目次:
- ウコン牛乳はどうですか?
- ウコン牛乳の健康上の利点は何ですか?
- 1.炎症や関節痛と戦う可能性があります
- 2.肌の健康を促進する可能性があります
- 3.癌のリスクを減らす可能性があります
- 4.脳の健康を促進する可能性があります
- 5.減量を助けるかもしれません
- 6.心臓の健康を促進する可能性があります
- 7.糖尿病治療を支援する可能性があります
- 8.消化器の健康を高める可能性があります
- 9.免疫力を高める可能性があります
- 10.骨を強化する可能性があります
- 11.不眠症の治療に役立つ可能性があります
- ウコン牛乳の作り方
- ウコン牛乳の副作用は何ですか?
- 結論
- 読者の質問に対する専門家の回答
- 40のソース
ターメリックミルクは、西洋で急速に名声を得ている伝統的なインドの飲み物です。ゴールデンミルクとも呼ばれます。
この強力な飲料は、牛乳または植物ベースの牛乳とターメリックを混ぜ合わせたものです。調合は素晴らしい栄養プロファイルを持っています。抗酸化物質と抗炎症化合物が含まれています。
ターメリックミルクを飲むことは、ターメリックの良さを食事に加えるもう1つの簡単な方法です。それはあなたがほとんどの病気を避けてあなたの免疫力を高めるのを助けることができます。
この記事では、ターメリックミルクの利点をリストしました。試すことができるレシピも含まれています。
ウコン牛乳はどうですか?
ターメリックミルクの良さは、主にターメリックに由来します。牛乳には、利点を追加する特定の他のスパイスも含まれています。
ウコンは地球上で最も研究されているスパイスです。その最も重要な化合物は、強力な抗酸化物質であるクルクミンです(1)。
牛乳に含まれるターメリックは、さまざまな健康状態の治療法として考えられます。これらには、呼吸器疾患、肝臓の問題、炎症と関節の痛み、消化器疾患、糖尿病と癌が含まれます(1)。ウコンは心臓の健康を促進することもわかっています(1)。
次のセクションでは、ターメリックミルクの健康上の利点について詳しく見ていきます。
ウコン牛乳の健康上の利点は何ですか?
ターメリックミルクには、ターメリック、ジンジャー、シナモンが含まれています。これらの3つのスパイスを組み合わせることで、炎症や、関節痛、癌、糖尿病、心臓病などの関連する病気と戦うのに役立つ可能性があります。
1.炎症や関節痛と戦う可能性があります
ターメリックミルクに含まれるクルクミンは、炎症や関節痛と戦うのに役立ちます。その抗炎症特性は、特定の主流の医薬品に匹敵します(2)。
ある研究では、毎日500ミリグラムのクルクミンを服用した関節リウマチの人は、標準的な薬を服用した人よりも改善が見られました(3)。
同様の結果は、通常ターメリックミルクに加えられる別のスパイスであるショウガでも見られました(4)。
クルクミンは、炎症に関与する分子を阻害します。これらのいくつかには、ホスホリパーゼ、トロンボキサン、およびコラゲナーゼが含まれます(5)。
研究はまた、関節痛を治療するためのNSAID(非ステロイド性抗炎症薬)の潜在的な代替品としてクルクミンを推奨しています(6)。
2.肌の健康を促進する可能性があります
伝統的に、ターメリックは多くの皮膚状態の治療薬として使用されています。スパイスはまた、皮膚を輝かせ、有害なバクテリアを寄せ付けないようにするものと考えられています(1)。
ウコンの局所塗布は皮膚腫瘍を軽減することがわかった(1)。ターメリックミルクを消費することを除いて、この目的のためにどのように使用できるかについての情報はあまりありません。
クルクミンは、スキンジェルやその他のスキンケア製品の成分としてよく使用されます。この化合物は皮膚の保護を強化することが知られています(7)。
また、ターメリックミルクに含まれるシナモンはコラーゲン合成を促進します(8)。これは肌の健康を促進し、老化の時期尚早の兆候と戦います。
3.癌のリスクを減らす可能性があります
何百もの研究がクルクミンを潜在的な抗癌活性に関連付けています。研究によると、クルクミンは乳がん、卵巣がん、肺がん、皮膚がん、脳がん、消化器系のがんを治療または軽減できる可能性があります(9)。
実験室の研究はまた、クルクミンが癌の進行を遅らせ、化学療法をより効果的にするかもしれないことを示唆しています。この化合物はまた、放射線療法による損傷から健康な細胞を保護する可能性があります(10)。
生姜はターメリックミルクのもう一つの成分です。この香辛料には、抗がん作用を示すことがわかった6-ジンゲロールが含まれています(11)。
シナモンは、ターメリックミルクに使用されるもう1つの一般的な成分です。このスパイスには、ガンのリスクを減らすことができる強力な化合物であるシンナムアルデヒドが含まれています(12)。
これらの研究のほとんどは動物で行われていますが、ターメリックミルクは人間の癌を予防する上で有望な可能性を秘めています。この点に関しては、さらなる研究が必要です。
4.脳の健康を促進する可能性があります
