目次:
- ウチワサボテンとは何ですか?
- ウチワサボテンの歴史は何ですか?
- ウチワサボテンはなぜあなたに良いのですか?
- ウチワサボテンの栄養成分
- ウチワサボテンの健康上の利点は何ですか?
- 1.体重管理における潜在的な役割
- 2.コレステロールを下げるのを助けます
- 3.必須微量栄養素の供給源
- 4.癌細胞と戦う
- 5.潰瘍を防ぎます
- 6.血糖値の調節
- 7.ノパルサボテンが結腸をきれいにする
- 8.胃をなだめる
- 9.肝臓を保護します
- 10.二日酔いを減らします
- 11.免疫システムブースター
- 12.結腸がんのリスクを軽減します
- 13.心臓病から保護します
- 14.高血圧(高血圧)を緩和します
- 15.骨粗鬆症の保護
- 16.脳卒中予防
- 17.片頭痛の頻度を減らします
- 18.月経前症候群(PMS)を軽減します
- 19.骨と歯を強化する
幅広いメリットを誇るサボテン科の果実。それがとげのある梨です。果肉は思った以上に美味しいので、その見た目に怖がらないでください。二日酔いの優れた治療法と見なされることがよくあります。そしてそれだけでなく、ウチワサボテンの利点は広範囲に広がっています。
この投稿でそれらすべてを調べてみましょう。読み続けます!
目次
- ウチワサボテンとは何ですか?
- ウチワサボテンの歴史は何ですか?
- ウチワサボテンはなぜあなたに良いのですか?
- ウチワサボテンの栄養成分
- ウチワサボテンの健康上の利点は何ですか?
- ウチワサボテンの肌へのメリットは何ですか?
- ウチワサボテンはあなたの髪にどのように役立ちますか?
- ウチワサボテンを食事に組み込む方法は?
- ウチワサボテンの使用
- サボテン梨を選択して保存する方法
- ウチワサボテンの食べ方
- ウチワサボテンのレシピはありますか?
- ウチワサボテンの果実はどこで購入できますか?
- 私が知る必要があるウチワサボテンについての事実は何ですか?
- ウチワサボテンの副作用
ウチワサボテンとは何ですか?
ウチワサボテンはノパルサボテンの葉に生える果実で、ウチワサボテン属に属し、学名はウチワサボテンです。ヒンディー語ではNagfani、テルグ語ではNagajemudu、マラヤーラム語ではKallimullpazham、グジャラート語ではDindlaとも呼ばれます。若い植物は食用であり、しばしばメキシコの食事の一部です。ウチワサボテンの他の食用部分は、花、茎、葉です。
「サボテン梨」として広く知られている、ウチワサボテン、ノパル、ノパル、ウチワサボテン、インドのイチジクなど、さまざまな国や地域でさまざまな名前のウチワサボテン。ウチワサボテンは円筒形の果実で、外皮はしっかりしていて、外皮はとげがあり、内肉は柔らかく、食用です。最初は緑色で、ほとんどの植物で成熟すると赤みがかったピンクに変わります(1)。生で食べたり、茹でたり、グリルしたりできます。ジュースやジャムの製造にも使用されます。これらのおいしい楕円形の果実は、とげのあるサボテンの葉の上から発芽し、深紅緑から黄色または紫までさまざまな色があります。味はスイカ・ラズベリーに似ており、きゅうりのような香りがします。
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ウチワサボテンの歴史は何ですか?
サボテンであるウチワサボテンは、乾燥した気象条件でも生き残ることができます。それは、乾燥から半乾燥の気候カテゴリーに分類されるメキシコと南アメリカの北部の国々で発生したと言われています。これらの地域では、それは何千年もの間食事の主食でした。その後、中東やインド亜大陸でも使用されていることが判明しました。
人気が高まるにつれ、ウチワサボテンはヨーロッパやオーストラリアでも栽培されています。果物はその風味だけでなく、その健康上の利点のためにも楽しんでいます。その抗炎症、抗酸化、および老化防止の特性は、このとげのある果物を人気にしました。
それで、なぜこれらの果物はあなたのために食べ物なのですか?
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ウチワサボテンはなぜあなたに良いのですか?
