16mg	1.6％
銅	0.226 mg	25％
鉄	0.60 mg	7.5％
マグネシウム	43mg	11％
マンガン	0.229 mg	10％
リン	34mg	5％
亜鉛	0.34 mg	3％

ジンゲロール：ジンゲロールは、生姜に含まれる黄色の刺激性のある油で、その強烈な風味を与える役割を果たします。その化学構造は、唐辛子にスパイシーな風味を与える化合物であるカプサイシンの化学構造に似ています。ジンゲロールは抗炎症作用があり、血糖値を調節します。さらに、2型糖尿病を管理する2つの重要な酵素を調節し、炎症を促進する酵素であるシクロオキシゲナーゼを阻害します。

• ショウガオール：これは、実質的な抗炎症作用と抗癌作用を持ち、乳がんに対して効果的であることがわかっているフェノール化合物です。それらはジンゲロールよりも優れた抗炎症作用と抗腫瘍作用を持っており、肺癌と結腸癌の予防につながります。

• ビタミンとミネラル：ビタミンB6は炎症を抑えるのにも効果的です。1オンス。生姜のサービングは、ビタミンB6の推奨1日摂取量（DV）の約2.5％を提供します。生姜は、乾燥または砂糖を加えるとビタミンB6が破壊される可能性があるため、乾燥または砂糖で硬化した生姜よりもビタミンB6の含有量が高くなります。生姜には、適度な量の重要なミネラルも含まれています。1オンスの生姜は、マグネシウム、カリウム、銅、マンガンの推奨DVの約2〜3％を提供します。カリウムは体液の電解質バランスを維持するために不可欠であり、マグネシウムは筋弛緩を助け、銅は血糖と骨代謝を管理し、マンガンは抗酸化酵素スーパーオキシドジスムターゼの成分です。

ショウガの根で何ができますか？

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カレー用の風味豊かなペーストは、乾燥または新鮮なショウガの根をタマネギ、クミン、ニンニク、トマト、コリアンダー、マスタードシードと混合することで作ることができます。この組み合わせはミキサーでブレンドされ、無数の種類のスープ、肉、野菜のカレーに追加されます。

• 伝統的に、レモン、スポンジ、レモンピクルスの準備に使用されます。

• 新鮮な生姜の根は、さまざまな種類のキャンディー、ジンジャーブレッド、ビスケット、スパイシーなスナックの準備にも使用されます。

• ジンジャーティーは、世界、特にアジア諸国で最も人気のある飲み物の1つです。

• 生姜汁は、りんご、レモン果汁、にんじんと組み合わせて飾りシロップとして使用しています。

• おろし生姜の根をさまざまな種類のデザートに振りかけ、風味を高めます。

• 生姜の根の最も人気のあるレシピには、生姜キャンディー、カボチャ生姜カップケーキ、生姜エールを作るための生姜シロップ、生姜風味のパンケーキなどがあります。

ガイドライン

• 生姜は、さまざまな薬用目的で、新鮮な形と乾燥した形の両方で摂取できます。オイル、カプセル、チンキ剤の形で入手できます。
• 生姜は一般的に副作用がありませんが、軽度の胸焼け、下痢、胃のむかつきを経験する人もいます。胆石に苦しんでいる人は、生姜を消費する前に医師に相談する必要があります。
• 妊娠中および授乳中の女性は、医師に相談せずにショウガのサプリメントを服用しないでください。生姜は、抗凝血、高血圧、糖尿病治療薬と相互作用する可能性があります。
• 生姜はほとんどのインドのキッチンですぐに利用できます。ジンジャーティーを飲んだり、サプリメントとして使用したりすると、この不思議なハーブから大きなメリットが得られるはずです！

では、自分で生姜を育ててみませんか？生姜の根を土に植えて、数週間以内に増殖するのを見るだけで、毎日新鮮な生姜の根が供給されます。メンテナンスがほとんど必要なく、大きなメリットがあります。また、農薬を使わずに有機栽培すると、ショウガの根の化合物の効果が高まります。

だから、ここで生姜の利点が何であるかを詳しく知っています。ショウガの根の他の健康上の利点を知っていますか？以下のコメントセクションで私たちと共有してください。

生姜の健康上の利点に関するビデオ