ターメリックミルクに含まれるクルクミンは、うつ病やアルツハイマー病のリスクを減らす可能性があります。これは、科学者が脳由来神経栄養因子(BNDF)と呼んでいるものと関係があります。BDNFは脳内の成長ホルモンであり、ニューロンの増殖と数の増加を助けます(13)。低レベルのBDNFは、うつ病とアルツハイマー病に関連しています(14)、(15)。これは、BDNFが学習と記憶にも関連しているためです(13)。
ターメリックミルクに含まれるシナモンは、脳内の神経保護タンパク質のレベルを高めます。これはパーキンソン病のリスクを減らすことがわかっています(16)。ショウガは反応時間と記憶力を高めることもわかっています(17)。
ウコンに含まれるクルクミンは、加齢に伴う認知機能低下のリスクも軽減します(18)。それはまたより良い気分を促進します(19)。
5.減量を助けるかもしれません
ターメリックミルクに含まれるクルクミンの抗炎症作用は、体重減少を助ける可能性があります。これは、体重減少が代謝性炎症を特徴とすることが多いためです(20)。
動物実験は、クルクミンが脂肪組織の成長も抑制する可能性があることを示唆しています(21)。牛乳中のクルクミンが人間に同じ効果をもたらすかどうかはまだ研究されていません。
6.心臓の健康を促進する可能性があります
ウコン、生姜、シナモンはすべて、心臓病のリスクの低下に関連しています。
ウコンに含まれるクルクミンは、炎症に関与する化合物であるサイトカインの放出を抑制します。これらのサイトカインは主に心血管疾患に関連しています(6)。
研究では、ショウガの粉末の摂取は、被験者の心臓病のリスクを減らしました。粉末は悪玉コレステロールのレベルを下げ、善玉コレステロールのレベルを上げました(22)。
シナモンの摂取も同様の効果を示しました(23)。クルクミンも内皮細胞の機能を改善します。これらの細胞は血管の内層を形成します。内皮細胞の最適な機能は心臓の健康を促進します(24)。クルクミンは冠状動脈疾患のリスクを減らすこともわかっています(25)。
7.糖尿病治療を支援する可能性があります
ウコンに含まれるクルクミンは血糖値を下げ、糖尿病の治療に役立ちます。この化合物は、糖尿病関連の肝障害の予防にも役割を果たします。さらに、クルクミンは糖尿病性腎症および網膜症の治療にも使用されています(26)。
クルクミンはまた、糖尿病に関連する2つの一般的な問題である炎症と酸化ストレスを防ぎます(27)。
ある研究では、ショウガやシナモンなどのスパイスが糖尿病に有益な効果をもたらすことがわかりました。ラットの研究では、これらの香辛料は抗肥満および肝保護効果も示しました(28)。
8.消化器の健康を高める可能性があります
牛乳に含まれるターメリックは消化を促進する可能性があります。胆汁産生を62%増加させることにより、脂肪の消化を促進します(29)。
ターメリックミルクの生姜もここで役立ちます。研究では、ショウガは慢性消化不良の人の胃内容排出を刺激しました(30)。
別の予備研究では、ターメリックの摂取により過敏性腸症候群の症状が改善されました。ウコンのクルクミンは、胃腸管の健康を促進する可能性のある抗炎症、駆風、および抗菌特性を持っています(31)。
クルクミンは肝臓の健康も促進します。急性または慢性の肝障害時に肝臓を保護することができます。クルクミンは、肝硬変に関与する酵素と相互作用することも判明しました。それによって病気のリスクを減らします(32)。ただし、肝臓の健康に対するクルクミンの有益な効果を実証するには、さらに多くの研究が必要です。
9.免疫力を高める可能性があります
ターメリックミルクに含まれるクルクミンは免疫調節剤です。T細胞、B細胞、マクロファージ、ナチュラルキラー細胞の機能を促進することができます。これらの細胞はすべて、体の免疫系の必須成分です(33)。
クルクミンは抗体の反応を高めることもできます。これは、関節炎、癌、心臓病、糖尿病、およびアルツハイマー病に対するクルクミンの有益な効果は、人間の免疫系を調節するその能力に起因する可能性があることを意味します(33)。
ウコン牛乳は、風邪や喉の痛みの治療にも役立ちます(1)。
10.骨を強化する可能性があります
この飲料に含まれる牛乳がここで役割を果たします。牛乳は通常カルシウムとビタミンDが豊富です。これらの栄養素は両方とも強い骨に不可欠です(34)。
ウコンも骨を保護することがわかった。予備調査によると、適切な量のクルクミンを含むターメリックは、骨量の減少を50%も防ぐことができます(35)。これらの効果が人間の骨粗鬆症を予防できるかどうかは、さらなる研究が必要です。
11.不眠症の治療に役立つ可能性があります
ウコン牛乳も睡眠の質を改善する可能性があります。マウスの研究では、牛乳に含まれるターメリックが睡眠不足を防ぐことができることが示されています(36)。
クルクミンはまたあなたの不安レベルを減らし、睡眠の質をさらに促進するかもしれません(37)。
ターメリックミルクは必ずしもターメリックだけを意味するわけではありません。この飲料は、他の重要なスパイス(シナモンやジンジャーなど)の強力な組み合わせであり、全体的な栄養価に貢献しています。
私たちが議論したのは、ターメリックミルクが提供できる潜在的な利点です。それらを利用するには、定期的に牛乳を消費する必要があります。しかし、どうやってそれをしますか?この煎じ薬を準備する方法は?