ウチワサボテンは、多くの栄養素、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富です。これらはそれを料理と薬の両方の目的のためにあなたの食事療法への素晴らしくて健康的な追加にします。それらの低コレステロールと飽和脂肪含有量は、肥満と心臓病に苦しんでいる世界中の多くの人々に適した選択肢となっています。これらの用途の広い果物は、カットしたり準備したりするのに面倒ではありません。それらにアクセスできる場合は、先に進んでいくつか購入してください。
この果物の栄養成分を見てみましょう。
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ウチワサボテンの栄養成分
とげのある梨の栄養価について話すとき、それはマグネシウム、アミノ酸、抗酸化物質、ビタミンCとB、ベータカロチン、鉄、カルシウム、カリウム、そして他の多くの栄養素を含んでいます。この果物を1杯飲むことは、多くのビタミンやミネラルの1日の摂取量のかなりの部分の良い源になる可能性があります。この伝統的な砂漠の植物に見られるカルシウムは、生物学的に活性な形で存在しない可能性があることに注意してください。それは非吸収性複合体(シュウ酸カルシウム)の形で存在します。
栄養成分表 サービングサイズ149g |
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サービングあたりの金額 | ||
カロリー61 | 脂肪6からのカロリー | |
%1日摂取量* | ||
総脂肪1g | 1% | |
飽和脂肪0g | 0% | |
トランス脂肪 | ||
コレステロール0mg | 0% | |
ナトリウム7mg | 0mg | |
総炭水化物14g | 5% | |
食物繊維5g | 21% | |
砂糖 | ||
たんぱく質1g | ||
ビタミンA | 1% | |
ビタミンC | 35% | |
カルシウム | 8% | |
鉄 | 2% | |
ビタミン 選択したサービングあたりの金額%DV |
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ビタミンA | 64.1IU | 1% |
ビタミンC | 20.9mg | 35% |
ビタミンD | – | – |
ビタミンE(アルファトコフェロール) | – | – |
ビタミンK | – | – |
チアミン | 0.0mg | 1% |
リボフラビン | 0.1mg | 5% |
ナイアシン | 0.7mg | 3% |
ビタミンB6 | 0.1mg | 4% |
葉酸 | 8.9mcg | 2% |
ビタミンB12 | 0.0mcg | 0% |
パントテン酸 | – | – |
コリン | – | |
ベタイン | – | |
ビタミンC | 35% | |
ミネラル | ||
選択したサービングあたりの金額 | %DV | |
カルシウム | 83.4mg | 8% |
鉄 | 0.4mg | 2% |
マグネシウム | 127mg | 32% |
リン | 35.8mg | 4% |
カリウム | 328mg | 9% |
ナトリウム | 7.5mg | 0% |
亜鉛 | 0.2mg | 1% |
銅 | 0.1mg | 6% |
マンガン | – | – |
セレン | 0.9mcg | 1% |
フッ化物 | – | – |
脂肪と脂肪酸 | ||
選択したサービングあたりの金額 | %DV | |
総脂質 | 0.8g | 1% |
飽和脂肪 | 0.1g | 0% |
一価不飽和脂肪 | 0.1g | |
多価不飽和脂肪 | 0.3g | |
総トランス脂肪酸 | – | |
総トランスモノエン脂肪酸 | – | |
総トランスポリエン脂肪酸 | – | |
総オメガ3脂肪酸 | 34.3mg | |
総オメガ6脂肪酸 | 277mg |
ウチワサボテン1カップに含まれるビタミンCの量は、1日の摂取量の35%を占めていますが、マグネシウムはDVの32%を占めています。また、抗炎症作用を持つ健康的な脂肪であるオメガ-3およびオメガ-6脂肪酸も豊富に含まれています。
ウチワサボテンの果実に含まれる栄養素について簡単に理解したので、これらの栄養素の存在が何を意味するのかを見てみましょう。この果物の多くの健康上の利点を以下に説明します。
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ウチワサボテンの健康上の利点は何ですか?
