目次:
- 里芋のメリット
- 1.倦怠感を軽減します:
- 2.減量:
- 3.消化:
- 4.胃をきれいにします:
- 5.心臓の健康:
- 6.高血圧:
- 7.酸化防止剤:
- 8.イミュニティ:
- 9.低グリセミック指数食品:
- 10.老化プロセス:
- 11.がん:
- 12.筋肉の健康:
- 13.アミノ酸とオメガ3油:
- 14.料理:
- 里芋の栄養成分
サトイモの根野菜またはアルビは、私たちがよく知っているように、マレーシアとインドに由来し、湿った場所または乾燥した場所で自生します(1)。里芋の葉はハート型で、白い根がナッツのような味わいです。はがすときに皮膚の炎症を引き起こす可能性があります。
太郎はまた「として知られているARBIヒンディー語で」、「Chamadumpaテルグ語で」、サトイモ、サトイモと「kacchaloパンジャブ語で」。それは多くの病気を取り除くのに役立つ多くの治癒特性を持っています。
里芋のメリット
サトイモの根野菜の利点トップ14を見てみましょう:
1.倦怠感を軽減します:
里芋は主にアスリートが長持ちするエネルギーで消費します。これは、アスリートに適した低グリセミック指数が含まれているためです。
2.減量:
里芋の根はカロリーが非常に低いので、体重を減らしたい人にとって非常に有益であることがわかります。調理した里芋1カップで187カロリー(2)。
3.消化:
この根には、消化過程に役立つ繊維が大量に含まれています。これにより、少量の食事の後でも、長時間満腹感を感じることができます。したがって、サトイモの根はカロリーが低く、食物繊維が多いため、体重を減らして体重を維持するのに役立ちます(3)。
4.胃をきれいにします:
繊維を多く含む食品も消化プロセスを促進することが知られています。これは、体から老廃物を排除し、再発を防ぐのに役立ちます。
5.心臓の健康:
里芋1カップには脂肪とコレステロールが0.1g含まれており、動脈硬化を防ぐのに役立ちます。体重が増えることや、心臓病や腎臓病などの脂肪分の多い食品に関連するその他の健康上の問題を心配することなく、数回摂取することができます。サトイモの根は、心臓発作のリスクを防ぐために必要な1日必要なビタミンEの19%を与えることができます。
6.高血圧:
高血圧または高血圧は主に中年の個人のグループで観察され、脂肪とナトリウムが少ない食品を摂取することでコントロールを維持することができます。里芋1カップは、腎臓の問題と体液貯留を維持するのに役立つナトリウムを20mgしか与えません。
7.酸化防止剤:
里芋は、1杯の里芋がビタミンCの1日の必要量の11%を与えることができるため、ビタミンCの最高の供給源の1つです。これは、体から毒素を取り除き、解毒する抗酸化物質として機能します(4)。
8.イミュニティ:
サトイモに含まれるビタミンCは、再生機能に役立ち、体の免疫力を高めます。
9.低グリセミック指数食品:
サトイモの根は低グリセミック指数です(5)。これは、肝臓のブドウ糖をゆっくりと分解するのに役立ち、体重減少を助け、血糖値を下げます。これは長続きするエネルギーを提供するので、これは低血糖症にも役立ちます。
10.老化プロセス:
これは、A、C、B、銅、マンガン、亜鉛、マグネシウム、カルシウム、鉄、セレン、カリウム、ベータカロチン、クリプトキサンチンなどのミネラルなど、多くのビタミンを含む非常に栄養価の高い食品です。これらはすべて、病気から保護し、老化プロセスを遅らせるのに役立つ優れた抗酸化物質です。これもタンパク質を含み、グルテンフリー、コレステロールフリーで、ナトリウムも少ないです。
11.がん:
里芋はビタミンAが非常に多く、毎日のビタミンAの必要量の160%以上を含んでいます。里芋の葉と根には、ガンからも保護する優れた抗酸化物質であるポリフェノールが含まれています(6)。
12.筋肉の健康:
太郎には、ガンや心臓病からあなたを守ることができるビタミンEとマグネシウムが含まれています(7)。これはまたあなたの血圧を維持するのを助け、体液調節に役立ちます。里芋の根には、筋肉、骨、神経の健康に欠かせないマグネシウムが含まれています。
13.アミノ酸とオメガ3油:
里芋には、健康維持に欠かせない17種類以上のアミノ酸が含まれています(8)。これには、心臓血管の健康の維持、癌の予防、およびその他の病気に必要なオメガ3および6オイルも含まれています。
14.料理:
里芋の根と葉はどちらも風味がいいです。葉はキャベツのような味がしますが、調理してナッツのような風味を与えることができます。里芋の根はカレーの作り方、ポテトチップスの炒め物、ケーキ、焼き、茹で、蒸し、ピューレなどに使われます。
さて、里芋とその驚くべき利点とは何か、その栄養データを調べてみましょう。
里芋の栄養成分
原理 | 栄養価 | RDAのパーセンテージ |
エネルギー | 112 Kcal | 6% |
炭水化物 | 26.46 g | 20% |
タンパク質 | 1.50 g | 3% |
総脂質 | 0.20 g | <1% |
コレステロール | 0mg | 0% |
食物繊維 | 4.1 g | 11% |
ビタミン | ||
葉酸 | 22 µg | 5.5% |
ナイアシン | 0.600 mg | 4% |
パントテン酸 | 0.303 mg | 6% |
ピリドキシン | 0.283 mg | 23% |
リボフラビン | 0.025 mg | 2% |
チアミン | 0.095 mg | 8% |
ビタミンA | 76 IU | 2.5% |
ビタミンC | 4.5mg | 7% |
ビタミンE | 2.38 mg | 20% |
ビタミンK | 1 µg | 1% |
電解質 | ||
ナトリウム | 11mg | <1% |
カリウム | 591 mg | 12.5% |
ミネラル | ||
カルシウム | 43mg | 4% |
銅 | 0.172 mg | 19% |
鉄 | 0.55 mg | 7% |
マグネシウム | 33mg | 8% |
マンガン | 0.383 mg | 1.5% |
セレン | 0.7 µg | 1% |
亜鉛 | 0.23 mg | 2% |
植物栄養素 | ||
カロチン-ß | 35 µg | — |
カロチン-α | 0 µg | — |
クリプトキサンチン-β | 20 µg | — |
ルテイン-ゼアキサンチン | 0 µg | — |
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