ウコン牛乳の作り方
自宅で黄金の牛乳を準備するのは簡単です。次のレシピでは、牛乳を1杯(1カップ)与えます。
- ウコン小さじ1
- 無糖牛乳1/2カップ(120ml)
- シナモンパウダー小さじ1/2
- 生姜粉小さじ1/2
- 挽いた黒胡椒1つまみ
- 蜂蜜小さじ1(オプション、味を改善するため)
行き方
- 鍋にすべての材料を混ぜて沸騰させます。
- 火を弱め、10分間煮ます。
- 細かいストレーナーを通してマグカップに飲み物を濾します。
- シナモンのピンチで飲み物をトッピングします。
この牛乳を準備して、最大5日間冷蔵することができます。飲む前に再加熱してください。
このレシピの黒コショウには特別な利点があります。ウコンに含まれるクルクミンは、それ自体では体内にあまり吸収されません。黒コショウを加えると効果的です。クルクミンの吸収を2,000%高める化合物であるピペリンが含まれています(38)。
ターメリックミルクは有益な健康飲料のように見えますが、注意を払うことが重要です。ターメリックミルクについては、注意しなければならない特定の懸念があります。
ウコン牛乳の副作用は何ですか?
- 腎臓結石を悪化させる可能性があります
ウコンには2%のシュウ酸塩が含まれています(39)。高用量では、これは感受性の高い人の腎臓結石を引き起こしたり悪化させたりする可能性があります。したがって、腎臓に問題がある場合は使用を避けてください。
- 鉄欠乏症を引き起こす可能性があります
過剰なターメリックは鉄の吸収を妨げる可能性があります(40)。これは、十分な鉄を消費していない人々の鉄欠乏につながる可能性があります。
- 血糖値を下げすぎる可能性があります
この点に関して直接的な研究は欠けています。事例証拠は、ターメリックミルクが抗糖尿病薬と一緒に服用された場合、血糖値を大幅に低下させる可能性があることを示唆しています。糖尿病を治療している場合は、ターメリックミルクを摂取する前に医師に確認してください。
結論
ウコン牛乳は確かに黄金の牛乳です。それは大きな利益を提供する天然のスパイスや他の成分を含んでいます。作るのは簡単です–15分未満かかります。
1日1回飲むのは、夕方のコーヒーやコーラの缶よりも良い選択肢です。したがって、あなたが賢明な選択をする時が来ました。日常生活に含める前に、必ず医師に相談してください。
読者の質問に対する専門家の回答
いつターメリックミルクを飲むことができますか?
夜にターメリックミルクを飲むことは、睡眠を促進する可能性があるため、より良い選択肢です。牛乳が睡眠を促進することが知られているアミノ酸であるトリプトファンの放出を引き起こすと信じている人もいます。ウコン乳はまた、粘液産生を増加させると考えられており、気道内の微生物を詰まらせ、インフルエンザを遠ざける可能性があります。
毎日ターメリックミルクを飲んでもらえますか?
はい、毎日ターメリックミルクを飲むことができます。ただし、何らかの病状がある場合は、その前に医師に相談してください。
ターメリックミルクは髪に良いですか?
ウコン牛乳は髪に良いことがあります。このゴールデンミルクの抗炎症、抗酸化、抗菌特性は頭皮の浄化に役立つ可能性があります。しかし、この点に関する研究は不足しています。
ターメリックミルクに蜂蜜を加えることはできますか?
はい、ターメリックミルクに蜂蜜を加えることができます。
夜に牛乳を飲むと体重が増えますか?
これを証明する具体的な証拠はありません。牛乳には脂肪が含まれています。他の脂肪の多い(そして不健康な)食品も摂取していて、頻繁に運動しない場合にのみ、体重増加につながる可能性があります。最適な体重を得るには、健康的な食事をとり、定期的に運動し、適切な生活習慣に従ってください。
40のソース
Stylecrazeには厳格な調達ガイドラインがあり、査読済みの研究、学術研究機関、および医師会に依存しています。3次参照の使用は避けます。編集ポリシーを読むことで、コンテンツが正確で最新であることを保証する方法について詳しく知ることができます。- ウコン、ゴールデンスパイス、漢方薬:生体分子および臨床的側面、米国国立医学図書館、国立衛生研究所。
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