とげのある梨の健康上の利点には、コレステロール値を下げ、体重減少を助け、消化過程を改善し、癌細胞と戦い、糖尿病のリスクを減らし、免疫システムを高め、アルツハイマー病のリスクを減らす能力が含まれます。詳細については、以下をお読みください。
1.体重管理における潜在的な役割
画像:Shutterstock
肥満は世界的な大流行であり、早急に管理する必要があります。有害な薬や手術のような極端な手段に頼る代わりに、この問題の簡単な解決策は食物繊維をたくさん消費することかもしれません。ウチワサボテンの果実には、満腹感を長持ちさせ、空腹感を軽減する繊維が含まれています。また、脂肪を結合してシステムから排出することにより、食事脂肪の除去にも役立ちます。腸は食物脂肪を吸収する機会がないので、この果物は効果的に体重管理と体重減少にさえ役立ちます(2)。
2.コレステロールを下げるのを助けます
減量の接線を続けると、ウチワサボテンは血中のコレステロール値を下げるのにも役立ちます。その繊維(ペクチン)含有量は、体からLDLコレステロールを排除するのに役立つため、これに責任があると見なすことができます。実験は、ウチワサボテンは、血漿レベル及びコレステロールの肝臓レベル(両方とも減少させることができることが示されている3、4)。また、サボテン種子油に含まれる特定の植物ステロールは、コレステロール代謝を積極的に変化させる可能性があります(5)。高コレステロール値の状態である高脂血症も制御下に置くことができます。
3.必須微量栄養素の供給源
とげのある梨に含まれる必須微量栄養素は、ビタミンC、葉酸、ビタミンB6、リボフラビン、ナイアシン、鉄、マグネシウム、カルシウム、カリウムです。これらのうち、最も高い%DVはビタミンCとマグネシウムによって保持されます(6)。この果物を定期的に1カップ摂取すると、さまざまな生理学的および代謝プロセスに必要なこれらの微量栄養素を体に供給することができます。
4.癌細胞と戦う
とげのある梨に含まれるフラボノイド化合物は、乳がん、前立腺がん、胃がん、膵臓がん、卵巣がん、子宮頸がん、肺がんのリスクを低下させます。それらは、実験室およびマウスモデルにおいて癌細胞の増殖を阻害することが示された。それらはまた、これらの癌性細胞をより高濃度で死に至らしめた(7)。これらの化合物は、フリーラジカルを除去し、酸化促進酵素の活性を改善する能力も持っています。
5.潰瘍を防ぎます
肉体的および精神的ストレスの両方が胃腸粘膜の変化を引き起こし、胃潰瘍を引き起こす可能性があります。炎症は、胃壁を損傷する炎症誘発性化合物の増加があるときに発生します。ウチワサボテンは胃粘膜にプラスの効果を発揮し、この活動は主にこの果実に含まれるベタニンと呼ばれる化合物によって促進されます。胃粘液の産生が調節されており、炎症誘発性化学物質も減少しています。この結果、ウチワサボテンの摂取により潰瘍を発症する可能性が大幅に減少します(8)。
6.血糖値の調節
画像:Shutterstock
サボテン梨は、その血糖降下作用でしばしば宣伝されています。これは、この果物またはその抽出物を摂取すると、高血糖値を下げるだけでなく、正常なレベルを維持できることを意味します。糖尿病ラットと抗糖尿病ラットの両方での異なる実験は、血糖値の低下を示しました。この減少の主なメカニズムは、ブドウ糖の腸管吸収の減少です(9、10)。ウチワサボテンの果実の繊維とペクチンの含有量がこの活動の原因であると考えられています。血糖値が制御されると、II型糖尿病は簡単に管理できます。
7.ノパルサボテンが結腸をきれいにする
ウチワサボテンの高繊維含有量は、血糖値/ブドウ糖とコレステロールのレベルを下げるのに役立つだけでなく、結腸の一般的な機能を調節するのにも役立ちます。十分なブドウ糖が吸収され、不健康な脂肪や過剰な胆汁が体から排除されます。これにより、結腸が最適な状態に保たれます。結腸が受けている炎症と酸化ストレスも軽減されます。ウチワサボテンに含まれる抗酸化物質は、フリーラジカルと炎症を誘発する化合物を排除し、結腸を浄化して保護します(11)。
8.胃をなだめる
メキシコでは、ウチワサボテンが栄養補助食品として一般的に使用されています。人々は毎日ウチワサボテンを消費して排便を規則化します。これは、健康的な消化器系を維持し、便秘を防ぐのに役立ちます。サボテン梨に含まれる化合物の抗炎症作用と抗酸化作用は、胃の健康を助け、胃を落ち着かせる役割も果たします(12)。
9.肝臓を保護します
発がん性物質やその他の化合物を消費することがよくありますが、それらが引き起こす可能性のある損傷に気付かずに肝臓を損傷する可能性があります。これが解決策です。ウチワサボテンをジュースとして、またはジャムやゼリーの形で摂取して、肝臓の損傷を防ぎます。それは肝臓のそのような化合物によって引き起こされる酸化ストレスを減らすことができる抗酸化物質をたくさん含んでいます。それは主にフリーラジカルを排除し、これらの化合物に対する体の抗酸化活性を高めることを含む肝保護活性を発揮します(13)。
10.二日酔いを減らします
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この果物は二日酔いの影響を減らす能力があります。ウチワサボテンジュースは、二日酔いの際に不快感を引き起こす炎症性メディエーターの産生を減らします。また、吐き気や口渇などの他の症状も軽減します(14)。
11.免疫システムブースター
ウチワサボテンのビタミンC含有量は、この特定の健康上の利点の原因です。ビタミンCは、さまざまな感染症に対する体の免疫反応を高めます。それは、体から感染性微生物を殺して排除するプロセスを引き受ける白血球の生産を増加させます。ビタミンCは抗酸化物質としても作用し、体全体のフリーラジカルによる損傷を軽減します。これはまた免疫システムを後押しします(15、16)。
12.結腸がんのリスクを軽減します
ウチワサボテンには、フラボノイド、ケルセチン、没食子酸、フェノール化合物、ベタシアニンなどのさまざまな種類の抗酸化物質が含まれています。これらの抗酸化活性は、結腸癌細胞株に対してテストされ、これらの細胞の生存率はそれらによって大きく影響されました(17)。特にケルセチンは、癌細胞の発生に関与する特定の経路の破壊に重要な役割を果たします(18)。
13.心臓病から保護します
ウチワサボテンの繊維含有量は、体内のコレステロール値を下げ、血圧を維持するのに役立ちます。したがって、高血圧と悪玉コレステロールは抑制されます。これらの要因は、アテローム性動脈硬化症、冠状動脈性心臓病、およびその他の心臓病に関連しています。サボテンの果実の抗酸化物質は、心臓血管の健康を高めるのにも役立ちます(19、20)。ウチワサボテンの生物学的に活性なフラボノイドは、血小板の粘着性を正常化し、心血管の健康を維持するのに役立ちます(21)。したがって、ハーブの医者はしばしば心血管疾患を軽減するためにウチワサボテンを消費することをお勧めします。
14.高血圧(高血圧)を緩和します
ウチワサボテンはミネラルカリウムが豊富です。このミネラルを摂取すると、血管への圧力が低下し、高血圧レベルが低下します。ウチワサボテンを定期的に摂取することで、正常な血圧レベルを維持し、高血圧を緩和することができます。この果実に含まれるベタレインは、血管の内壁も強化し、心血管の健康の促進をさらに助けます(22)。
15.骨粗鬆症の保護
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この果物は、本質的に抗炎症、抗ウイルス、および抗ヒスタミンです。また、痛風、関節炎、運動、線維筋痛症、アレルギーによって引き起こされる関節や筋肉の炎症を助ける化合物の放出を防ぐフラボノイドも含まれています。本質的に炎症性疾患である骨粗鬆症は、ウチワサボテンのサプリメントで予防および治療することができます(23)。
16.脳卒中予防
総体脂肪の減少とコレステロール、ブドウ糖、血圧のレベルの上昇はすべて、心血管の健康に非常に良い影響を与える可能性があります。これらのレベルが体内で低下すると、脳卒中や心臓発作のリスクが低下します(24、25)。
17.片頭痛の頻度を減らします
片頭痛は、消化と視力の障害を伴う重度の頭痛(通常は頭の片側)の存在を特徴とする慢性炎症状態です。そして、この炎症を軽減するために、抗炎症化合物が必要です。これらはウチワサボテンの果実、特に化合物インジカキサンチンに豊富に含まれています。これは技術的には、体内のさまざまな炎症誘発性因子を減らすことができる食事性色素です(26)。頻繁に摂取する場合、この果物は人々が片頭痛に対処するのを助けることができます。それはまたそれらの強度と頻度を減らします。
18.月経前症候群(PMS)を軽減します
けいれん、腰痛、頭痛、乳房の圧痛は、月経前症候群の女性が経験する一般的な症状です。これらの症状のほとんどは、体内のプロスタグランジン(ホルモン様化学物質)のレベルの上昇に関連しています。ウチワサボテンはプロスタグランジンの合成を阻害し、PMSの症状を緩和することが知られています(27)。
19.骨と歯を強化する
私たちの歯と骨はカルシウムで構成されており、私たちの食事はこのミネラルの唯一の供給源です。体は明らかにそれ自体でカルシウムを合成することはできません。新鮮なウチワサボテンの果実1カップには、1日の摂取量の約8%を占める83ミリグラムのカルシウムが含まれています。